Один из лучших томатов универсального назначения — Де Барао Черный

Де Барао Черный – достойный представитель линейки сортов томатов Де Барао. От «родственников», кроме окраски, отличается самым насыщенным вкусом. Кстати, томат относится к группе коричневых, а не индиго. То есть, цвет плодов названию соответствовать не будет, он не черный, а красно-коричневый.

Еще до покупки семян огородники должны знать два момента. Во-первых, сорт поздний. На большей части территории России, чтобы собрать достойный урожай, его надо выращивать в капитальной теплице.

А во-вторых, Де Барао Черный – очень высокорослый и мощный томат. Это позволяет получить с куста много плодов, но требует крепкой, часто – индивидуальной опоры.

Зато у линейки Де Барао есть существенное преимущество перед другими сортами. Томаты обладают, хоть и не выдающейся, но высокой лежкостью. В правильных условиях плоды дождутся новогодних праздников. И, как бонус – слабая восприимчивость к фитофторозу.

Описание и характеристики

Де Барао Черный создан на основе оригинального томата Де Барао, семена которого в начале 90-х годов прошлого века были привезены в Россию из Бразилии. В Госреестре сорт с 1999 г., селекционер – агрофирма «Гисок».

Существует еще несколько сортов томатов линейки Де Барао со сходными характеристиками, но отличающиеся окраской или массой плодов. Только в Госреестре РФ их шесть.

В России распространением посадочного материала занимаются коллекционеры, крупные и мелкие агрофирмы. Среди именитых производителей семена Де Барао Черного продают:

1. СеДеК.
2. Аэлита.
3. Поиск.
4. Семко-Самара.
5. Сибирский Сад.
6. Семена Алтая.
7. Русский Огород.

Видео-обзор томата Де Барао Черный:

Как выглядит куст?

На упаковках с семенами Де Барао Черного обычно скромно пишут, что сорт индетерминантный и растет больше 2 метров. Но огородникам надо знать, что в теплице томат может достигнуть высоты 4 м. И посадки требует разреженной – 2 куста на кв. м.

Вся линейка Де Барао относится к лиановидным сортам. Вероятно, из-за роста и особых требований к подвязке плетей, потому что в слабости стебли этого томата «заподозрить» не сможет даже человек с развитым воображением.

Ствол у Де Барао Черного толстый и крепкий, но легко прогибается под весом плодов. Пасынков и листьев томат образует много, без формирования куст превратится в спутанные заросли. Пластины среднего размера, темно-зеленого цвета, помидорного типа. Доли не узкие, но четко заостренные.

В остальном Де Барао Черный – классический индетерминантный сорт:

• первая кисть образуется над 9-11-м листом;
• последующие – через 3 междоузлия.

Соцветия простые, каждая содержит в среднем 4-7 завязей. За сезон вегетации на центральном стебле может образоваться до 10 кистей, в отапливаемой теплице – больше. Плодоножки длинные, но не чрезмерно, сочлененные.

Плоды

Коль уж этот сорт линейки Де Барао назвали Черным, начнем с окраски помидоров. В молочной спелости они светло-зеленые, с темным пятном у плодоножки. По мере созревания томаты приобретают красно-коричневый цвет, на ярком солнце делающийся неравномерным темным шоколадным.

Пятно у хвостика долго остается зеленоватым. При сборе урожая ждать, пока оно исчезнет полностью, необязательно. Многие даже считают – Де Барао Черный без зеленцы становится менее вкусным. Это относится почти ко всем коричневым сортам.

Кстати, окраска томата обусловлена смешением двух пигментов – красного (ликопин) и фиолетового (антоциан). Сорт относится к группе анто, но считается коричневым, а не черным или индиго.

В свою очередь, коричневые (шоколадные) томаты обладают самым насыщенным и ярким вкусом, часто – с экзотическими нотками. У Де Барао Черного в аромате чувствуются пряные нотки, преобладающая сладость дополняется тонкой, приятной кислинкой.

Прежде чем перейти к остальным характеристикам плодов, хочется отдать дань универсальности томата Де Барао Черный.

Действительно, редкий сорт можно использовать:

• в свежих и зимних салатах;
• для цельноплодного консервирования;
• вяления;
• сушения;
• заморозки;
• длительного хранения;
• приготовления горячих блюд;
• запекания на гриле;
• переработки в пасту, густой сок или соус.

Другие характеристики плодов томата Де Барао Ченый:

• форма – овальная либо яйцевидная;
• масса – 60-80 (до 100) г;
• бока гладкие;
• камер – 2-3;
• гнезда крупные;
• семян много;
• гелеобразная жидкость в камерах зеленоватая;
• стенки толстые;
• кожица прочная, не склонна к растрескиванию;
• мякоть плотная, мясистая;
• содержание сахаров и сухих веществ высокое.

Де Барао Черный – любительский и коммерческий сорт. На продажу томат имеет смысл выращивать только в теплицах. Максимальную отдачу можно получить в отапливаемых конструкциях при продленном плодоношении.

Урожайность и сроки созревания

Де Барао Черный – поздний томат, первые готовые к съему плоды появляются не раньше, чем через 120 суток после всходов. В Госреестре декларируется товарная урожайность 8 кг с кв. м. При посадке 2 растений на единицу площади получается 4 кг с куста.

Непонятно, как там считала Госсорткомиссия – пусть томат дорастет до 2, а не 4 метров, это все равно мало. Тем более, к фасциации и растрескиванию сорт не склонен, а вершинная гниль встречается нечасто. Так что товарность у сорта высокая, некондиционных помидоров мало.

Некоторые источники, например агрофирма «Семко-Самара», утверждают – с 1 кв. м можно собрать 40 кг плодов. Это реально, но только:

1. При продленном обороте.
2. В теплице с контролируемым климатом.
3. С использованием специальных технологий, повышающих урожайность (малообъемная культура, профессиональные удобрения и стимуляторы).

В любом случае, огородники-любители получат скорее 8 кг с куста. С квадратного метра столько соберут при небрежном уходе или раннем завершении плодоношения. Чтобы в этом убедиться, достаточно посмотреть на куст, увешенный томатами.

Как сохранить урожай до Нового года?

По степени лежкости помидоры разделяют на несколько групп. Де Барао Черный относится к той, у которой срок хранения составляет 2 месяца.

Если собрать плоды в молочной спелости, то есть, уже достигшими товарной массы, налившимися, но еще не окрашенными, держать их можно на чистой тряпице в темном прохладном помещении. Но, попробовав такие томаты в помидорный сезон, любой сказал бы, что они «не очень». Правда, к Новому году и такие покажутся ничего.

Выращивание и уход

Томат Де Барао Черный во всех регионах России, кроме южных, сажать нужно в защищенном грунте – сорт все-таки поздний. Агротехника на огороде и неотапливаемой теплице стандартная, исключение – подвязка, но об этом будет сказано отдельно.

Рассада

При расчете времени посадки семян надо учитывать – сорт Де Барао Черный переносят в грунт по достижении возраста 60-70 суток. Во внимание следует принимать регион, место выращивания, прогноз погоды. И то, что томат холодостойкий, сажать его можно раньше, чем большинство других помидоров.

Собранные самостоятельно или не обработанные производителем посадочного материала семена прогревают и протравливают. Это обязательно. Желательно – замочить зернышки Де Барао Черного до набухания, но не проращивать перед посадкой. Стимуляторами обрабатывают только посадочный материал сомнительной всхожести.

Глубина заделки семян – около 1 см. Субстрат сбрызгивают водой из пульверизатора, накрывают пленкой, стеклом или другим прозрачным непроницаемым материалом. Проращивают при 20-28° С. При 22-25° С всходы проклюнутся за 5-7 суток.

Уход за рассадой Де Барао Черного до высадки в грунт заключается в следующем:

• недельная закалка сразу после появления сеянцев;
• поливы водой комнатной температуры;
• рыхление уплотнившегося субстрата;
• меры по профилактике заболеваний;
• пикировка;
• подкормки – 1-2;
• при выращивании на огороде – постепенная адаптация к условиям улицы.

Высадка и дальнейшая агротехника

Хоть Де Барао Черный – холодостойкий томат, перемещать рассаду на грядки можно только после исчезновения угрозы возвратных заморозков. Исключение – отапливаемая теплица, в ней овощи начинают выращивать независимо от внешних условий.

Кустики располагают редко – по 2 штуки на квадратный метр. Сразу продумывают систему подвязки – это лиановидный томат с мощными стеблями. В открытом грунте растет до 2 м, в защищенном иногда достигает 4 м.

Даже Госреестр рекомендует крепить плети к кольям. Представляется, что при формировании в 3-4 стебля удобнее будет сделать шпалеру из двух крепких столбиков с натянутой поперечными рядами толстой проволокой.

Уход заключается в регулярных, но умеренных поливах, рыхлении и прополках незамульчированных грядок. Подкормок делают 3, если в инструкция к выбранному удобрению не предусматривает другого графика. В целом питательных веществ, несмотря на мощный куст, томату Де Барао Черный нужно столько же, сколько другим индетерминантным сортам.

Плодоносящие побеги ослепляют за полтора месяца до конца сезона. Но здесь надо учитывать, что Де Барао Черный способен давать помидоры дольше других сортов и большинства гибридов.

Возможные проблемы

Томат Де Барао Черный слабовосприимчив к фитофторозу. Перед этим меркнут все устойчивости к другим болезням. Но профилактические обработки делать надо все равно – сорт поздний, если куст заболеет в конце сезона, пострадает урожай.

Сорт устойчив к пониженным температурам. Следовательно, высаживать его можно раньше, а убирать с грядок – позже других томатов.

Де Барао Черный не склонен к фасциации. Для профилактики вершинной гнили за 2-3 дня до основной подкормки придется давать бесхлорное кальциевое удобрение. Растрескивание обычно бывает редко, у самых крупных плодов, на фоне нарушения водного режима. Это одна из причин, почему сорт не выращивают в 1 ствол.

Достоинства и недостатки

Томаты линейки Де Барао, в том числе Черный, можно считать одними из лучших сортов универсального назначения.

Среди достоинств культивара:

• урожайность;
• красивые плоды;
• размер, удобный для свежего потребления и цельноплодного консервирования;
• универсальное назначение;
• отличный вкус;
• плотная мякоть;
• прочная, но не противная кожица;
• кусты редко болеют фитофторой;
• устойчивость к похолоданию;
• лежкость до 2 месяцев;
• транспортабельность;
• плоды отлично дозариваются при хранении;
• высокая товарность;
• пригодность для выращивания в малообъемной культуре и продленном обороте;
• можно собрать семена.

Но недостатки тоже есть:

• поздний срок созревания;
• куст дает много пасынков и листьев;
• при выращивании сорта придется учитывать особенности подвязки.

Похожие сорта

Конечно, на Де Барао Черный похожи другие томаты линейки Де Барао. Сравнить с сортом можно помидоры из группы коричневых, дающие удлиненные плоды среднего размера:

1. Гном Любовь Одри.
2. Мунлайт Майл (Миля Лунного Света).
3. Сладкий Клык.
4. Сосулька Черная.
5. Черный Император.

Отзывы

На форуме «Клуб помидороводов» мнения о сорте разошлись. Если проанализировать отзывы, многое зависит от источника семян. Внимания стоит упоминание о том, что Де Барао Черный хорош на гриле.

На сайте irecommend.ru сорт Де Барао Черный тоже заслужил противоречивые отзывы. Примечательно, что ругали плоды, выращенные из семян агрофирмы «Русский Огород», от «СеДеК», напротив, хвалили. Это еще раз подтверждает версию, что многое зависит от источника посадочного материала.

Заключение

Томат Де Барао Черный – один из лучших томатов универсального назначения, фитофторой болеет редко. Плоды среднего размера, сливовидные или яйцевидные, коричнево-красные, с насыщенным сладким вкусом. Подходят для свежего потребления и всех видов переработки. Урожайность высокая.

При покупке семян следует учитывать высокий рост, необходимость разреженной посадки и сложности подвязки. А еще то, что сорт поздний, лучше растет в теплицах.