Обзор ТОП-10 сортов красного перца

Перец – теплолюбивый овощ, который может выращиваться в тепличных условиях и в открытом грунте.

Яркого оттенка ароматные сорта не только имеют выраженные вкусовые качества, но и красиво смотрятся в различных блюдах и в засолках.

ТОП-10 сортов красного перца, их характеристики и особенности рассмотрены в статье.

Особенности

Выбирая красный перец для выращивания, желательно обращать внимания на характеристики сорта.

В их числе:

• сроки созревания;
• для каких целей выращивается (заморозка, сушка, использование в свежем виде, цельноплодное консервирование и т.д.);
• условия выращивания (теплица, открытый грунт, балкон и т.д.);
• тип роста (низкорослый, карликовый, среднерослый, индетерминантный, детерминантный, высокорослый);
• размер и форма плодов;
• прогнозируемая урожайность;
• яркость красного оттенка;
• горький/сладкий.

Сортовое разнообразие

Красный оттенок перца – популярен и широко востребован. Выращивать его на приусадебном участке выгодно, а многообразие сортов позволяет выбирать и экспериментировать.

Агаповский

Сорт сладкого красного перца Агаповский – продукт, созданный отечественными селекционерами. В использовании он с 1995 года, и за это время хорошо зарекомендовал себя. Это – крупноплодный сорт с высокой урожайностью и хорошей выносливостью.

Куст имеет среднюю высоту: от 0,6 до 1 м. Рост напрямую зависит от условий выращивания. В открытом грунте Агаповский не вырастает до метра. Листья на кусте образуются в большом количестве, крупные, темно-зеленые.

Плоды толстостенные, призмовидной формы могут вырастать до 120 граммов. При технической зрелости они зеленые, при биологической – имеют насыщенный красный оттенок. Кожица у плодов плотная, внутри 3-4 семенные камеры. Сорт отличает хорошая лежкость.

Агаповский красный сорт относится к универсальным, имеющим очень широкое применение, подходит для:

• фарширования,
• сушки,
• заморозки и т.д.

Перец раннеспелый, созревает за 100-120 дней после появления первых всходов. Урожайность – достаточно высокая – до 10 кг с 1 м².

Так как кусты этого сорта перца компактные, высаживать их можно по схеме 50 х 50 или 50 х 80, увеличив расстояние между рядами. Этот сорт требует регулярного и равномерного полива. Количество образующихся завязей напрямую зависит от влажности воздуха.

Атлант

Сорт перца был создан российскими селекционерами и внесен в Госреестр в 2007 году. Атлант может выращиваться в теплицах и в открытом грунте на солнечных участках.

Куст – высокорослый, до 75 см, раскидистый, но листьев относительно немного. Плоды – крупные, массой до 190 граммов, длиной – до 20 см и диаметром – до 14 см. Сорт относится к универсальным, имеет сочную мякоть и выраженный вкус.

Атлант – среднеспелый, срок созревания – около 130 дней после появления всходов. Урожай обычно собирают в августе. Урожайность — 3,2 кг с 1 м². Схема высадки – 50 х 40 см. Сорт требует хорошего полива под корень. При биологической спелости плоды становятся красными, при технической – они зеленые.

Бандит

Бандит – это красный острый перец, который используется с 2018 года. Куст вырастает до 60 см, имеет раскидистую форму и темного оттенка зеленые листья. Выращиваться он может на открытом грунте или в теплицах.

Плоды – хоботовидные, в длину – до 24 см при диаметре в 2-3 см. Масса каждого – до 50 граммов. Перец подходит для консервирования и переработки. Полуострый вкус придает приготавливаемым блюдам пикантность, поэтому отлично подходит для создания соусов и острых заправок.

Срок созревания Бандита – до 105 дней после всходов. Урожайность при благоприятных условиях – до 4 кг с 1 м².

Бонета

Бонета – красный сладкий перец с ранним сроком созревания и хорошей урожайностью. Плоды – крупные, до 200 граммов при длине в 12 см, форма – трапециевидная.

При полном созревании они приобретают красный цвет, при технической зрелости – зеленый. Кожица и мякоть – плотные, поэтому красный перец неплохо сохраняется и хорошо переносит транспортировку.

Кусты имеют компактную форму, побеги – достаточно мощные, до 60 см, листья — зеленого цвета. Сорт подходит для выращивания в регионах с прохладной погодой, переносит засуху и скачки температур.

Урожайность при высадке в грунт – средняя, чуть больше 3 кг с 1 м², в теплицах – до 6 кг с каждого квадратного метра. Полив рекомендован 2 раза в неделю, если нет дождей.

Грек

Сорт Грек – выведен был не так давно, в 2013 году российским селекционером. Это – сладкий перец темно-красного цвета с приятным вкусом и высокой урожайностью. Подходит для выращивания и в теплицах, и на открытом участке.

Кусты вырастают крупные и крепкие, высотой – до 0,8 м. Листья – тоже крупные, насыщенного зеленого оттенка. От посадки до сбора урожая проходит до 115 дней. Урожайность при высадке в открытый грунт составляет в среднем 2,9 кг с 1 м².

Красный барон

Красный барон – овощ раннего созревания, который достаточно не требователен в уходе. Кусты – рослые и крепкие, могут вырастать до 120 см, листья – средние по размеру. Перец может выращиваться и в тепличных условиях, и в открытом грунте.

Гибридный красный сорт формирует раскидистые кусты и дает очень крупные плоды, до 300 граммов каждый. Перцы имеют плотную мякоть и кожицу, могут храниться, и подлежат транспортировке. Благодаря выраженному вкусу Красный барон имеет широкое применение: в свежем виде, для заморозки и т.д.

Срок созревания – от 105 дней, с учетом условий выращивания. Урожайность в среднем составляет до 8 кг с 1 м², в теплице – даже больше. Рекомендуемая схема высаживания – 50 х 70 см.

Ласточка

Этот среднерослый сорт сладкого красного перца был выведен еще в 1974 году, и до сих пор пользуется спросом. Кустики имеют компактную, слабораскидистую форму при высоте – до 60 см. Плоды – эстетичные, гладкие, без выраженной ребристости, с небольшими семенными камерами и приятным цветом.

Масса плодов – небольшая, до 90 граммов. Стенки у перца плотные и толстые, до 5,5 мм, в биологической спелости – больше. Вкус Ласточки – мягкий. Сорт подходит для использования его в свежем виде, для рагу и запекания. Также он хорошо переносит заморозку.

Среднеспелый перец собирают с грядок через 110-130 дней после появления всходов. Биологическая спелость наступает через 130-160 суток. Сбор может быть проведен по потребности. Урожайность составляет до 4,5 кг с 1 м². Схема для посадки – 10 х 50 см.

Ратунда

Ратунда – один из самых популярных сортов перца красного цвета. Овощ подходит для выращивания в теплицах и на открытом воздухе. Раскидистые кусты имеют средний рост, вырастая не более чем до 60 см. Листьев на побегах всегда много.

Плоды у Ратунды примечательные – плоско-округлые, сочного красного цвета, и достаточно большие. Каждый овощ может достигать веса в 200 граммов. До созревания такой перец имеет зеленый оттенок, по мере созревания он краснеет, приобретая яркий и равномерный оттенок. Наружная поверхность имеет ребра, стенки плотные и толстые, до 1 см.

Ратунда подходит для консервации, приготовления горячих блюд, закусок и т.д. Вкус у этого красного перца богатый и насыщенный. Это – среднеспелый сорт, которому нужно не менее 150 дней до сбора урожая. Урожайность у Ратунды – очень достойная, до 6 кг с 1 м².

Уральский толстостенный

Сладкий красный перец Уральский толстостенный отличается высоким ростом и крупными плодами. Гибридный сорт рассчитан и на открытый грунт и на теплицы.

Он создавался для выращивания в зонах рискованного земледелия, включая:

• Дальний Восток,
• Сибирь,
• Урал.

Кусты могут вырастать до 1 метра. Листья – не крупные. Бутоны образуются в течение всего вегетационного времени. В технической зрелости плоды зеленые, при полном созревании – красные.

Основное достоинство сорта – быстрое созревание и очень хороший урожай. После высаживания в землю, урожай можно собирать уже через 70-75 дней. С квадратного метра можно собирать до 10 кг плодов и даже больше. Так как кусты имеют достаточно большой размер, оптимальная схема высаживания 80 х 50 см.

Японский гигант

Сорт принадлежит голландской селекции. Это высокоурожайный красного цвета овощ с хорошими вкусовыми качествами. Растение – среднерослое, может вырастать до 80 см. Плоды – крупные, в длину до 20 см, и до 10 см в диаметре. Форма может быть удлиненная или призматическая.

Назначение у сорта – универсальное, а применение – самое широкое. Урожай созревает не одновременно, а постепенно. Схема высаживания – 40 х 50 см.

Заключение

Красные перцы представлены на рынке в широком разнообразии сортов с отличающимися характеристиками. Большинство представленных разновидностей выращивается на дачных участках годами, ценясь за хорошую урожайность, вкус и универсальность применения.