Вкусный, сладкий, с экзотическим томатно-фруктовым ароматом — томат Сладкий Клык (Сладкоежка) от Бреда Гейтса

Сладкий Клык – относительно новый экзотический сорт американской селекции. Сочетает высокую урожайность, привлекательный вид и хороший вкус плодов.

У томата есть особенность, являющаяся большой редкостью среди перцевидных – помидоры нередко страдают от фасциации, из-за чего вес увеличивается, а форма делается похожей на сердцевидную.

О томате Сладкий Клык (Сладкоежка) от Бреда Гейтса поговорим в статье.

Описание и характеристики

Sweet Tooth – оригинальное название томата селекции Бреда Гейтса. В дословном переводе это Сладкоежка, но в России помидор больше известен, как Сладкий Клык. Причина – в Госреестре уже есть Сладкоежка от агрофирмы «СеДеК», причем появилась она раньше, чем американский сорт.

На постсоветском пространстве томат распространяют коллекционеры, при желании можно купить цветные пакетики от Любови Мязиной. Селекционер продает посадочный материал под «правильным» названием Сладкоежка.

В нашей статье заглавное изображение Сладкого Клыка – самое правильное. Фото взято с сайта Фермы Диких Кабанов, где создает и выращивает свои томаты селекционер и автор сорта Бред Гейтс. Понятно, что там томат называется Sweet Tooth, то есть, Сладкоежка.

Как выглядит куст?

Растение томата Сладкий Клык индетерминантное, в теплице 1,8-2 м. Стебли нетолстые, гибкие. Листья крупные, но тонкие и повислые. Поверхность пластин гладкая, выделяется только жилкование.

Кисти простые, завязывают 5-7, максимум – 10 помидоров. Но встречаются грозди и промежуточного типа. Плодоножки тонкие, длинные, с сочленениями.

Плоды

Сначала о форме помидоров Сладкого Клыка. В сортовом описании селекционера Бреда Гейтса они декларируются как перцевидные и остроконечные. В подтверждение на сайте Фермы Диких Кабанов помещено соответствующее представлению парадное фото.

Но, хоть сорт Сладкий Клык считается стабильным, изображения, которыми делятся в интернете огородники, могут как подтверждать описание селекционера, так и расходиться в деталях. У некоторых любителей Сладкоежка «получилась» сливовидной, с тупым, покатым носиком или маленьким острием на вершине.

Но и это не все. Обычно перцевидные томаты фасциацией «грешат» крайне редко. Но Сладкий Клык здесь – исключение. У него такие плоды «выстреливают» не то чтобы часто, но и редкостью их назвать нельзя. Из махровых цветков помидоры получаются отдаленно напоминающими сердце или трюфель.

Есть расхождения и в окраске плодов томата Сладкий Клык. По сортовому описанию Бреда Гейтса она должна быть пурпурно-розовой (смешение ликопина и антоциана) с зелеными полосками. Хоть на его фото помидоры украшены, скорее, болотного цвета неровными мазками, сделанными кистью с растрепанным ворсом.

У российских огородников могут вырасти плоды Сладкого Клыка более приглушенного цвета, в котором присутствует кирпичный оттенок, или с ровными полосками. На некоторых фото любителей попадаются вообще кремово-розовые со светло-зелеными мазками томаты.

Но это уже не расщепление или побочная линия. Просто огородники срывают не до конца созревшие плоды. Они уже вполне съедобные, и некоторыми считаются более вкусными, чем вызревшие полностью.

Все зависит от источника семян. Так что, если хозяева приусадебных участков хотят получить томаты определенного оттенка, с носиком или без, надо не полагаться на название сорта, а смотреть фото. Например, Любовь Мязина продает Сладкий Клык тупоносый, не слишком яркий и полосатый. По крайней мере, об этом говорит изображение на пакетиках с ее семенами.

Средняя масса помидоров Сладкого Клыка, выросших из нормальных цветков – 50-80 г, в зависимости от способа формирования куста, плоды иногда достигают 100-120 г. Фасциация делает томаты крупнее и тяжелее, они уже могут весить до 200 г, но редко.

Другие характеристики плодов Сладкого Клыка:

• камер у помидоров нормального размера 2-4;
• гнезда большие;
• мякоть нежная, неравномерного малинового цвета;
• текстура маслянистая;
• помидор довольно мясистый;
• вкус не приторно-сладкий, а очень хороший, с приятной кислинкой;
• аромат томатно-фруктовый.

Лежкость спелых плодов низкая, сорванный в технической спелости Сладкий Клык хранится гораздо лучше. Назначение – салатное, для соков и соусов.

Урожайность и сроки созревания

За сезон вегетации с куста Сладкого Клыка можно получить до 5 кг плодов. Сорт начинает окрашиваться в среднеранние сроки, плодоносит до холодов.

Выращивание и уход

Сладкий Клык можно сажать в теплице и открытом грунте. Жителям прохладных или проблемных регионов при выборе места выращивания надо учитывать, что сорт реагирует на перепады температуры, пасмурную погоду. Без урожая не оставит, но и потенциал не раскроет.

Рассада

Посев семян Сладкого Клыка делают за 60-65 суток до переноса в открытый или защищенный грунт, 5-7 из которых уйдут на проклевывание всходов. Заделывать зернышки томатов надо на 8-10 мм. Потом производят полив, укрывают емкость пленкой или кладут сверху стекло, проветривают каждый день хотя бы один раз.

Как только покажутся петельки сеянцев, рассаду Сладкого Клыка выносят в прохладное помещение, досвечивают круглые сутки.

Через 5-7 дней возвращают в прежние условия, обеспечивают уход:

• поливы;
• профилактика болезней;
• рыхление уплотнившегося или взявшегося коркой субстрата;
• пикировка;
• подкормки;
• закалка, если Сладкий Клык будут выращивать на огороде.

Высадка и дальнейшая агротехника

Оптимальной схемой посадки для сорта считается 50х50 см. Проход между грядками оставляют больше, чтобы было удобно ухаживать за томатами. В лунках с плодородным грунтом смешивают стартовое удобрение, заглубляют Сладкий Клык по семядольные листья. Поливают обильно, если есть возможность – мульчируют под кустиками.

В комплекс ухода за Сладким Клыком включают:

• равномерные поливы;
• прополки;
• рыхление грядок;
• подвязка кустиков;
• пасынкование;
• формирование в 2-3 ствола;
• удаление листьев под начавшими созревать помидорами;
• вершкование после образования 10-12 кистей.

Возможные проблемы

Вершинная гниль и растрескивание плодов у томата Сладкий Клык встречаются редко, а вот фасциация возможна. Об устойчивости сорта к инфекциям, как и о болезненности, данных нет, так что обработки надо делать обязательно.

Достоинства и недостатки

Сорт Сладкий Клык довольно интересный, и дело не только в экзотической раскраске плодов. Томат имеет склонность к фасциации, хоть и небольшую. При этом из махровых цветков дает красивые крупные помидоры интересной формы.

Другие преимущества Сладкого Клыка:

• урожайность;
• хороший вкус;
• приятный томатно-фруктовый аромат;
• мясистая мякоть;
• склонность к вершинной гнили минимальная (для длинноплодных томатов это большая проблема);
• можно собрать семена.

Недостатки сорта Сладкий Клык:

• чувствительность к перепадам температуры и похолоданию;
• пасмурным летом плоды станут менее яркими.

Похожие сорта

Томат Сладкий Клык по-своему уникален. Найти плоды такого же размера и цвета трудно, поэтому сравнивать его будем с полосатыми помидорами перцевидной или банановидной формы разных сочетаний окрасок:

1. Безумие Касади – красные с желтым.
2. Золотые Молнии – розовые с желтым.
3. Кубинский Салями – бордово-зеленый с золотистыми извилистыми штрихами.
4. Перцевидный Полосатый – желтые полоски на красно-оранжевом фоне.
5. Сосиска Зеленая – желто-лаймовые с зеленым.

Отзывы

Из форумчан «Клуба помидороводов» мало кто выращивал сорт. Огородники отметили, что потенциал он раскрывает не всегда. Одни посчитали томат сладким и урожайным, другие – посредственным.

Заключение

Сладкий Клык – коллекционный томат селекции Бреда Гейтса (США). Индетерминантный, среднеранний, урожайный. Дает перцевидные, мясистые, розовато-пурпурные плоды-сосульки с зелеными полосами.

Вкус сладкий с кислинкой, аромат экзотический, томатно-фруктовый. Сорт устойчив к вершинной гнили, но может страдать от фасциации.