По внешнему виду плодов томат Арбузный можно отнести к коллекционным сортам. На самом деле он коммерческий, предназначен для выращивания не только огородниками-любителями, но и мелкими фермерами в защищенном грунте.
Сорт Арбузный обладает мягким вкусом и приятным, неназойливым ароматом. Понравится тем, кому нужны салаты, не соперничающие с основными блюдами, а оттеняющими и дополняющими их.
Описание и характеристики
Содержание
Томат Арбузный создан селекционерами агрофирмы «Гавриш». Заявка в Госсорткомиссию подана в 1999 г., принята – в 2004 г. Культивар выведен для пленочных теплиц, но на юге успешно выращивается в открытом грунте.
Описание Арбузного фирмой «Гавриш» и Госреестром не совсем соответствует реальному положению дел. Это не редкость – селекционеры обычно спешат зарегистрировать сорт, даже не до конца устоявшийся.
Поэтому со временем он и меняет часть характеристик. В данном конкретном случае это, по большей части, касается размера плодов.
Видео-описание томата Арбузный:
Как выглядит куст?
Растение Арбузного индетерминантное, в сортовом описании как Госреестр, так и агрофирма «Гавриш» утверждают – более 2 м. Для теплиц это справедливо, а вот в открытом грунте многое зависит от внешних условий и способа формирования. По отзывам огородников, кусты могут достигать 1,6 м, некоторые пишут – чуть больше метра.
Растение мощное, с крепкими толстыми побегами и среднего размера, темными листьями обычного типа.
Томат Арбузный современный, первая кисть (простая, с сочлененными плодоножками) закладывается в 8-9-м междоузлии, тогда как у старых индетерминантных сортов – над 10-12-м листом. Дальше цветоносы появляются через каждые 3 пластины.
Плоды
Вот здесь и начинаются разночтения. То, что пишет Госреестр в отношении помидоров сорта Арбузный, трудно соотнести с действительностью:
- Вес – 98-104 г вместо 150-300 г.
- Камер 3-4, на практике – много, что покажет любое фото томата в разрезе.
- Бока гладкие, хоть такими можно назвать самые мелкие помидоры, и то с натяжкой.
- Цвет красный, в действительности – коричневатый, что обусловлено присутствием наряду с ликопином пигмента антоциана.
По поводу массы плодов Арбузного неправильную информацию дает и агрофирма «Гавриш». На сайте селекционера указывают 130-150 г, что не соответствует истине. Средняя масса помидоров колеблется в пределах 150-300 г, это обусловлено массовой фасциацией.
При нормировании завязей некоторые экземпляры «разгоняют» до 500 г, есть фото. Но даже выросшие из немахровых цветков плоды часто достигают 200 г, иногда – больше.
С весом томатов сорта Арбузный разобрались, другие характеристики:
- в стадии молочной спелости помидоры салатные с темно-зеленой «шапочкой», такого же цвета яркими, четкими продольными полосами, прочерчивающими бока и заканчивающимися на донце;
- при наступлении съемной зрелости томаты приобретают красновато-кирпичный оттенок, зеленое пятно у плодоножки остается, полоски – тоже, но делаются менее выраженными;
- полностью поспевшие томаты скорее буроватые или коричневатые, чем красные, как будто тронутые патиной, от хвостика к вершине тянутся темные, размытые дорожки;
- форма плода плоскоокруглая;
- плечики у томатов среднего размера с правильными очертаниями едва заметны, но делаются выраженными тем сильнее, чем крупнее помидор;
- ребристость присутствует в области хвостика, у деформированных в результате фасциации плодов – сильная;
- бока гладкие только у самых маленьких помидоров сорта Арбузный, но, если описывать «вид сверху», даже они кажутся угловатыми, что необычно для томатов;
- камер много;
- гнезда мелкие, без пустот, хорошо заполненные;
- семян среднее количество;
- на разрезе плод цвета спелого арбуза, у помидоров, в окраске которых еще присутствует зеленый, травянистой остается и околосеменная жидкость:
- мякоть сахаристая на разломе, мясистая, в меру сочная;
- кожица тонкая, легко лопается.
Это значит – помидоры нужно пробовать на разных стадиях созревания, начиная с момента, когда:
- Основной окрас станет кирпичным.
- Шапочка и полоски еще зеленые.
У плодов с прозеленью вкус более яркий и богатый, полностью созревших – несколько пресноватый. Аромат приятный, томатный. Лежкость спелых, полностью окрашенных, без зеленцы помидоров – меньше недели.
Сорт Арбузный рекомендуется к выращиванию не только в личных подсобных хозяйствах, но и мелкими фермерами. Низкая лежкость плодов для них – катастрофа. Собирать для продажи нужно томаты, ставшие коричневато-красными, но с зелеными плечиками и полосками.
Назначение плодов сорта Арбузный салатное. Огородники отмечают, что из них получается отличный густой сок, но забывают упомянуть – цвет продукта будет не ярко-красным или бордовым, а несколько сероватым. Впрочем, на вкус это не влияет.
Иногда томат Арбузный называют бифом. Соответствует ли это действительности? По большинству параметров – да, но «на грани».
Урожайность и сроки созревания
И опять нестыковка. Госреестр и агрофирма «Гавриш» утверждают, что томат Арбузный – среднеранний. Селекционер тут же приводит время ожидания от всходов до первых готовых к съему плодов – 105-110 суток. А это, по официальной классификации, является средним сроком созревания.
Действительно, Арбузный – индетерминантный сорт. Плюс дает крупные плоды. Будь помидоры по 98-104 г, они могли бы при выращивании в защищенном грунте созревать в среднеранние сроки. Но на практике вес составляет 150-300 г, так что, извините, это нереально.
Госсорткомиссия приводит товарную урожайность с кв. м – 4,2-5,6 кг. Это близко к действительности – слишком много плодов теряет товарность и автоматически попадает в разряд некондиции по причинам:
- растрескивания;
- наличия вершинной гнили;
- деформации в результате фасциации.
Выращивание и уход
Если хозяев интересует общая, а не товарная урожайность, томат Арбузный можно выращивать по упрощенной схеме. У сорта нет особой устойчивости к вредителям или болезням, но на нарушения агротехники он отвечает увеличением объема некондиции, а не отсутствием плодов.
Посев семян
Чтобы правильно рассчитать время посадки семян Арбузного, огородникам нужна следующая информация:
от всходов до перемещения в теплицу должно пройти 60-65 суток;- необходимо, чтобы земля к моменту высадки в защищенный грунт прогрелась минимум до 10° С;
- если хозяева решили выращивать Арбузный на огороде (возможно только на юге) – до 15° С.
от всходов до перемещения в теплицу должно пройти 60-65 суток;Придется учитывать такие моменты:
- На проклевывание семян при 23-25° С уходит 5-7 суток.
- Регион, в котором расположен участок.
- Прогноз погоды на перспективу.
Рассада
Подготовленные (прогретые и протравленные) семена томата Арбузный высевают на глубину около 1 см. Для качественного посадочного материала можно пропустить необязательные операции типа стимулирования, закалки или замачивания до набухания.
Проращивать томаты не рекомендуется:
- первым проклевывается корешок;
- он обычно загибается и цепляется за ватный диск, марлю или ткань;
- нижний отросток хрупкий и легко ломается, такое семя уже не даст ростка.
Субстрат опрыскивают теплой водой из пульверизатора. Накрывают непроницаемым прозрачным материалом, чтобы создать парниковый эффект. Держат при температуре в 20-28° С, минимум раз в день проветривают и снимают конденсат.
В комплекс ухода до пересадки на постоянное место входят:
- поливы теплой отстоянной водой;
- рыхление прикорневой зоны во избежание образования корки, препятствующей водо- и воздухопроницаемости;
- профилактика болезней;
- пикировка после выдвижения 1-3 настоящих листьев;
- спустя 10-15 суток – первая подкормка слабым раствором минерального комплекса с микроэлементами;
- закалка, если планируется выращивание томатов в открытом грунте.
Высадка на постоянное место
На 1 кв. м грядок сажают 4 кустика Арбузного. Рекомендуемая фирмой-селекционером плотность посадки – 40х60 см.
В лунках смешивают с землей стартовые удобрения. Томаты заглубляют по первый настоящий лист, сохранившиеся семядоли предварительно отщипывают. Поливают и мульчируют каждый корень.
Как ухаживать?
Если хозяева не хотят получить много отходов из-за глубоких трещин плодов томата Арбузный, пристальное внимание придется уделить поливам. Орошения нужны равномерные, умеренные, особенно во время налива и созревания помидоров.
Незамульчированные грядки надо полоть и рыхлить. Подкормок делают три за сезон, в отапливаемых теплицах при продленном плодоношении – больше:
- Через 2 недели после высадки.
- Когда в пазухах листьев большинства кустиков появятся крючки вторых цветоносов.
- Во время массового формирования плодов.
Ведут растения Арбузного в 1 или 2 ствола. Остальные пасынки убирают, когда достигнут длины 2-4 см, промедление чревато повышением осмотического давления и растрескиванием плодов.
Подвязывают не только плети, но и крупные, тяжелые кисти, чтобы избежать заломов. Под наливающимися томатами обрезают по 2-3 листа (не больше) в неделю. Вершкуют Арбузный за полтора месяца до конца сезона.
Возможные проблемы
Сначала о «косметических» особенностях сорта Арбузный. Если погода стоит жаркая (35° С или выше), а помидоры плохо освещаются, полоски становятся практически незаметными. Но товарности это не снижает.
Зато глубокие продольные трещины, появляющиеся в результате увеличения осмотического давления внутри плода Арбузного, сразу «отправляют» томаты в разряд некондиции.
Причины возникновения дефекта:
- нарушение режима поливов;
- избыточные азотные подкормки в генеративной стадии развития;
- хозяева допускают перерастание пасынков (больше 5 см);
- удаление 4 или более старых листьев в неделю под наливающимися плодами.
Особых устойчивостей к вредителям или болезням у Арбузного нет. Томат придется обрабатывать пестицидами по графику. Щадящих профилактических мер типа соблюдения агротехники и севооборота точно будет недостаточно.
Достоинства и недостатки
Арбузный – коммерческий томат, но, не знающие об этом огородники могут принять его за коллекционный. У сорта много преимуществ:
- крупноплодность;
- достойная общая урожайность;
- хорошие вкус и аромат;
- простой уход;
- мясистая мякоть;
- тонкая кожа;
- интересные форма и расцветка;
- кроме ликопина, плоды содержат антоциан;
- томат выращивают для еды, приготовления сока и на продажу;
- можно собрать посадочный материал на будущее.
крупноплодность;Недостатки томата Арбузный:
- склонность к вершинной гнили, фасциации;
- растрескивание помидоров, причем глубокое;
- товарная урожайность не выше средней.
Похожие сорта
Крупные, коричнево-красные с антоцианом и невыразительными продольными полосами или подтеками, плоскоокруглые, мясистые, сладкие помидоры, как у Арбузного, дают томаты:
- Аппетитный;
- Большие Красные Полосы Внутри;
- Брендивайн Блэк;
- Гари о Сена;
- Гордость Пирса.
Отзывы
Форумчанам «Клуба помидороводов» сорт понравился. Большинство остались довольны вкусом и урожайностью, хоть нарекания тоже были.
У многих рост явно не дотягивал до 2 м даже в теплицах. На особую подверженность болезням не жаловался никто.
Заключение
Томат Арбузный – индетерминантный коммерческий сорт селекции агрофирмы «Гавриш». Отличается крупными, но склонными к вершинной гнили и растрескиванию плоскоокруглыми плодами красно-коричневого цвета с темными полосками.
Вкус сладкий с кислинкой, у не до конца поспевших помидоров – ярче и богаче, если для сравнения брать вызревшие полностью.
Агротехника стандартная. Сорт не особо капризный, но при нарушении водного режима трещин становится больше, причем ранки иногда доходят до середины плода, делаются глубокими.
