Крупноплодный, универсального назначения, интересной формы, с отличным вкусом — томат Дьявол Джерси

Сорт Дьявол Джерси понравится любителям красных томатов с насыщенным вкусом. Плоды оригинальной перцевидной формы могут вырасти крупными, до 300 г, хоть средний размер гораздо скромнее. Их даже маринуют, укладывая в банки «стоя».

А еще на сорт обязательно должны обратить внимание люди, заготавливающие на зиму томатную пасту или использующие помидоры в домашней кулинарии.

Описание и характеристики

Jersey Devil – старый американский томат, созданный уже не существующей компанией из Нью-Джерси Tomato Seeds Company. Является одним из самых популярных перцевидных помидоров.

В России сорт обычно сажают в защищенном грунте. На культивар следует обратить пристальное внимание владельцам отапливаемых теплиц, выращивающим овощи круглый год.

Видео-обзор томата Дьявол Джерси:

Как выглядит куст?

Томат Дьявол Джерси индетерминантный, очень высокорослый. В теплицах, если не прищипывать верхушки стеблей, даже при выращивании в 2 ствола достигает 3 м.

Побеги толстые, облиственность ниже средней, пластины обычного типа. Кисти простые, с относительно тонкой центральной осью и сочлененными плодоножками.

Плоды

Цвет помидоров сорта Дьявол Джерси не представляет ничего особенного. В молочной стадии они беловато-фисташковые, при полном созревании – светло-красные. На бурых плодах могут присутствовать редкие, размытые зеленоватые мазки.

Следующая примечательная особенность сорта Дьявола Джерси – вкус. В отличие от сливок и большинства длинноплодных томатов, он не мягкий, а очень насыщенный классический, сладкий с кислинкой и ярким помидорным ароматом.

Остальные характеристики Дьявола Джерси:

• стенки толстые;
• семян мало;
• камеры хорошо заполнены;
• средняя масса 100-200 г, максимальная – до 300 г;
• длина плодов – до 18 см;
• диаметр помидоров бывает разным, встречаются тонкие, веретенообразные и похожие на бочонок пузатые экземпляры;
• кожица прочная;
• мякоть плотная, мясистая, малосочная.

Плоды Дьявола Джерси хороши в салатах как свежих, так и зимних. Их вялят, замораживают, используют для приготовления горячих блюд. Самые маленькие помидоры можно мариновать целиком, вставляя в бутыли «торчком». Сок обычно из томатов этого сорта не делают, они сразу идут на густой соус или пасту.

Урожайность и сроки созревания

Сорт Дьявол Джерси среднеспелый. Иногда огородники жалуются, что плоды начинают окрашиваться в среднепоздние сроки, но так бывает, только если из-за неблагоприятных условий первая кисть выдвигается высоко.

Выращивание и уход

При выборе места посадки надо учитывать, что Дьявол Джерси – один из самых высокорослых томатов. Понятно, что полноценный урожай можно получить только в теплице, причем тем больший, чем дольше продлится плодоношение.

Рассада

Перед посевом семена Дьявола Джерси надо прогреть и обработать фунгицидом. Сажают их на глубину от 1 до 1,5 см, накрывают пленкой или стеклом. Дружные всходы при температуре 22-25° С появятся за 5-7 дней.

Уход за рассадой:

• закалка сеянцев;
• аккуратные поливы;
• профилактика болезней;
• рыхление междурядий;
• пикировка;
• подкормки;
• еще одна закалка при выращивании томата на огороде.

Высадка и дальнейшая агротехника

В возрасте 55-65 суток рассаду Дьявола Джерси переносят на грядки. На 1 кв. м сажают максимум 3 растения. Кустики обязательно поливают, по возможности мульчируют под ними землю.

Уход за томатами Дьявол Джерси заключается в следующем:

1. Регулярные поливы.
2. Комплексные подкормки.
3. Формирование в 2 ствола.
4. Удаление пасынков, пока не вырастут больше 5 см.
5. Обрезка старых листьев под начавшими созревать кистями.
6. Вершкование в конце сезона.

Возможные проблемы

Дьявол Джерси не имеет склонности к растрескиванию или вершинной гнили. Чтобы полностью исключить первую проблему, надо соблюдать водный режим и вовремя формировать куст.

Со второй помогут справиться подкормки кальцием. Элемент плохо усваивается из почвы и воды, хоть содержится там в достаточных количествах. Но огородники и легкоусвояемый кальций могут применять неправильно.

Чтобы сделать его легкодоступным, надо учитывать следующее:

• давать Ca необходимо отдельно от P и K, промежуток должен составлять минимум 2-3 дня;
• в присутствии азота кальций усваивается лучше (кальциевая селитра);
• соотношение Ca и K должно быть 7:10;
• кальциевые подкормки можно давать по листу.

К фасциации у Дьявола Джерси склонность низкая. Выросшие из махровых цветков плоды выглядят пузатыми, что совсем их не уродует. Устойчивость к болезням и неблагоприятным факторам выше средней. Это означает, что игнорировать график опрыскиваний нельзя.

Достоинства и недостатки

Среди других длинноплодных томатов Дьявол Джерси выгодно выделяется насыщенным вкусом и сильным ароматом.

Но сорт имеет и другие достоинства:

• высокая потенциальная урожайность;
• крупноплодность;
• помидоры интересной, привлекательной формы;
• отличный вкус;
• универсальное использование;
• можно собрать семена;
• томат как нельзя лучше подходит для отапливаемых теплиц и продленного плодоношения;
• листьев на кустике не так уж и много, что позволяет плодам получать больше солнца и облегчает уход;
• томаты лежкие;
• склонность к образованию махровых цветков, растрескиванию и вершинной гнили низкая.

Недостатки сорта Дьявол Джерси:

• урожайность сильно зависит от агротехники;
• при недостаточных поливах плоды делаются суховатыми.

Похожие сорта

Длинные, перцевидные плоды с заостренным носиком, красного цвета, крупного размера, как у томата Дьявол Джерси, дают помидоры:

1. Алый Мустанг.
2. Анденхорн.
3. Гигант Свитера.
4. Дядя Степа.
5. Кубинский Перцевидный.

Отзывы

У форумчанки «Клуба помидороводов» с ником kalinka-malinka сорт явно не удался. Зато остальные огородники оставили о Дьяволе Джерси хвалебные отзывы.

Заключение

Дьявол Джерси – старый сорт томата из США. Полюбился нескольким поколениям огородников за прекрасный насыщенный вкус и оригинальную форму плодов. Помидор среднеспелый, индетерминантный, без вершкования растет до 3 м и больше.