Собственный посадочный материал томатов не нужно покупать. Огородники могут быть твердо уверены, что нет пересортицы, а срок годности на пакетике не перебит недобросовестными продавцами.
Дорогие семена редких томатов придется заказывать у других любителей только один раз. А потом можно делиться с друзьями, выращивать не десяток кустиков, а сколько душе угодно. Или даже наладить бизнес – продавать экзотические плоды на рынке или тот же посадочный материал через интернет.
Самостоятельно собрать семена помидоров несложно. Есть несколько способов, которые только с натяжкой можно назвать разными – отличаются они мало, но определенных правил придерживаться придется.
О том, как правильно собрать семена томатов, расскажем в статье.
Содержание
Можно ли собирать?
Этот вопрос нужно рассмотреть в первую очередь, чтобы больше к нему не возвращаться. Если коротко, с сортов помидоров семена собирают, а у гибридов – нет. Почему – можно рассмотреть подробнее.
Гибриды
На упаковке после названия стоит пометка F1, значит, это гибрид первого поколения. Получен он путем контролированного опыления двух разных культиваров в условиях, исключающих перенос пыльцы других томатов.
Если посеять семена гибрида F1, последствия будут непредсказуемыми. Вернее, предвидеть, что из помидора вырастет помидор можно, а вот каким он будет – непонятно.
Но обычно наследственных признаков все растения, в том числе томаты, выращенные из семян гибридов, не повторяют.
Можно ли собирать семена с гибридов томатов, подскажет видео:
Сорта
На упаковке стоит только название томата. Получают сорта селективным отбором, закрепляя из поколения в поколение определенные положительные качества.
Если с них взять семена, можно быть уверенным, что в следующем сезоне:
- вырастут такие же кустики;
- плоды будут похожими на прошлогодние;
- урожайность не изменится.
Но существуют сорта:
- Стабильные, почти в точности повторяющие качества родительского растения.
- Нестабильные, у которых признаки могут немного отличаться, но в целом сорт томата вполне узнаваем, его трудно спутать с другим.
Пример из личного опыта автора статьи. Сорт Зуб Кабана из пакетированных семян дал плоды одинаковой окраски, массы и вкуса. Но на одних кустиках помидоры были перцевидные с длинным носиком, а другие дали укороченные сливки. Очень нравится сорт, так что теперь «в хозяйстве» есть ЗК-1 и ЗК-2.
По отзывам огородников, больше всего «нежданчиков» можно ждать от разноцветных экзотов. Например, на форумах любители жалуются, что томаты Темной Галактики, семена которых получены из разных источников, бывают с золотистыми брызгами или без.
Правила сбора посадочного материала
Опытные огородники знают, как собирать семена. Каждый делает это по-своему, и, если получает крепкую рассаду и хороший урожай, значит, метод правильный. Но, возможно, даже овощеводы со стажем найдут здесь для себя полезную информацию или поймут, почему одни сорта из собственных семян удаются, другие – нет.
С какого кустика?
Конечно же, со здорового. Если плод не кажется больным, а растение явно поражено, возбудители инфекций могут находиться на поверхности или внутри семян. И не всегда их можно уничтожить протравливанием фунгицидами перед посадкой.
Как выбрать помидор?
Большинство источников советуют собирать посадочный материал только с нижних кистей, отдавая предпочтение одному из двух помидоров, растущих у основания грозди.
Аргументируют это тем, что так меньше вероятность переопыления, мол, пчелы и шмели во время цветения еще малоактивны.
Это чепуха. Когда распускаются томаты, соты с майским медом уже заполнены, и пасечники готовятся к откачке. Но правило имеет смысл, правда, по другим причинам и не всегда.
Первые кисти действительно всегда дают самые крупные, лучшие плоды. И к моменту начала созревания нижних томатов, особенно у ранних сортов, большинство болезней культуры еще не вошло в полную силу.
Но у крупноплодных томатов, склонных к фасциации, помидоры для получения семян лучше брать со среднего яруса. Причина – именно на нижних кистях часто появляются махровые цветки. Выросшие из них огромные томаты не что иное, как несколько плодов, сросшиеся боками. А брать посадочный материал с уродцев не стоит.
Рвать томаты для получения семян нужно бурыми или как только приобретут характерную для сорта окраску. Иногда с культиваров, часто или рано поражающихся болезнями, снимают плоды в стадии молочной спелости – еще зеленые, но уже достигшие максимального размера. Определить, что томат «готов» можно по кожице – из матовой она делается блестящей.
Другие требования к плодам:
- целые;
- нет ни одной трещины;
- без признаков болезни;
- не пораженные вредителями;
- характерных для сорта формы и размера;
- расположены на центральном стебле, а не пасынках.
Как подготовить плод?
Томаты моют с мылом, чтобы при разделке не занести инфекцию на семена. Держат при комнатной температуре на чистой поверхности до тех пор, пока помидоры полностью окрасятся и станут чуть мягкими.
Нельзя допускать сильного разрыхления мякоти, тем более, гниения. Плод должен оставаться упругим, но поддаваться при нажатии пальцами.
Как вынуть семечки?
Как угодно. Но самый простой способ – разрезать плод поперек, а потом ложечкой вынуть из гнезд зернышки. Если делить помидор дольками вдоль, придется «искать» семенные камеры, особенно когда они маленькие и многочисленные, а мяса много, как у бифов.
Собирают зернышки томатов:
- в баночки,
- блюдца,
- пиалы вместе с жидкостью, вытекающей из семенных камер и, если отделятся – кусочками мякоти.
Материал посуды:
- стекло,
- керамика,
- фарфор-фаянс.
Металл использовать нельзя.
Способы подготовки зернышек
По сути, методы отличаются только деталями, говорить, что один лучше другого, нельзя. Нужно просто найти тот, что удобнее. Можно сразу размазать семена с мезгой, например, по чистому кухонному полотенцу и просушить.
Чтобы облегчить посадку:
- зернышки томатов вместе с жидкостью редко распределяют по туалетной бумаге;
- просушивают;
- сворачивают трубочкой;
- надписывают название сорта.
Весной достаточно:
- оторвать кусок нужного размера;
- положить на поверхность грунта в рассадную емкость;
- присыпать сантиметровым слоем субстрата;
- полить теплой водой.
Рекомендуемые способы:
-
Без воды. В посуде оставляют сок и зернышки помидоров на 1-2 дня.За это время на поверхности должны появиться пузырьки, кислый запах усиливается, но дожидаться возникновения зеленой пленки не надо.
Семена промывают в дуршлаге от бродящей жидкости и кусочков мякоти, но без фанатизма.
- В баночку с зернышками и соком томатов добавляют воду 1:1. Ждать придется дольше, чем в первом способе, но отделять семена от мезги легче – они опустятся на дно. После расслоения жидкости зернышки промывают.
- То же самое, но вместо воды берут раствор Бактогена. Одновременно с ферментацией происходит обеззараживание семян. На этом этапе оно более эффективно, чем перед посадкой.
Без воды. В посуде оставляют сок и зернышки помидоров на 1-2 дня.Просушка
Именно здесь обычно «спотыкаются» любители. В лучшем случае, они подсушивают зернышки томатов 2-3 дня, а потом раскладывают по пакетикам. Этого недостаточно, велика вероятность, что семена заплесневеют.
Держать открытыми их нужно тем дольше, чем ниже температура и выше влажность. Лучше передержать зернышки томатов, чем отправить на хранение сырыми внутри.
В самой процедуре просушки нет ничего особенного:
- Промытые или только что вытащенные из помидоров семена размазывают тонким слоем по кухонному полотенцу, чистой тарелке или бумаге.
- Ждут, пока они просохнут.
- С гладкой твердой поверхности аккуратно счищают посадочный материал чем-то типа шпателя. Полотенце или бумагу нужно помять, а потом ссыпать зернышки в блюдце или пиалу.
- Остатки осторожно снимают ногтями. Если на зернышках останутся небольшие клочки бумаги или волокон – не страшно, прорастанию томатов они не помешают.
- Оставляют досушиваться отделенные зернышки на несколько дней.
- Слипшиеся семена разделяют, аккуратно потерев между большим и указательным пальцами.
Пакетирование и хранение
Зернышки томатов, каждый сорт отдельно, высыпают на лист бумаги, сворачивают пакетик так, чтобы содержимое не просыпалось. Обязательно подписывают год и название. Для надежности закрепляют резинкой. Если посадочного материала очень много (1 г содержит 250-300 шт.), можно использовать холщовые мешочки. Складывают все конвертики в большой бумажный пакет.
Хранят посадочный материал томатов в сухом месте при комнатной температуре. Идеальная в пределах 15-20° С, максимальная – 30° С. Всхожесть семена томатов сохраняют до 8 лет, но после 4-5 она начинает падать.
Как хранить семена томатов, подскажет видео:
Нужно ли обновлять?
Ежегодно на цветки помидоров попадает пыльца других сортов. Каждое новое поколение будет слегка отличаться от предыдущего, часто – незаметно. Когда хозяева хотят сохранить все сортовые особенности, нужно каждые 5 лет обновлять посадочный материал – покупать в магазине.
Но, если заготовить достаточно семян, приобретение можно «отодвинуть» во времени лет на 20. Первые собранные зернышки томатов сохраняют всхожесть 8 лет и т. д.
Некоторые огородники, напротив, из года в год «улучшают» сорт, собирая семена с лучших плодов, самых здоровых и урожайных кустов. Таким образом они постепенно усиливают нужные признаки.
Заключение
На самом деле, собрать собственные семена томатов несложно. Если нет времени, необязательно даже ферментировать и промывать зернышки томатов – можно вынуть мякоть и размазать по туалетной бумаге.
Важно правильно выбрать куст и помидор, не закладывать на хранение сырые внутри семена. А еще надписать сорт и год, чтобы не запутаться.
