foto9824-1

Хой – коллекционный томат семейной реликвии для любителей рекордов. Этот биф дает не просто крупные, а по-настоящему огромные помидоры, способные достигнут веса в 900-1400 г. При этом считается одним из самых вкусных сортов с большими плодами.

Казалось бы, они все должны быть покрыты трещинами, но нет – тонкая кожура достаточно прочная. Лопнувших томатов не так уж и много, да и на тех «ранки» небольшие.

Описание и характеристики

Hoy – оригинальное название томата, которому уже больше 100 лет. Ему как нельзя лучше подходит категория «семейная реликвия». Известен селекционер сорта – Хой Тейлор из Западной Вирджинии.

Томат обильно плодоносит, но созревает в средние сроки, ближе к поздним. Учитывая крупноплодность, и то, что соцветия появляются до поздней осени, Хой лучше выращивать в защищенном грунте, причем во всех регионах.

Семена можно заказать у коллекционеров. Но не надо путать томат Хой с созданным на его основе менее крупноплодным сортом Хой Великолепный (HOY x DELICIOUS). Не исключено, что скоро появится новый культивар Хой Розовый, от исходного отличающийся цветом плодов. Томат еще не зарегистрирован, но семена уже появились на рынке. Бывает и так.

Видео-обзор томата Хой:

Как выглядит куст?

Растение индетерминантное, мощное, высотой 150-170 см. На фоне огромных плодов стебли кажутся не такими уж и толстыми. Листья обычного типа. Кисти простые или промежуточные (дают развилку), длинные, с толстыми, вытянутыми, коленчатыми плодоножками. В завязи превращается только часть цветков.

Плоды

Первое, на что обращает внимание любое описание сорта Хой – огромный размер помидоров. Средняя масса составляет 500-800 г, но на растении могут созреть плоды до 1,4 кг. Чтобы «пойти на рекорд» надо нормировать кисти и прищипывать их кончики.

На фото в интернете может встретиться помидор сорта Хой, затянувший на весах 2,6, но не килограммов, а фунтов. Это 1,18 кг.

С весом разобрались, теперь перейдем к форме томатов. Надо сказать, что самое правильное определение для них – слегка сплюснутые, так как ни округлыми, ни плоскоокруглыми помидоры назвать нельзя. У отдельных плодов, фото которых «выужено» на американских сайтах, даже просматривается некоторая куполообразность вершины.

Поверхность томатов Хой обычно неровная, с небольшими выпуклостями и впадинами. Если говорить образно, они кажутся плохо выглаженными. Плюс почти всегда присутствуют ребра разной степени выраженности. И да, форма плодов этого сорта, по крайней мере по-настоящему крупных, очень редко бывает симметричной.

foto9824-2 foto9824-3 foto9824-4

Другие характеристики томатов сорта Хой:

  • цвет – розово-красный;
  • камер много, они мелкие, расположены близко к стенкам, оставляя внутри место сплошной мякоти;
  • семян очень мало, так что с посадочным материалом могут быть проблемы;
  • вкус – насыщенный, сбалансированный кисло-сладкий с терпкими нотками, настолько хороший, что сорт Хой по этому параметру признан одним из лучших среди крупноплодных;
  • аромат сильный, яркий, такой называют «старым томатным»;
  • содержание сахаров высокое, особенно при созревании на кустике и хорошей освещенности;
  • плоды, как для бифа, довольно плотные, очень мясистые, с достаточным количеством сока, но при нарезке пластами не текут;
  • кожица тонкая, как будто слегка перламутровая или подсвеченная изнутри, это видно даже на многих фото;
  • назначение – для гамбургеров, салатов, приготовления густого томатного сока.

Урожайность и сроки созревания

Сорт Хой среднеспелый. Но, начав окрашиваться, плоды для набора по-настоящему хорошего вкуса должны провисеть на кустике не около 10 дней, а дольше. Так что полноценный сбор делают ближе к среднепоздним срокам.

Зато соцветия и завязи дает до поздней осени. В отапливаемой теплице плодоношение будет длиться столько, сколько хозяева готовы поддерживать в конструкции приемлемые температуру и освещение.

Об урожайности информации найти не удалось ни в отечественных, ни в зарубежных источниках. Известно только, что она очень большая, автор статьи предполагает – точно больше 5 кг с куста.

Выращивание и уход

В агротехнике томата Хой нет ничего особенного, но «скучать» огородникам сорт не даст точно. Придется подвязывать тяжелые кисти, а для особенно крупных плодов – сооружать подпорки.

Рассада

Посев семян томата Хой надо делать за 60-70 суток до переноса на грядки. Они очень мелкие, высаживаются на глубину около 8 мм. Проращиваются при температуре в 20-25° С и высокой влажности под пленкой. Сразу после всходов проводится недельная закалка.

foto9824-5Уход за рассадой стандартный:

  1. Поддержание субстрата во влажном состоянии.
  2. Рыхления.
  3. Пикировка.
  4. 1-2 подкормки слабым раствором минерального комплекса.

В закалке перед высадкой нет необходимости. Сорт Хой обычно выращивается в теплицах, операция не навредит, но будет лишней и только отнимет время.

Высадка и дальнейшая агротехника

Лучше сразу определиться со способом формирования томата Хой. От этого зависит плотность посадки. Выбирать придется из двух вариантов – в 1 или 2 ствола. В первом случае расстояние между растениями можно оставить 40 см, во втором – придется увеличить до 50 см. Междурядья – минимум 70 см.

Если огородники хотят «пойти на рекорд» и вырастить максимально крупные плоды, надо оставить только центральный стебель, 2-3 нижних соцветия. Да и сами кисти следует прищипнуть сразу после появления завязей так, чтобы на каждой было 1-2 крошечных томата.

Почему не раньше? Не каждый бутон на растении сорта Хой превращается в плод, лучше дать им сформироваться хоть до размера горошины, а уже потом укорачивать соцветие.

Остальной уход – как за другими сортами индетерминантных крупноплодных томатов:

  1. Равномерные регулярные поливы. Соблюдение водного режима важно для предотвращения растрескивания плодов.
  2. Своевременное пасынкование. Боковые отростки удаляются, когда их длина находится в пределах 2-4 см.
  3. Обрезка по 2-3 листа в неделю под наливающимися кистями.
  4. Минимум три подкормки. Плюс дополнительное внесение кальция.
  5. Рыхления и прополки, или мульчирование грядок.
  6. Профилактические опрыскивания инсектицидами и фунгицидами. Если заняться защитой томатов сразу после высадки, можно будет обойтись биологическими пестицидами.

Отдельно надо сказать о вершковании. Если огородники просто выращивают крупные томаты, макушки побегов сорта Хой выщипывают или обрезают за полтора месяца до окончания тепличного сезона.

Когда хозяева решили получить несколько очень больших томатов, нормируют кисти и завязи, от верхнего соцветия надо отступить 3-4 листа, и срезать побег. У растения появится много «лишней» энергии, чтобы она шла в плоды, а не на наращивание пасынков, боковые отростки надо выщипывать как можно раньше, минимум 2 раза в неделю.

Возможные проблемы

foto9824-6Несмотря на гигантские размеры, плоды помидора Хой дают мало трещин. Но устойчивость к растрескиванию не гарантирует, что томат останется целым.

Соблюдение водного режима, своевременное пасынкование и обрезка не более 3 нижних листьев в неделю – правила, которые придется соблюдать неукоснительно.

Вершинной гнили биф-томатам не избежать, но у Хоя площадь пробковой ткани незначительная. Конечно, если огородники будут делать профилактику этой неинфекционной болезни – дадут кустикам 2-3 кальциевые подкормки.

Кстати, делать их надо за 2-3 дня до внесения основного удобрения, можно – с азотом. Совместно с калием и фосфором кальций практически не усваивается.

Некоторые источники утверждают, что Хой устойчив к основным болезням культуры. Это не совсем так, просто томат начинает страдать от инфекций позже других сортов. Учитывая, что начало созревания начинается, мягко говоря, не рано, а плодоношение растянуто, профилактические обработки надо делать в обязательном порядке.

Достоинства и недостатки

Томат-рекордсмен – это само по себе достоинство для многих огородников. Но этим преимущества томата не исчерпываются.

Сорт Хой:

  • показывает редкое сочетание крупноплодности и отличного, хорошо сбалансированного кисло-сладкого вкуса;
  • высокая урожайность;
  • внутри – одно мясо, камеры практически незаметны;
  • семян мало;
  • нарезанный пластами помидор держит форму и не истекает соком;
  • можно собрать посадочный материал для следующего сезона;
  • томат редко болеет;
  • несмотря на крупноплодность, сорт устойчив к растрескиванию, мало страдает от вершинной гнили.

Недостатки помидора Хой:

  • практически на всей территории России сорт полностью отдает урожай только в защищенном грунте;
  • неровные, неправильной формы плоды;
  • придется придумывать, как крепить кисти и поддерживать самые крупные помидоры.

Похожие сорта

foto9824-7Плоды рекордного размера, красного цвета, возможно, с розовым оттенком, как у томата Хой, дают индетерминантные бифы:

  1. Алабама Бель.
  2. Большой Зак.
  3. Брутус.
  4. Гигант Фарина.
  5. Килограммовый из Гарфаньяны.

Заключение

Хой – сорт-рекордсмен по весу, биф-томат семейной реликвии родом из США, возраст которого перевалил за 100 лет. Индетерминантный, для защищенного грунта, с розово-красными плодами, масса которых достигает 500-800 г, но может превысить килограмм. Вкусный, мясистый, почти без семян.