Высокоурожайный, вкусный, крупный — перец сорта Красный бык

Гибридный сорт сладкого перца Красный бык – один из популярных. Он универсален по способу использования и дает хороший урожай.

Культивируется эта гибридная разновидность очень широко по стране, но, чтобы собирать хороший урожай, требуются определенные условия.

История селекции

Красный бык – гибридный сорт, который был выведен российскими селекционерами. В Госреестр он был внесен в 2001 году. Гибрид создавался как высокопродуктивный и стойкий к вредителям и заболеваниям.

Описание и характеристики

Сорт Красный бык – очень высокорослый и требующий достаточно много пространства. Высота куста может достигать 1,5 м. Растение относится к полураскидистым и полуштамбовым.

Стебли – толстые и крепкие, корневая система – раскидистая, мощная. Листья – крупные, темного зеленого оттенка, слабоморщинистые.

При выращивании под пленкой в теплице Красный бык вырастает крупнее, чем при выращивании в открытом грунте. Количество плодов на одном кусте может достигать 20-30 штук. Поэтому необходима опора.

Плоды могут набирать массу до 200 граммов. Поверхность их ребристая, мякоть – волокнистая, плотная. При технической зрелости перцы имеют зеленый оттенок, при биологической – красный.

Если есть необходимость транспортировки овоща, его часто собирают в состоянии технической зрелости, и они достаточно быстро набирают цвет. В каждом из плодов находится 3 или 4 камеры.

Вкус

Плоды Красного быка имеют сочную мякоть. Их вкус – приятный, нейтральный. Аромат у плодов очень легкий.

Сорт относится к универсальным, его можно использовать различными способами:

• в свежем виде,
• замораживать,
• консервировать и т.д.

Урожайность

Красный бык считается высокоурожайным. Средние показатели урожайности находятся в пределах от 15 до 18,8 кг/м². Так как сорт ранний, собрать урожай с кустов можно уже через 95-108 дней. Созревание плодов проходит постепенно, с середины лета и до сентября.

Выращивание

Красный бык – однолетнее растение. В зависимости от климатической зоны, сорт может выращиваться в парниках или в открытом грунте.

Посадка

Семена перца рекомендуется высевать в марте или в конце февраля. К переносу на постоянное место молодые растения готовы в мае, когда не будет вероятности появления заморозков.

Полив

Для сорта крайне важен грамотный полив. Поступление влаги должно быть частым, но без заливания водой. Когда начинается цветение, интенсивность полива сокращают. Чтобы почва лучше сохраняла влагу, рекомендуется рыхление и мульчирование.

Удобрение

Для хорошего роста и плодоношения, Красный бык требует внесения подкормок. С началом цветения удобрения должны быть калийно-фосфорные. Перебарщивать с азотными не следует.

Формирование куста

После того как рассада высажена, нужно сделать первые шаги по формированию куста – убрать листья, которые находятся до первой развилки, а также боковые побеги.

Так как растения вырастают крупными, следует позаботиться об опоре. В дальнейшем будет требоваться прищипывание верхней части основного побега.

Пока идет вегетация, проводят пасынкование. Чтобы обеспечить хорошее плодоношение, на кусте необходимо оставить 5 или 6 ветвей.

Болезни и вредители

Изначально, еще при создании сорта, закладывалось требование высокого иммунитета растения. Выведенная селекционерами культура имеет высокую стойкость ко многим заболеваниям, в том числе к табачной мозаике.

Несмотря на это, специалисты рекомендуют применять профилактические меры. Для поддержания хорошего иммунитета растение должно получать достаточно полезных веществ из почвы, ему необходимо обеспечить регулярный полив. При выращивании этого сорта в теплице, важно делать проветривание, не допуская застоя спертого влажного воздуха.

Кусты следует регулярно осматривать, чтобы вовремя заметить проблему – заболевание или появление вредителей. На дачном участке можно вблизи от перца высаживать растения, которые играют роль природных репеллентов. Это может быть, например, календула или пижма.

Плюсы и минусы

Красный бык – достаточно популярный сорт, который имеет много плюсов:

• устойчивость ко многим заболеваниям и вредителям;
• хорошие вкусовые качества;
• большой размер плодов и их привлекательный внешний вид;
• возможность хранения и транспортировки;
• высокая урожайность;
• несложный уход;
• раннее созревание.

К числу минусов можно отнести:

1. Необходимость выделения большей площади, чем в среднем для перцев, так как растение крупное.
2. Выращивать рекомендуется исключительно рассадным способом, так как высевание в грунт не даст хорошего результата.
3. Плохая переносимость избытка азотистых подкормок.
4. Необходимость организации опор, так как плоды образуются слишком крупные.

Отзывы садоводов

Садоводы в большинстве своем положительно отзываются о сорте Красный бык. Они отмечают хорошую всхожесть семенного материала, достаточно быстрый рост рассады и большой размер вкусных плодов.

Лучше всего кусты растут в теплицах, где есть возможность поддерживать необходимый им микроклимат. В регионах с теплым климатом Красный бык может расти и в открытом грунте.

Так как при внесении большого количества органических удобрений куст слишком активно набирает зеленую массу в ущерб плодам, необходимо проявлять аккуратность с подкормками. В противном случае урожайность не будет высокой.

Если лето очень теплое, урожай созревает раньше. В любом случае, созревание плодов проходит не одновременно, и сбор перца проводят по мере их созревания в течение нескольких месяцев.

Подвязка кустов также становится обязательным требованием. Если этого не сделать, ветви могут поломаться или согнуться до земли.

Заключение

Красный бык – урожайный сорт сладкого перца, который подходит для выращивания во многих регионах нашей страны. При следовании правилам агротехники, даже с небольшого участка с ним можно получить большой урожай сочных и полезных овощей.