Идеально подходит для Сибири или Урала — томат Айсберг

Айсберг – томат отечественной селекции, который российские огородники сажают в качестве «рабочей лошадки». Он как нельзя лучше подходит для этих целей – ранний, урожайный, с плодами, используемыми для маринования или приготовления сока с насыщенным кисло-сладким вкусом.

Сорт был бы более популярен, но некоторых хозяев приусадебных участков смущает размер помидоров – до 200 г. Для сока самое то, но влезут ли плоды в банку. Влезут, в описании Айсберга указан максимальный вес, а основная масса томатов отлично пройдет в горлышки трехлитровых бутылей.

Описание и характеристики

Томат Айсберг создан селекционерами агрофирмы «СеДеК», в Госреестре отсутствует. Существует сорт, имеющий такое же название, но индетерминантный, с очень крупными, складчатыми плодами, похожими на трюфель. Происхождение «конкурента» неизвестно, распространяется он коллекционерами.

Как выглядит куст?

Растение томата Айсберг детерминантное, до 60-80 см. Куст раскидистый, с темно-зелеными листьями, средними толщиной и количеством побегов. Хоть помидор и невысокий, если его не подвязывать, ляжет на землю. Кисти простые, плодоножки сочлененные.

Видео-обзор томата Айсберг:

Плоды

Помидоры томата Айсберг называют плоскоокруглыми, но из-за высоких плечиков они скорее похожи на чуть сдавленный у полюсов шарик. Цвет – красный внутри и снаружи. Мякоть, как у большинства ранних сортов, содержит много сока, но стенки толстые, а мякоть плотная.

На фото разрезанных поперек плодов Айсберг можно принять за биф, хоть семенные камеры для этой категории томатов великоваты. Гнезда многочисленные, хорошо заполненные, с большим количеством довольно крупных семян и сока.

По поводу массы помидоров Айсберга можно сказать одно – они действительно крупные. А таковыми по официальной классификации считаются томаты, начиная от 101 г. Если растение пасынковать частично, как рекомендует фирма-селекционер, средний вес плодов будет 120-180 г. Отдельные экземпляры действительно достигают 200 г. Когда огородники томат не пасынкуют, помидоры вырастают около 100 г.

Вкус в сортовом описании обещают хороший, но не надо ожидать от Айсберга сладости и богатства оттенков среднеспелых коллекционных томатов. Он действительно хороший и гармоничный, но не выдающийся, а классический, с явственной кислинкой.

Дегустация томата Айсберг — на видео:

Урожайность и сроки созревания

Сорт Айсберг раннеспелый. Первые плоды в благоприятных условиях и при своевременной высадке рассады снимают с кустика через 87-95 суток после всходов. Урожайность – около 10 кг с 1 кв. м.

Выращивание и уход

Агротехника томата Айсберг стандартная. Ничего особенного сорт от хозяев не требует. Разве что частичного пасынкования и поддержки, чтобы нагруженный плодами куст не завалился.

К этому надо быть готовым, ведь многие огородники ожидают от ранних сортов, что ни подвязывать, ни формировать растение не потребуется. Но томат растет все-таки до 80 см, это следует принимать во внимание.

Рассада

Высевать семена томата Айсберг надо за 45-55 суток до переноса на грядки. Учитывать придется регион, особенности климата и прогноз погоды. А так же то, будут ли хозяева сажать помидоры под временное пленочное укрытие.

Глубина заделки семян Айсберга – 1-1,5 см, они довольно крупные. После посадки субстрат слегка смачивают, а рассадную емкость укрывают для создания парникового эффекта прозрачным непроницаемым материалом. Снимают конденсат и проветривают посев ежедневно.

Уход за рассадой Айсберга заключается в следующем:

• недельная закалка после появления всходов;
• поддержание субстрата в постоянно влажном, но не мокром состоянии;
• рыхление междурядий на следующий день после каждого полива;
• профилактика болезней;
• 1-2 корневых подкормки слабым раствором удобрений;
• предпосадочная закалка.

Высадка и дальнейшая агротехника

Фирма-селекционер советует размещать на огороде кустики Айсберга по схеме 40х50 см. В лунку добавляют удобрение, рассаду заглубляют по семядольные или нижние настоящие листья, поливают очень обильно.

Следующее орошение будет не раньше, чем через 7-10 суток. Это способствует быстрой приживаемости томатов и наращиванию корневой системы. Даже если в середине дня листья Айсберга кажутся увядшими, огородники могут не беспокоиться.

В дальнейшем поливы делают регулярно, но умеренно – томаты довольно устойчивая к засухе культура и замокание грунта для них более опасно, чем пропущенный полив. Потребность в воде у культуры возрастает только во время массового цветения, как и у других Пасленовых.

Остальной уход за сортом Айсберг:

• минимум 3 подкормки;
• рыхления, прополки, или мульчирование грядок;
• частичное пасынкование;
• профилактические опрыскивания;
• подвязка – желательна.

Несколько слов о последнем пункте. Если хозяева не дадут опору томатам Айсберг, нагруженные плодами кусты окажутся на земле.

Обычно у огородников есть два варианта, но в данном конкретном случае можно добавить и третий, самый предпочтительный:

1. Замульчировать грядки, лучше – черным нетканым материалом высокой плотности. Траву придется постоянно подсыпать, что под кустиками Айсберга с уже опустившимися на землю ветками сделать непросто.

   Солому надо будет периодически обрабатывать Фитоспорином или Триходермином, что совсем неплохо.

2. Подвязывать томаты традиционным способом. А вот это уже совсем неудобно, так как Айсберг пасынкуется лишь частично, некоторые огородники вообще оставляют все боковые отростки.
3. Можно в начале и конце ряда поставить по два колышка, натянуть проволоку с обеих сторон. Каждый отдельный куст подвязывать не придется. Томаты просто получат опору и не будут ложиться на землю.

Возможные проблемы

Чтобы плоды Айсберга не трескались, достаточно соблюдать водный режим. О единовременном удалении большого количества пасынков или листьев под созревающими помидорами речь не идет. Томат выращивают без полноценного формирования, у него просто немного прореживают боковые отростки, и то не всегда.

От вершинной гнили помогут дополнительные кальциевые подкормки. Чтобы элемент усвоился, их дают за 2-3 дня до внесения калия и фосфора. К фасциации у Айсберга склонности нет.

Об устойчивостях к болезням ни селекционер, ни выращивавшие томат огородники не упоминают. Но так как сорт ранний и низкорослый, он успевает отдать основную часть урожая до массового развития инфекций. Зато Айсберг хорошо переносит похолодания и температурные колебания.

Достоинства и недостатки

Если помнить, что Айсберг – ранний сорт с классическим кисло-сладким вкусом, и не ждать от него чего-то необыкновенного, томат хороший.

Среди его достоинств:

• урожайность;
• скороспелость;
• крупноплодность;
• пасынковать куст можно только частично;
• хороший вкус;
• универсальное использование;
• товарность;
• плотная, мясистая, но и сочная мякоть;
• семена для посадки можно собрать самостоятельно;
• сорт созревает до массового развития болезней культуры;
• устойчивость к понижению и перепадам температуры.

Недостатки томата Айсберг:

• если кусту не дать опору, во время созревания плодов он развалится;
• средняя устойчивость к болезням.

Похожие сорта

Красные, круглые или плоскоокруглые, крупные, сочные плоды с хорошим классическим вкусом, как у томата Айсберг, дают помидоры:

• Акулина;
• Андреевский Сюрприз;
• Виттас;
• Король Ранних;
• Монгольский Карлик.

Заключение

Айсберг – ранний детерминантный томат селекции агрофирмы «СеДеК». Дает округлые красные плоды весом до 200 г с классическим кисло-сладким вкусом. Сорт хорошо растет в открытом грунте прохладных регионов, устойчив к колебаниям температуры, требует частичного пасынкования.