Микадо Черный – один из сортов линейки Mikado, отличающейся большим цветовым разнообразием. Это старый томат, очень вкусный, урожайный, с красивыми большими плодами.
Несмотря на тонкую кожуру, сочность и короткий срок хранения, за рубежом считается коммерческим. У нас он скорее коллекционный, салатный и для приготовления отменных соков или соусов.
Описание и характеристики
Содержание
Точное происхождение томата Микадо Черный неизвестно. Единственное, что удалось узнать достоверно – создан сорт на основе оригинального Mikado с помидорами розового цвета и неизвестного темноплодного культивара. Считается, что это один из первых томатов в линейке Микадо с отличающейся от оригинала окраской.
Сорт стабильный, но иногда может дать расщепление – вместо картофельного листа появляется обычный. Для сохранения сортовых характеристик семена рекомендуется брать только с «правильных» кустиков.
Некоторые источники пытаются поставить знак равенства между последними двумя сортами и рассматриваемым, то есть, предлагают считать их одним томатом. Но это не соответствует действительности, тем более что отличаются они не только оттенком плодов, но и другими характеристиками. В России распространением семян Микадо Черного занимается агрофирма «Аэлита».
Видео-обзор томата Микадо Черный:
Как выглядит куст?
Растение томата Микадо Черный индетерминантное, штамбовое, до 1,7-2 м. Куст компактный, с толстым, крепким центральным стволом, прочным, но все же нуждающимся в подвязке. При правильной агротехнике междоузлия укороченные.
Листья картофельные, хоть иногда появляются обычные, помидорного типа. Плоды на таких кустах ничем не отличаются. Но семена с них, для сохранения сортового соответствия, собирать не рекомендуется.
Кисти томата Микадо Черный простые. Если хозяева не проводят нормирование соцветий и завязей, в каждой грозди созревает 4-5 помидоров. Плодоножки с сочленениями.
Плоды
Сначала об окраске помидоров Микадо Черного. Соответствовать названию она не будет, томат к группе индиго не принадлежит, хоть и относится к анто.
Плоды этого сорта имеют необычный комбинированный цвет, обусловленный смешением двух пигментов:
- красного ликопина;
- фиолетового антоциана.
В молочной спелости помидоры Микадо Черного светло-зеленые. При созревании цвет меняется на бордовый с розовым или коричневым оттенком. Разница считается сортовой особенностью, а не расщеплением.
Зеленое пятно у плодоножки присутствует, редкими мазками стекает по плечикам. У спелых помидоров оно становится травянисто-коричневым. Чем дольше томат провисел на кустике, тем больше отметина темнеет, размывается, но совсем не исчезает.
Это особенность плодов, которые по неофициальной классификации коллекционных сортов называют коричневыми. Еще одна характерная черта группы, присущая и томату Микадо Черный – жидкость в околосеменных камерах зеленоватая.
Вкус коричневых помидоров считается самым насыщенным, присутствуют кислинка и экзотические нотки, при этом в мякоти много сахаров. В случае Микадо Черного в плодах больше сладости, кислота легкая и освежающая, послевкусие фруктовое.
Нерассмотренными остались такие параметры плодов Микадо Черного:
- форма плоскоокруглая, у выросших из махровых цветков томатов – в разной степени деформированная;
- средняя масса 250-320 г, у искаженных фасциацией и нижних помидоров – больше;
- камер и семян много;
- гнезда не мелкие, но меньше средней величины, хорошо заполненные;
- мякоть мясистая, сочная, маслянисто-песочной текстуры;
- стенки толстые;
- на разрезе томат Микадо Черный неоднородного малинового цвета;
- назначение – салатное, для переработки в сок или соусы.
Дегустация томата Микадо Черный — на видео:
Урожайность и сроки созревания
Агрофирма «Аэлита», а за ней и другие источники называют томат Микадо Черный раннеспелым. Утверждает, что первые окрашенные плоды появляются через 100-105 суток после всходов.
А теперь отвлечемся от того, что даже этот срок соответствует среднераннему, и подумаем. Индетерминантный томат, сорт, не ГМО, крупноплодный может быть только среднеспелым (или поздним). Конечно, если не применять жесткую химию для ускорения созревания.
Через 100-105 суток на отдельных нижних плодах обозначится окраска помидоров. Но сами они будут невкусными, до потребительской зрелости должно пройти время.
Выращивание и уход
Агротехника Микадо Черного такая же, как у других высокорослых томатов с неограниченным ростом. Особое внимание надо уделить соблюдению водного режима – при его отклонении в сторону увеличения плоды обязательно растрескиваются. Крупные, тяжелые кисти придется подвязывать.
Рассада
Срок посева семян рассчитывают исходя из того, что молодые кустики томата Микадо Черный высаживают в возрасте 60-65 суток. Плюс к этому времени должна миновать угроза возвратных заморозков, а земля – прогреться. Так что значение имеют регион и перспективный прогноз погоды.
Зернышки томата заделывают на глубину 1-1,5 см. Посев поливают, укрывают прозрачным материалом, не пропускающим воздух, проветривают до появления всходов ежедневно. Парниковый эффект поможет сеянцам проклюнуться быстро и дружно.
Сразу после всходов рассаду отправляют в прохладное помещение на закалку. Проходит она 5-7 дней при круглосуточном освещении, имеет целью предотвратить вытягивание.
Дальнейший уход до высадки томата Микадо Черный:
Поддержание субстрата в постоянно влажном (не мокром) состоянии.- Рыхление прикорневой зоны.
- Пикировка после выдвижения 1-2 настоящих листьев.
- Профилактика болезней.
- Если развивается рассада нормально и используется готовый магазинный субстрат – 1-2 подкормки.
- При выращивании на огороде – недельная (лучше больше) закалка.
Поддержание субстрата в постоянно влажном (не мокром) состоянии.Высадка и дальнейшая агротехника
Схема размещения кустиков Микадо Черного на грядках, рекомендованная производителем семян – 50х60 см. Под растения вносят стартовое удобрение, поливают, мульчируют землю.
Полив для этого сорта предпочтителен капельный, если его нет, орошения надо делать очень осторожно. Микадо Черный хорошо выносит «голодный» водный паек, на переливы же реагирует растрескиванием плодов. Земля рядом с кустиками должна просыхать на 5 см (высота спичечного коробка).
Подкормок делают минимум три, если в инструкции к выбранному препарату не рекомендован другой график. Для томата Микадо Черный обязательно внесение дополнительной дозы кальция – это лучшая профилактика неинфекционной болезни вершинная гниль.
Элемент дают за 2-3 дня до основной подкормки. Причины:
- калий блокирует усвоение кальция;
- фосфор – просто мешает.
Грядки надо содержать в чистоте. После каждого полива или дождя придется рыхлить хотя бы прикорневую зону. Очень полезными для томатов являются 2-3 невысоких окучивания за сезон. Всех этих операций можно избежать, если покрыть землю под помидорами мульчей или черным нетканым материалом.
Под начинающими наливаться кистями убирают старые, огрубевшие и уже только потребляющие пластические вещества, но не участвующие в их транспортировке, листья. Вершкование делают за полтора месяца до окончания сезона.
Возможные проблемы
Главные неприятности, которые ожидают выращивающих Микадо Черный огородников, носят косметический характер:
- Деформация плодов в результате фасциации.
- Вершинная гниль из-за дефицита кальция.
- Растрескивание, причинами которого становятся нарушение водного режима и удаление большого объема зеленой массы (пасынков и листьев) единовременно.
Иммунитет у Микадо Черного хороший, но не настолько, чтобы отменить профилактические обработки. Хоть специалисты и утверждают, что картофельные листья не делают томаты более устойчивыми, огородники в один голос утверждают – кустики болеют действительно редко.
Достоинства и недостатки
Несмотря на сочность плодов, Микадо Черный можно считать бифом, а это уже преимущество для салатного томата.
Другие достоинства сорта:
- крупноплодность;
- урожайность;
- отличный насыщенный вкус, сладкий с приятной кислинкой и фруктовыми нотками;
- тонкая кожица;
- мясистая и сочная мякоть;
- это картофелелистный сорт с повышенным иммунитетом;
- устойчивость к краткосрочной засухе;
- томат требует редких поливов;
- можно собрать семена.
Недостатки сорта Микадо Черный:
- возможны фасциация, вершинная гниль, растрескивание;
- проблемы усугубляются дождливым летом или при частых поливах;
- в сортовом описании пишут – сорт ранний, что не соответствует действительности и вводит огородников в заблуждение.
Похожие сорта
Коричневые биф-томаты с мясистыми, крупными, плоскоокруглыми плодами и насыщенным вкусом, как у сорта Микадо Черный, дают помидоры:
- Брендивайн Черный;
- Борония;
- Гном Гордость Перта;
- Дикий Фред (Гном);
- Черный Крым.
Отзывы
«Клуб помидороводов» обсуждает все сорта Микадо подряд, очень активно, наверное, ни один другой томат не «удостоился» такого внимания – больше 6 страниц.
На форуме forumhouse.ru любитель коллекционных томатов из Перми с ником «канитель» пишет – Микадо Черный настолько вкусный, что не откажется от него в пользу любого другого томата.
Заключение
Микадо Черный – один из сортов группы томатов Mikado с плодами бордово-розовой или бордово-коричневой окраски. Помидоры крупные, сочные, мясистые, с приятной текстурой мякоти и отличным насыщенным вкусом. Боится переливов, требует подвязки самых тяжелых кистей.
