Иллюзия – томат экзотического вида, который легко спутать со сладким перцем. Действительно, плоды имеют ярко выраженную кубическую или призмовидную форму, вздутые, пустотелые камеры, сконцентрированные в центре семена.
И плотную, суховатую мякоть, позволяющую запекать фаршированные томаты без опасения, что в результате тепловой обработки они развалятся.
Содержание
Описание и характеристики
Томат Иллюзия создан селекционерами агрофирмы «Гисок-Агро», в Госреестре с 2004 г. Жаль, что у нас сорт не получил такой же популярности, как помидор с похожими характеристиками Yellow Stuffer в США. Возможно, причина в консервативности, ну привыкли мы фаршировать перцы, а на эксперименты с томатами мало кто готов решиться.
Видео-обзор томата Иллюзия:
Как выглядит куст?
Сорт Иллюзия индетерминантный, с толстыми побегами, короткими междоузлиями и обычными, помидорного типа листьями. Соцветия простые, с длинной центральной осью и небольшими на ее фоне, сочлененными плодоножками. Первая кисть образуется в 9-м междоузлии, последующие выдвигаются через каждые 3 листа.
Плоды
Томаты сорта Иллюзия имеют необычную форму и строение. Внешне они похожи на сладкий перец типа Гогошары. Вздутые камеры обозначены такими же перетяжками, прочерчивающими плод сверху донизу.
Ребра получаются редкими и выпуклыми, на вершине каждое заканчивается пологим холмиком. Гнезд обычно от 2 до 4, у помидоров, выросших из нечасто появляющихся на кустиках махровых цветков – больше.
Внутри томаты Иллюзии пустотелые, с толстыми стенками. Семена, как у сладкого перца, сосредоточены в центре плода, вокруг маленькой сердцевины, поддерживаемой перегородками.
Вкус помидоров сладковатый, со слабой кислинкой. В этом плане Иллюзии соперничать с лучшими желтоплодными сортами сложно, но ведь томат все-таки не салатный, а фаршировочный. От себя добавлю – и консервный.
Мякоть помидоров плотная, суховатая. Даже околосеменной жидкости совсем немного, и она не растекается внутри камеры, а удерживается вокруг зернышек томатов в желейных «мешочках».
Цвет плодов Иллюзии:
- В молочной стадии – беловато-салатный с темно-зеленым пятном вокруг хвостика.
- При полном созревании – желтый.
Масса помидоров зависит от способа формирования кустика и происхождения семян. Информация о весе томатов сорта Иллюзия из разных источников:
- Госреестр – 70-90 г;
- агрофирма «Гисок-Агро» – 70-80 г;
- торгующие посадочным материалом коллекционеры – 100-200 г.
Хоть Иллюзия считается томатом для фарширования, этим назначение плодов не ограничивается. Помидоры подходят для вяления или заморозки, благодаря прочной кожице и плотной мякоти их можно запекать на гриле.
Но и это не все. Плоды отлично показали себя при консервировании. Здесь важно выбрать рецепт с хорошим маринадом, включающим в себя пряную зелень, листья черной смородины или корень хрена. Жидкость заполнит пустые камеры, помидоры станут необыкновенно ароматными и вкусными.
Урожайность и сроки созревания
Сорт Иллюзия коллекционеры и фирма-селекционер позиционируют, как среднеспелый. Но в Госреестре указано время после всходов, за которое успевают созреть первые помидоры – 121 день. А это соответствует позднему сроку, без вариантов, даже среднепоздним томатам нужно от 115 до 120 суток.
О такой «нестыковке» надо знать. Хотя не исключено, что за почти 2 десятилетия от регистрации время появления первых спелых плодов было «откорректировано» в более привлекательную для огородников сторону.
Выращивание и уход
Никаких особых требований к агротехнике томат Иллюзия не выдвигает. Он нуждается в обычном уходе, но выращиваться на дачах выходного дня не может. Для полного раскрытия сортовых качеств полив должен быть хорошо отрегулирован.
Рассада
От огородников поступали жалобы на плохую всхожесть семян, поэтому, кроме протравливания и прогревания, в комплекс подготовки посадочного материала должны входить обработка стимуляторами и замачивание до набухания.
Зернышки томата Иллюзия мелкие, при посеве их надо заглублять примерно на 1 см. Дружные всходы появятся через 5-7 суток под пленкой при высокой влажности и температуре в 23-25° С.
Сеянцы надо сразу же перенести на неделю в прохладное место и круглосуточно досвечивать. Закалка не только предотвратит вытягивание рассады, но и сделает ее крепче.
Уход до высадки:
- поливы;
- рыхления;
- пикировка;
- подкормки;
- опрыскивания фунгицидами;
- предпосадочная закалка является обязательной только при выращивании на огороде.
Высадка и дальнейшая агротехника
В возрасте 60-65 суток рассаду томата Иллюзия переносят на постоянное место – в открытый или защищенный грунт. Огородникам надо учитывать особенности местного климата – в большинстве регионов сорт лучше выращивать в теплицах.
Плотность посадки – не более 3 кустиков на 1 кв. м, томаты формируются в 2 или 3 стебля. Уход заключается в следующем:
- Регулярные, но умеренные поливы.
- Прополки.
- Рыхление или мульчирование грунта.
- Подкормки, в том числе кальциевые.
- Обработки кустиков от болезней и вредителей.
- Пасынкование.
- Подвязка.
- Обрезка под наливающимися кистями старых листьев.
- Вершкование.
Возможные проблемы
Наибольшее внимание огородники при выращивании томата Иллюзия должны уделять поливам. От них в большой мере зависит качество мякоти – орошения нужны регулярные, но ни в коем случае не избыточные.
К растрескиванию сорт не склонен, фасциация встречается нечасто. Вершинная гниль не представляет большой проблемы, но дополнительные кальциевые подкормки все же нужны.
Достоинства и недостатки
Все томаты, в том числе Иллюзию, надо оценивать объективно. Не стоит ждать от этого помидора урожайности промышленных сортов, устойчивостей гибридов, сладости черри или нежной мякоти бифов.
Иллюзия – фаршировочный томат, и в этом он по-настоящему хорош благодаря таким качествам:
привлекательный вид плодов;- плотная суховатая мякоть;
- толстые стенки;
- сердцевина легко отделяется;
- высокое содержание каротиноидов;
- приятный вкус;
- гипоаллергенность;
- помидоры пригодны для фарширования с тепловой обработкой и без;
- томаты очень хороши в маринованном виде;
- плоды не расползаются и сохраняют форму после воздействия высокой температуры;
- можно собрать семена.
привлекательный вид плодов;Недостатки сорта Иллюзия:
- невысокая урожайность;
- срок созревания декларируется, как средний, но томат может начать окрашивать плоды довольно поздно.
Похожие сорта
Желтые, перцевидной формы, фаршировочные помидоры с пустотелыми камерами и плотной мякотью, как у томата Иллюзия, дают сорта:
- Белый Перец (на самом деле плоды соломенного цвета).
- Винсент Иллюзия.
- Еллоу Стаффер.
- Желтый Рифленый.
Отзывы
На форуме forumhouse Лариса Ставр жаловалась на плохую всхожесть семян (возможно, качество посадочного материала оставляло желать лучшего). Но вкусом и внешним видом плодов осталась довольна.
Юлия Александровна Косюк оставила отзыв на irecommend.ru. Огородница призналась – любит красные помидоры, в Иллюзии ей не понравилась низкая урожайность, вкус и то, что плоды созревают неодновременно.
Заключение
Томат Иллюзия не отличается высокой урожайностью, и вкус имеет не более, чем приятный. Но плоды этого сорта предназначены не для салатов. Они фаршируются любой начинкой, причем могут запекаться в духовке и не теряют форму. Очень вкусными получаются маринованные помидоры.
