Хоть в названии томата Тасманский Шоколад и нет слова «гном», он принадлежит к проекту Dwarf Tomato Project. Сорт отличается невысокими, крепкими растениями с крупными листьями и хорошим иммунитетом.
Плоды красные с коричневым оттенком, что указывает на присутствие антоциана. Вкус просто великолепный – яркий, насыщенный, и, несмотря на присутствие экзотических ноток, узнаваемый помидорный.
Описание и характеристики
Содержание
Tasmanian Chocolate создан в 2006 г. одной из основательниц проекта Гном Томатный Патриной Наске Смолл. Австралийка скрестила сорта Новый Большой Гном и Поль Робсон. Стабилизацией занималась Линда Рейд из Тасмании, она же придумала название.
Вниманию публики томат был представлен в 2010 г. компанией Victory Seeds. В России распространением семян занимаются коллекционеры и агрофирма «Партнер».
Как выглядит куст?
Сорт принадлежит к проекту Гном Томатный. Коллекционеры уже по этой информации могут описать куст, уточнения требует только точная высота и тип листьев.
Растения Тасманского Шоколада, как и у других гномов, штамбовые, детерминантные, крепкие, с мощным стволом, пасынков дают мало. Листья крупные, сильногофрированные, с широкими долями, обычного, помидорного типа.
Большинство источников описывают кисть Tasmanian Chocolate как простую, но она может быть и промежуточной. Обычно это оставляют без внимания, так как в завязи превращается от 3 до 5 цветков.
Первая кисть выдвигается над 7-8-м листом, дальше – через 1-2 междоузлия. Плодоножки длинные, с расположенными близко к хвостику коленцами.
Плоды
Томаты Тасманского Шоколада в молочной стадии спелости салатные, потом становятся светло-красными с прозеленью. Полностью вызревшие плоды коричневато-кирпично-красные, что указывает на смешение двух пигментов – ликопина и антоциана. Зеленоватыми остаются область вокруг хвостика и редкие, стекающие по бокам мазки такого же цвета.
Антоциана в помидорах гораздо меньше, чем в сортах индиго. У Тасманского Шоколада плоды никогда не будут фиолетовыми или пурпурными до черноты, даже под самым ярким солнцем.
Зато вкус помидоров невыразительным или посредственным уже никто не назовет. Он насыщенный, хватает сладости и кислинки, и все это гармонично сдабривается пряными нотками. Аромат плодов Тасманского Шоколада выраженный, дымный, томатный.
Знатоки, даже не зная, какой перед ними сорт, могут определить по поперечному разрезу помидоров, что вкус будет ярким, богатым. Об этом говорит сочетание свекольной мякоти с зеленоватой околосеменной жидкостью, прямо как у Тасманского Шоколада.
Другие характеристики плодов:
- форма плоскоокруглая;
- ребра редкие, выражены слабо;
- камер много;
- мякоть мясистая и умеренно сочная, нежная;
- часть помидоров вырастает из махровых цветков, у них складки выражены сильнее, а форма слегка деформированная;
- назначение – салатное, для бутербродов и овощных нарезок, густого сока.
И еще один момент, способный ввести в смущение даже знатоков. Средняя масса плодов Тасманского Шоколада «плавает» в пределах 100-200 г, встречаются томаты до 400 г. А на вид и по всем характеристикам это биф, хоть вес помидоров этой группы начинается со 150 г.
Урожайность и сроки созревания
Сорт Тасманский Шоколад среднеспелый. Плоды на нижних кистях начинают окрашиваться на 105-110 сутки после всходов.
Но, чтобы вкус стал лучше, помидоры должны повисеть на кустике еще 5-7 дней. Урожайность очень высокая, чем могут похвастаться не все коллекционные томаты.
При посадке 3-4 кустиков на квадратный метр с единицы площади собирают:
- 9-10 кг на огороде.
- 15-20 кг в теплицах.
Выращивание и уход
Томат Тасманский Шоколад некапризный, с отличным иммунитетом – это изначально было одной из задач Dwarf Tomato Project. Плюс сорт пластичный, хорошо приспосабливается к условиям выращивания.
Рассада
Семена Тасманского Шоколада заделывают на глубину 1-1,5 см, поливают, укрывают прозрачным материалом. Наилучшая температура проращивания – 22-25° С. После появления всходов проводят недельную закалку, чтобы не потянулось подсемядольное колено.
Поливают рассаду водой отстоянной, на 2-5° С выше, чем воздух в помещении. Рыхлят взявшийся коркой или уплотнившийся субстрат в междурядьях.
Пикируют всходы Тасманского Шоколада при появлении 1-2 настоящих листьев, через 2 недели вносят слабый раствор комплексных удобрений. До высадки в грунт, возможно, потребуется еще одна подкормка.
Если Тасманский Шоколад выращивают в открытом грунте, проводят закалку. Молодые томаты приучают к свежему воздуху на протяжении минимум недели.
Высадка и дальнейшая агротехника
Все гномы, в тома числе Тасманский Шоколад, высаживают в возрасте 60-65 суток, когда минует угроза поздних заморозков. К этому времени температура почвы должна быть 10° С в теплицах, 15° С – на огороде.
На 1 кв. м размещают 3-4 кустика томатов Тасманский Шоколад. При посадке под корень вносят стартовое удобрение, обильно поливают растения, если есть возможность – мульчируют.
Уход заключается в умеренных поливах, регулярных подкормках. Грядки нужно рыхлить и пропалывать, но только если они не замульчированы. Хоть сорт устойчив к ряду болезней, профилактические обработки делают по установленному графику.
В открытом грунте Тасманский Шоколад пасынкуют умеренно, в теплице оставляют 3-4 плодоносящих побега. Листья под начавшими созревать помидорами срезают по 2-3 штуки в неделю.
Даже если растение будет невысоким, подвязывать придется хотя бы самые большие побеги. Иначе кустик не устоит под весом урожая. Если хозяева оставили 1-2 ствола для укрупнения помидоров до 300-400 г, придется крепить к опоре и кисти.
Возможные проблемы
Плоды Тасманского Шоколада бывают слегка деформированными в результате фасциации. Могут страдать от растрескивания и вершинной гнили, тем больше, чем крупнее томаты. Так что лучше выращивать аккуратные, чистые помидоры по 100-200 г.
Сорт устойчив к жаре, засухе, а также ряду болезней (что не отменяет обработок):
- столбур;
- альтернариоз;
- вертициллез;
- бактериоз.
Достоинства и недостатки
То, что Тасманский Шоколад принадлежит к проекту Гном Томатный, уже является знаком качества.
Но достоинства сорта этим не ограничиваются:
урожайность;- крупные, красивые плоды;
- повышенное содержание полезного антоциана;
- мякоть нежная, сочная и мясистая;
- отличный насыщенный вкус;
- сильный приятный аромат;
- при нарезке ломти соком не истекают;
- крепкий приземистый куст;
- устойчивость к засухе, жаре, ряду болезней;
- можно собрать семена.
урожайность;Недостатки сорта Тасманский Шоколад:
- требуется разреженная посадка;
- несмотря на то что куст штамбовый и невысокий, подвязывать растение надо обязательно;
- низкие лежкость и транспортабельность.
Похожие сорта
Красно-коричневые, плоскоокруглые, больше среднего размера плоды-бифы с насыщенным вкусом, как у томата Тасманский Шоколад, дают сорта помидоров:
- Блэк Крым.
- Борония.
- Гном Гордость Перта.
- Микадо Черный.
- Черный Тим.
Отзывы
Форумчане «Клуба помидороводов» обсуждали, у кого какой высоты был кустик. Вкусом все остались довольны, у большинства масса плодов не выходила за рамки 100-200 г.
На сайте Отзовик огородница Марина ЖилеТочка из Горячего Ключа очень хвалила Тасманский Шоколад, уверяла, что у сорта нет недостатков.
Заключение
Томат Тасманский Шоколад – сорт, созданный в рамках Dwarf Tomato Project. Куст крепкий, штамбовый, с толстым стволом и крупными, сильноморщинистыми листьями. Помидоры – красно-коричневые бифы с насыщенным кисло-сладким вкусом, дымным ароматом.
