Красивый, со сладким деликатесным вкусом, фруктовым ароматом и нежной мякотью — томат Изумрудное Яблоко

Изумрудное Яблоко – один из лучших зеленоплодных томатов отечественной селекции. Некоторым он нравится даже больше, чем стандарт Малахитовая Шкатулка.

Сорту очень подходит название – не тронутые фасциацией помидоры действительно похожи на крупное яблоко, сладкие с приятной кислинкой и фруктовым ароматом. Вот только вкус больше напоминает киви.

Описание и характеристики

Томат Изумрудное Яблоко обязан своим появлением селекционерам ЗАО НПК «НК. ЛТД». Заявка на сортоиспытания подана в 1998 г., принята Госреестром в 2000 г.

Сорт салатный, выращивается в открытом и защищенном грунте всех регионов. Рекомендован для личных подсобных хозяйств, фермерам не подходит из-за низкой товарности плодов.

Видео-обзор томата Изумрудное Яблоко:

Как выглядит куст?

Растение Изумрудного Яблока индетерминантное, довольно раскидистое. В теплице обычно достигает 1,8 м, иногда выше, в открытом грунте – 1,5-1,6 м. Пасынков куст образует умеренное количество, листья дает средние, темно-зеленые.

Первое соцветие образуется в пазухе 8-9-й пластины, дальше – через 3 междоузлия. Кисти Изумрудного Яблока сложные или промежуточные, на каждой может вызреть 3-5 крупных и несколько относительно мелких томатов. Плодоножки сочлененные.

Плоды

Отдельно нужно разобраться с весом помидоров. Среди салатных сортов, особенно если это биф, как Изумрудное Яблоко, ценятся крупноплодные. Заявленная Госреестром масса составляет 250-300 г, некоторые источники приводят более внушительную цифру – до 400 г.

Немного по-другому все обстоит на практике:

1. Даже при формировании в 1 ствол крупные томаты вяжутся только в нижней части куста. Но и там массы около 300 г достигают лишь 3-5 помидоров у основания кисти.
2. На кончиках плодовых веточек, если произошло опыление (в завязи превращаются не все цветки), формируются томаты помельче, весом около 100 г.
3. Верхние грозди дают помидоры по 100-200 г.
4. Некоторые огородники, не слишком усердствующие с уходом и пасынкованием, жалуются, что у них средний вес плодов Изумрудного Яблока немногим превышает 100 г.

Чтобы все помидоры были крупными, нужно нормировать завязи и кисти. Урожай с куста остается неизменным, зреют на нем 5 гигантских, 10 больших, или 20 томатов среднего размера. Так что крупноплодность Изумрудного Яблока на всех кистях, кроме нижних, достигается формированием.

Другие характеристики:

• окраска томатов в молочной стадии светло-зеленая, с темным пятном вокруг хвостика;
• по мере созревания бока бронзовеют или приобретают золотисто-лимонный оттенок;
• на плечиках обычно остаются зеленые подтеки даже у полностью поспевших помидоров;
• форма не тронутых фасциацией плодов плоскоокруглая, со слабой ребристостью;
• выросшие из махровых цветков томаты неровные, деформированные, сечение таких часто называют «башмак», складки выражены сильнее;
• камер – больше 4;
• гнезда хорошо заполнены;
• семена мелкие;
• на разрезе томат салатный с белым или желтоватым центром и зеленой околосеменной жидкостью;
• мякоть нежная, в меру плотная и сочная;
• вкус сладкий с кислинкой, напоминает киви;
• аромат фруктовый.

Для маринования годятся только небольшие плоды в молочной стадии зрелости – у успевших пожелтеть мякоть при тепловой обработке расползется, а шкурка лопнет.

Дегустация томата Изумрудное Яблоко — на видео:

Урожайность и сроки созревания

Сорт Изумрудное Яблоко среднеспелый. Первые готовые к съему плоды появляются на кустиках через 110-115 суток после всходов.

Некоторые источники пишут, что томат среднеранний, но это не соответствует действительности даже при выращивании в теплицах. На первых кистях всегда находятся крупные помидоры, а растение индетерминантное, на созревание нужно время.

Томат урожайный, при высокой агротехнике с растения можно собрать до 8-10 кг. Но выход товарной продукции с 1 кв. м будет, как написано в Госреестре, всего 5,6-6,2 кг. Причины – большая часть плодов лопается и (или) страдает от вершинной гнили. И автоматически теряет товарность, хоть на потребительские качества такие дефекты не влияют.

Выращивание и уход

Сорт Изумрудное Яблоко довольно требователен к агротехнике. Это не значит, что томат капризный, или нуждается в особом уходе, просто все правила нужно соблюдать и выполнять вовремя.

Посев семян

Семена Изумрудного Яблока сажают на рассаду за 60-65 суток до переноса на грядки. Из них 5-7 дней уйдет на появление всходов. Это первое, что должны учитывать огородники, рассчитывая время посева.

Во внимание следует принимать:

• климат региона;
• вероятность возвратных заморозков;
• температуру земли на глубине 10 см, к моменту высадки в теплицу она должна составлять минимум 10° С, на огород – не меньше 15° С.

Рассада

Подготовленные семена заделывают на 8-10 мм. Зернышки мелкие, а глубокая посадка плохо влияет на всхожесть и качество сеянцев:

1. Росткам трудно пробиваться к поверхности.
2. Они теряют энергию.
3. Могут вообще не проклюнуться.

Уход за рассадой томата Изумрудное Яблоко до высадки в грунт включает операции:

• закалка после всходов;
• аккуратные поливы;
• рыхление субстрата;
• пикировка по отдельным стаканчикам при появлении 1-3 настоящих листьев;
• подкормка, когда на рассаженных сеянцах покажется новый лист;
• профилактика болезней;
• предпосадочная закалка (минимум 7 суток).

Высадка на постоянное место

Куст томата Изумрудное Яблоко довольно раскидистый, на 1 кв. м сажают не больше 3-х растений. Сразу продумывают систему подвязки, не исключено, что придется крепить к опоре не только плети, но и тяжелые кисти.

После посадки каждый кустик обильно поливают. Мульчируют хотя бы прикорневую зону, чтобы предотвратить испарение влаги и появление сорняков.

Как ухаживать?

Изумрудное Яблоко – склонный к растрескиванию биф-томат. Главное требование к поливам – они должны быть равномерные, лучше, если на грядках установлена капельная система. Когда таковой нет, можно вкопать рядом с корнем обрезанную пластиковую баклажку, и регулярно заполнять водой.

Если хозяева решили воспользоваться универсальными препаратами, подкормок за сезон делают минимум три:

1. Через 10-14 дней, когда после высадки на макушке появится новый листик.
2. Спустя 2-3 недели. К этому времени томаты переходят из стадии наращивания зеленой массы к фазе плодоношения, дают вторую цветочную кисть.
3. Примерно через такой же срок – 15-20 дней, на кустиках начинают массово вязаться маленькие помидоры. Это время третьей подкормки.

Какими бы удобрениями ни пользовались огородники – универсальными или специализированными, кальций придется давать отдельно. У томатов с крупными плодами нехватка элемента вызывает неинфекционную болезнь – вершинную гниль.

В минеральные подкормки Ca не добавляют по двум причинам:

1. Кальций содержится в воде и грунте, томатам с мелкими плодами дополнительные дозы не нужны. А вот к кончикам больших или длинных помидоров элемент просто не доходит, что провоцирует вершинную гниль.
2. Действие Ca блокируют калий и фосфор, присутствующие практически во всех комплексных удобрениях.

Элемент нужно давать отдельно, за 2-3 дня до внесения основной подкормки. Можно – с азотом. Подойдут:

• кальциевая селитра;
• народные средства – мел, садовая известь, яичная скорлупа;
• органические удобрения, например, доломитовая или костная мука.

Вот только к немедленному употреблению готово лишь первое средство из списка. Остальные, чтобы сделать легкодоступными, необходимо погасить уксусом (лимонная кислота не подходит), в противном случае они начнут действовать через несколько месяцев.

Возможные проблемы

По многочисленным отзывам огородников, кисти томата Изумрудное Яблоко имеют интересную особенность. Иногда на их кончиках:

• сначала появляется несколько листочков;
• потом выдвигаются новые плодовые кисти.

Обычно это происходит из-за избытка азота, но необязательно. Действия огородников – вовремя обратить внимание и срезать «внеплановый» вегетативный орган. Дать полноценных плодов такая кисть не сможет. А вот энергии и пластических веществ потребляет много, оттягивает созревание других томатов.

Сорт Изумрудное Яблоко склонен фасциации, растрескиванию и вершинной гнили. Особых устойчивостей к инфекционным болезням у томата нет, огородники часто жалуются на поражение кустиков фитофторозом. Так что придется делать весь комплекс профилактических обработок строго по графику.

Достоинства и недостатки

Изумрудное Яблоко – очень удачный сорт зеленоплодного томата. Среди его преимуществ:

• крупноплодность;
• высокая общая урожайность;
• красивые зеленые помидоры;
• отличный вкус;
• в качества красящего пигмента выступает гипоаллергенный, полезный хлорофилл;
• нежная мякоть, в которой хватает мяса и сока;
• тонкая кожица;
• можно собрать свои семена;
• хоть томат салатного назначения, из плодов можно приготовить вкусный густой сок.

Недостатки Изумрудного Яблока:

• требовательность к уходу;
• средняя устойчивость к болезням;
• склонность к фасциации, вершинке, растрескиванию, что ведет к существенному снижению товарной урожайности;
• плохие лежкость и транспортабельность.

Похожие сорта

Зеленые, плоскоокруглые, крупные плоды-бифы с нежной сладкой мякотью, как у томата Изумрудное Яблоко, дают экзотические сорта:

• Абсент;
• Болото;
• Биг Грин Дварф (Большой Зеленый Гном);
• Дварф Самертайм Грин;
• Зебра Рита;
• Зеленый Гигант;
• Золото Чероки Грин;
• Ксандау Грин Годдес (Зеленая Богиня Занаду);
• Малахитовая Шкатулка.

Отзывы

Форум «Клуб помидороводов» активно обсуждал сорт. Вкус, урожайность оценили почти все участники, но у некоторых средняя масса плодов была 150-200 г и даже меньше.

Много отзывов оставили огородники на сайте irecommend.ru. Внешний вид и вкус хвалили все, но участник с ником Mozzarella, хоть и поставил Изумрудному Яблоку 5 баллов, предупредил о необходимости профилактики фитофторы.

Заключение

Индетерминантный среднеспелый томат Изумрудное Яблоко по праву считают одним из лучших сортов с плодами зеленого цвета. Помидоры красивые, со сладким деликатесным вкусом, фруктовым ароматом и нежной мякотью.

Подходят для питания людей с проблемами ЖКТ и аллергиков, так как вместо вызывающего гиперчувствительность ликопина содержат хлорофилл.