foto8862-1

Полосатый Шоколад – один из самых популярных и красивых экзотических томатов, по версии Carmel TomatoFest (США) входит в тройку наиболее вкусных. Относится к группе коричневых помидоров, плюс это биф, отличающийся повышенным содержанием сока.

Вот только в большинстве регионов России томат Полосатый Шоколад (Шоколадные Полоски) лучше выращивать в теплице, чтобы собрать весь урожай.

Описание и характеристики

Chocolate Stripes – оригинальное название томата, в России известного как Полосатый Шоколад или Шоколадные Полоски. Создан Джоном Зигелем (США) на основе сорта Шаймет Криг (Полосатый Камень) и неустановленного розовоплодного бифа. Вниманию публики был представлен Элом Андерсоном в 2007 г.

В России Полосатый Шоколад внесен в Госреестр (2019). Заявителем и оригинатором значится директор агрофирмы «Партнер» В. И. Блокин-Мечталин. Примечательно, что он, с одной стороны, не приписывает себе авторство, с другой – не дает информации о селекционере.

По всем характеристикам принятый Госреестром Полосатый Шоколад идентичен Chocolate Stripes Джона Зигеля. Что заставляет думать – это один и тот же сорт.

Кроме «Партнера» и коллекционеров, в России распространением посадочного материала занимаются «Аэлита», «СеДеК» и агрофирмы помельче. Некоторые – под названием Шоколадные Полоски, что одно и то же.

Видео-обзор томата Полосатый Шоклад:

Как выглядит куст?

Растение томата Полосатый Шоколад индетерминантное, во всех сортовых описаниях утверждают, что центральный побег достигает 1,8-2 м. Но некоторые огородники, у которых теплица выше, пишут – без вершкования стебель подпирает потолок и загибается. Возможно, все зависит от агрофона.

Ствол средней толщины, прямой. Листья помидорного типа, немногочисленные. Зато они просто огромные, с далеко расставленными, широкими долями.

Первое соцветие выдвигается над 9-й пластиной, остальные формируются через 3 листа. Кисть простая, плодоножки сочлененные, в завязи превращается только часть бутонов.

foto8862-2

Плоды

Первое, что просто «просится» написать – изображения помидоров Полосатого Шоколада в интернете, если и пропущены через фотошоп, то изменены незначительно. У плодов действительно редкая и яркая экзотическая расцветка.

В технической спелости томаты салатные с темно-зелеными вертикальными мазками и штрихами. При созревании основной фон делается бордово-коричневым, полоски становятся болотно-зелеными.

Форма томатов Полосатого Шоколада плоскоокруглая. Из махровых цветков вырастают деформированные, часто – «сложенные» лодочкой, особенно крупные помидоры. На плоской вершине возможна похожая на дырку вмятина, иногда – не одна. Отношения к болезням или работе вредителей она не имеет – это просто сортовая особенность.

foto8862-3 foto8862-4 foto8862-5

Другие характеристики плодов:

  • масса – от 250 до 350-400 г;
  • камеры мелкие, многочисленные;
  • бока гладкие;
  • на разрезе помидоры неравномерного коричневато-красного цвета с малиновым пятном в центре;
  • околосеменная жидкость зеленоватая;
  • вкус превосходный, насыщенный кисло-сладкий с фруктовыми нотками;
  • содержание сахаров высокое;
  • аромат сильный;
  • мякоть сочная и мясистая, в меру плотная;
  • назначение – салатное, для соусов и соков.

Урожайность и сроки созревания

При посадке на 1 кв. м четырех кустиков Полосатого Шоколада с единицы площади собирают до 17 кг плодов. Для экзотического сорта это ну очень много.

Томат считается среднеспелым, первые окрашенные плоды появляются через 105-110 суток после всходов. Но некоторые огородники пишут, что у них Полосатый Шоколад начал давать готовые к употреблению плоды хоть и в средние сроки, но ближе не к ранним, а к среднепоздним сортам.

Выращивание и уход

Томат Полосаты Шоколад отличается хорошим иммунитетом, нуждается в стандартной агротехнике. Внимание надо уделить подвязке кустов – стволу этого сорта не слишком мощный, а плоды тяжелые.

Рассада

Семена Полосатого Шоколада высевают за 60-65 суток до переноса на открытые грядки или в теплицу. Точное время хозяевам приусадебных участков надо высчитать самостоятельно, учитывая климат региона и прогноз погоды на перспективу.

После проклевывания семян всходы отправляют на закалку, чтобы не вытянулось подсемядольное колено, а рассада была коренастой и крепкой.

Температуру в помещении снижают до 14-16° С. Если такой возможности нет, переносят в прохладное место, обеспечивают яркое освещение круглые сутки. Всего закалку проводят 5-7 дней.

После этого возвращают в более комфортные условия:

  1. Сокращают освещение до 12-14 часов.
  2. Температуру поднимают до комнатной, но не ниже 18° С.

foto8862-6Дальнейший уход за рассадой Полосатого Шоколада вплоть до высадки заключается в следующем:

  • поливы;
  • рыхление междурядий;
  • профилактика заболеваний рассады;
  • пикировка;
  • 1-2 подкормки;
  • закалка (при выращивании томатов в открытом грунте).

Высадка и дальнейшая агротехника

Кустики Полосатого Шоколада сажают не больше, чем по 4 штуки на 1 кв. м. В лунку закладывают стартовое удобрение, производят обильный полив, когда есть возможность – мульчируют грядки.

Особое внимание надо уделить поливам. Они должны быть умеренными, но регулярными. Никакого графика составлять нельзя – в жаркую сухую погоду орошения нужны более обильные, если идут дожди и прохладно, томаты не поливают вовсе. Также потребность во влаге возрастает во время цветения, снижается в период созревания плодов.

Подкормок делают минимум три. Рыхлят и пропалывают незамульчированные грядки. Формируют сорт Полосатый Шоколад в 1-2 створа, остальные боковые отростки убирают до достижения длины 5 см.

Когда начнется созревание плодов, оголяют нижнюю часть ствола – обрезают старые листья под наливающимися помидорами. За месяц-полтора до конца сезона томат надо завершковать.

Возможные проблемы

Выемка на вершине плодов не является признаком поражения вредителями или болезнями – это просто сортовая особенность. Возможны другие «косметические» дефекты томатов – фасциация, вершинная гниль, растрескивание. Они не являются редкостью, но и массового характера не носят.

Сорт Полосатый Шоколад имеет хороший иммунитет и повышенную устойчивость к основным болезням культуры. Но «повышенный» не значит абсолютный, значит, и профилактически обработки делать необходимо.

foto8862-7

Достоинства и недостатки

Полосатый Шоколад известен во всем мире и даже считается одним из трех самых вкусных томатов по версии Carmel TomatoFest.

Этим достоинства не ограничиваются, сорт:

  • крупноплодный;
  • урожайный;
  • очень вкусный и ароматный;
  • мякоть сочная и мясистая;
  • плоды яркие и красивые;
  • устойчивость к болезням выше средней;
  • можно собрать семена.

Среди недостатков Полосатого Шоколада:

  • хлипковатый центральный побег, как для плодов такого размера;
  • есть склонность к вершинной гнили, растрескиванию и фасциации.

Похожие сорта

Крупные полосатые плоды коричневого цвета с превосходным вкусом, возможно, не столь яркие, как у томата Полосатый Шоколад, дают бифы:

  • Арбузный;
  • Гном Теннесси Сьютед;
  • Лардж Блэк енд Рэд Бор;
  • Темная Королева;
  • Черная Зебра.

Отзывы

foto8862-8Форумчане «Клуба помидороводов» сорт хвалили. Вкус понравился всем, были отмечены слабый куст и склонность к растрескиванию, но только при неправильных поливах.

На отзовике irecommend.ru огородница с ником AURIKULA написала, что для нее Полосатый Шоколад – самый вкусный из томатов.

Заключение

Полосатый Шоколад – индетерминантный среднеспелый томат американской селекции. Это крупноплодный биф с экзотической внешностью – на бордово-коричневом фоне ярко выделяются зеленые полоски.

Вкус признан одним из лучших среди помидоров, устойчивость к болезням высокая, но возможно растрескивание при нарушении водного режима.