Каштановый Шоколад – прекрасный представитель томатов с антоцианом. Плоды очень темные, но не черные. Отнести их можно к группе анто, но никак не индиго, что означает – вкус должен быть лучше.
Плюс селекция изначально велась в направлении увеличения урожайности и устойчивости к болезням. Подходит для длительного хранения, что очень приятно – среди темноплодных помидоров таких немного.
Содержание
Описание и характеристики
Chestnut Chocolate – оригинальное название томата знаменитого селекционера экзотов Бреда Гейтса. Выпущен в 2016 г. Не до конца стабилизирован, может давать расщепления, в основном по размеру плодов.
Большинство русскоязычных источников «переносит» сроки появления первых готовых к съему плодов на более ранние сроки, чтобы семена лучше раскупались. Не каждый огородник посадит на участке поздний сорт. Для этого надо жить на юге или иметь капитальную теплицу, и то весь урожай удается собрать не всегда, если конструкция не отапливаемая.
Но, если плоды достигли технической зрелости, бояться нечего. Именно такие лучше хранятся и прекрасно доходят.
Видео-обзор томата Каштановый Шоколад:
Как выглядит куст?
Растение Каштанового Шоколада индетерминантное, около 170 см. Ствол достаточно толстый, при хорошем освещении – с антоциановым налетом. Листья простые, помидорные.
Кисть представляет собой одиночную веточку, на которой созревает 5-7 помидоров. Плодоножка сочлененная, «коленце» обычно находится близко к помидору.
Плоды
Цвет томатов Каштанового Шоколада темный, почти черный. Но, в отличие группы индиго, имеет не синий, а коричнево-бордовый оттенок. И поверхность плодов не лакированная блестящая, а, скорее, матовая.
В технической стадии томаты светло-зеленые, с хорошо заметной сосудистой сеткой. Фиолетовый оттенок проявляется фрагментарно, небольшими пятнами в области плодоножки. По мере созревания основной фон делается сначала желтым, потом оранжевым, фиолетовый цвет спускается все ниже.
Полностью созревшие плоды Каштанового Шоколада вполне соответствуют названию, но только при хорошем освещении. Большая часть помидора коричневая или каштаново-бордовая, теневая сторона и ободок в месте отрыва хвостика – терракотовые либо буро-вишневые.
Разница оттенков основной окраски Каштанового шоколада объясняется молодостью сорта, ему еще предстоит устояться. Расщеплением по цвету это назвать нельзя, так как отличия незначительные.
Нечасто, но нестабильность культивара может «вылезти» в размере плодов. У оригинального сорта Каштановый Шоколад томаты имеют вес 30-60 г. Так написано на сайте Фермы Дикого Кабана, принадлежащей Бреду Гейтсу.
У большинства российских коллекционеров вес помидоров доходит до 100 г просто из-за сбора семян с самых крупных экземпляров. Но иногда расщепление сорта приводит к тому, что отдельные кустики дают томаты массой до 200 г.
Плоды Каштанового Шоколада:
- от плоскоокруглых до шарообразных;
- ребристость слабая или отсутствует;
- крепко держатся на растении;
- не лопаются;
- изредка деформируются в результате фасциации;
- в разрезе коричневато-бордовые;
- семенных камер обычно 3-4;
- стенки толстые;
- мякоть сахаристая и мясистая;
- сока много;
- вкус насыщенный сладкий, со сбалансированной кислинкой;
- аромат фруктовый с пряными нотками;
- назначение – салатное, маринование целых плодов, длительное хранение.
Урожайность и сроки созревания
Сорт Каштановый Шоколад в России и ближнем зарубежье позиционируется как среднеспелый. На самом деле, по свидетельству селекционера томата Бреда Гейтса, он поздний. Если удастся продлить плодоношение, с кустика при хорошей агротехнике собирают 4-5 кг.
Выращивание и уход
Каштановый Шоколад – сорт с хорошим иммунитетом и стандартной агротехникой. Требователен томат к солнцу, хоть завязываемость хорошая даже при некотором притенении. Яркое освещение улучшает вкус, делает плоды более темными, так как влияет на количество в помидорах пигмента антоциана.
Рассада
Семена Каштанового Шоколада высевают, ориентируясь на прогноз погоды, регион расположения участка и то, что молодым томатам должно быть 55-70 суток при высадке. Глубина заделки – около 1 см. Субстрат поливают, емкость укрывают прозрачным материалом. Проращивают при 20-25° С.
Через положенное время температуру поднимают до комфортных для томатов 18-22° С, световой день делают 12-14 часов в сутки.
Уход до высадки:
- поливы – грунт должен быть чуть влажным;
- рыхление междурядий;
- пикировка сеянцев с 1-3 настоящими листиками;
- подкормки – до перемещения на грядки, при нормальном развитии рассады их должно быть 1-2;
- если Каштановый Шоколад собираются выращивать в открытом грунте – закалка молодых томатов.
Высадка и дальнейшая агротехника
К операции приступают, только когда не будет угрозы заморозков, грунт и воздух прогреются. Схема размещения томатов Каштановый Шоколад – 50х50 см. Лунки заправляют стартовой подкормкой, после высадки обильно поливают.
Уход стандартный:
- поливы;
- прополки;
- минимум 3 подкормки;
- рыхление междурядий;
- при необходимости кустики для устойчивости окучивают;
- подвязка;
- пасынкование;
- формирование в 1-2 ствола;
- удаление листьев под поспевающими плодами;
- вершкование.
Возможные проблемы
Сорт Каштановый Шоколад изначально создавался как устойчивый к болезням. Профилактические обработки проводить надо, но можно делать это щадящими методами, например, использовать биопрепараты:
- От болезней – Фитоспорин.
- Для борьбы с вредителями – Фитоверм.
Но, если в местности, где расположен участок, большие проблемы с фитофторозом, кустики лучше заранее обработать одним из содержащих медь препаратов. Иначе урожая можно и не дождаться – сорт-то поздний, что бы там ни утверждали продавцы посадочного материала.
Достоинства и недостатки
Высокое содержание антоциана в плодах может стать как благом, так и проблемой. С одной стороны, темный пигмент имеет лечебное действие, с другой – способен вызвать аллергию у склонных к гиперчувствительности людей.
Преимущества сорта Каштановый Шоколад:
урожайность;- красивые темные плоды, богатые антоцианом;
- насыщенный сладкий с кислинкой вкус;
- яркий фруктово-пикантный аромат;
- плоды одновременно мясистые, упругие и сочные;
- размер помидоров удобный для свежего потребления и маринования;
- устойчивость к болезням;
- крепкий куст;
- высокая лежкость томатов;
- хорошая завязываемость при некотором притенении;
- плоды дозариваются при хранении;
- можно собрать семена.
урожайность;Недостатки Каштанового Шоколада;
- при недостаточном освещении плоды делаются менее темными и вкусными;
- позднее созревание.
Похожие сорта
Коричневые или кирпично-красные плоды коктейльного либо среднего размера, как у томата Каштановый Шоколад, дают сорта:
- Ашдод F1.
- Голубой Шоколад.
- Кумато.
- Черная Лакомка.
- Чудо Кармы.
Отзывы
Сорт относительно новый, но многие огородники уже успели его «распробовать». Возможно потому, что посадочный материал продается в обычных магазинах семян. Форумчанка «Клуба помидороводов» Марина из Калужской области написала, что томат Каштановый Шоколад вкусный, но поздний, поэтому успел дать мало плодов.
Заключение
Томат Каштановый Шоколад – прекрасный сорт с темными плодами, богатыми антоцианом. Помидоры вкусные, от коктейльного до среднего размера, плотные и сочные, лежкие. Растение редко болеет.
Единственная «закавыка». Вместо среднего срока созревания, огородники должны готовиться к позднему. Так что высокая урожайность сорта в большинстве регионов останется потенциальной.
