Старый туркменский сорт, популярный в регионах с теплым или жарким климатом — томат Сердце Ашхабада

Если бы на кандидатство в сорта семейной реликвии рассматривались томаты, «сделанные в СССР», туда обязательно попало бы Сердце Ашхабада.

Это старый культивар со сладкими мясистыми плодами желто-оранжевого цвета и нежной мякотью. Настоящий биф, причем некоторые характеристики даже лучше, чем у современных представителей группы.

Отличный вкус вкупе с высокой урожайностью сделали бы томат Сердце Ашхабада мегапопулярным. Но преимущества сорта в полной мере проявляются только в открытом грунте регионов с теплым или жарким климатом. В теплицах он тоже растет, но восхитительные вкус и аромат становятся менее яркими.

Описание и характеристики

Томат Сердце Ашхабада создан в 60-х годах прошлого века в Туркменской ССР. Считается сортом народной селекции. Госреестром принят был в 1972 г.

Сейчас томат в России распространяется среди любителей на выставках и через интернет. Иногда в регионах встречается посадочный материал Сердца Ашхабада в фасовке от малоизвестных фирм. В сопредельных странах продают цветные пакетики с семенами.

Видео-обзор томата Сердце Ашхабада:

Как выглядит куст?

Томат Сердце Ашхабада полудетерминантный. В зависимости от места выращивания высота достигает 110-150 см. Растение крепкое, центральный стебель толстый, хорошо держится, из-за чего сорт иногда называют штамбовым. Но подвязка кусту нужна обязательно.

Томат склонен к самопроизвольному вершкованию на высоте около 1 м, особенно в открытом грунте. Листья обычного типа.

Кисти простые или промежуточные, каждая может содержать до 10 цветков на сочлененных плодоножках, но в полноценные помидоры превращаются не все. Нормирование завязей – обычная часть ухода за этим сортом.

Плоды

Сначала нужно разобраться с формой томатов Сердце Ашхабада. Это обязательно, так как семена, полученные из разных источников, дают непохожие помидоры:

1. Практически идеально сердцевидные, что соответствует названию сорта.
2. Плоскоокруглые, часто – деформированные, так как у этой линии цветки склонны к фасциации (махровости).

Первый – оригинальный сорт. Второй – предположительно стабильная линия, выделившаяся за время культивирования томата Сердце Ашхабада, но точно ее происхождение неизвестно. В любом случае, оба помидора продаются под одним названием.

Масса томатов зависит от способа формирования:

• средняя – 250-350 г;
• при ведении в 1 ствол и нормировании завязей на нижних кистях встречаются полукилограммовые помидоры;
• в неблагоприятных условиях или при небрежном пасынковании – по 150 г.

Другие характеристики плодов Сердца Ашхабада:

• недозрелые томаты светло-зеленые;
• полностью поспевшие ярко-желтые, плоскоокруглые обычно более светлые, с кремоватым отливом, у сердцевидных оттенок оранжевый;
• камер – 6 или больше;
• семян очень мало;
• мякоть нежная, мясистая, средней сочности;
• вкус отличный, сладкий, почти лишенный кислинки, но не плоский;
• аромат выраженный;
• бока глянцевые, блестящие;
• ребристость присутствует в области плодоножки, более заметная у плоскоокруглых помидоров;
• плечики приподнятые;
• назначение – салатное.

О плодах томата Сердце Ашхабада следует упомянуть еще 3 важных момента:

1. Вкус помидоров сильно зависит от интенсивности солнечного освещения. Сравнивая его, жители юга и Средней полосы могут подумать, что говорят о двух разных сортах.
2. Лучше, если Сердце Ашхабада созревает на кустике. При дозаривании плоды теряют во вкусе, он делается сладким, но плоским.
3. В сортовых описаниях разные источники пишут о хороших лежкости и транспортабельности плодов Сердца Ашхабада. Это справедливо только отчасти. Как для бифов, эти качества действительно неплохие. Но они даже не идут в сравнение с товарными сортами.

Урожайность и сроки созревания

Ждать первых окрашенных плодов Сердца Ашхабада от всходов нужно 100-110 суток, что соответствует среднераннему или среднему сроку. Томатов будет много, один куст дает при правильной агротехнике около 4 кг.

Некоторые источники указывают урожайность с растения 5 и даже 7-8 кг. Если первая цифра возможна в очень благоприятных условиях, то максимальной удастся добиться только:

• при продленном плодоношении в отапливаемой теплице и переводе точки роста на сильный пасынок;
• применением убойных доз удобрений и стимуляторов.

Выращивание и уход

Агротехника томата Сердце Ашхабада стандартная. Но нужно помнить, от огородников здесь зависят здоровье и урожайность куста. А прекрасный богатый вкус можно получить только в теплом климате, под открытым ярким солнцем.

Посев семян

Семена сажают за 55-60 дней до высадки томата Сердце Ашхабада в грунт. Учитывают собственный климат, место выращивания (огород или теплица), опасность возвратных заморозков.

К моменту высадки земля должна прогреться до отметки:

• 15° С в открытом грунте;
• 10° С – в защищенном.

Рассада

Зернышки томата прогревают и обрабатывают фунгицидом от болезней. При необходимости – замачивают в стимуляторе до набухания. Высевают на глубину 0,8 см, проращивают под пленкой при 20-28° С – чем больше будет температура, тем быстрее прорастут семена.

После проклевывания сеянцев рассаду Сердца Ашхабада закаливают, чтобы рассада была крепкой, реже болела, не вытянулась.

На неделю создают такие условия:

• дневная температура 14-16° С;
• ночная – 10-12° С;
• освещение – круглосуточное.

Затем обеспечивают до высадки в грунт содержание и уход:

• температура – от 20 до 28° С днем;
• ниже примерно на 8° С ночью;
• 12-14-часовое освещение;
• поливы;
• рыхление прикорневой зоны;
• профилактика болезней;
• после появления 1-3 настоящих листьев – пикирование рассады;
• через 2 недели – первая подкормка;
• перед перемещением в открытый грунт – закалка.

Высадка на постоянное место

На 1 кв. м располагают 4 куста томата Сердце Ашхабада. Сразу продумывают систему подвязки, на огороде это может быть:

1. При ведении в 1 ствол – кол высотой около 1,5 м.
2. Шпалера, если собираются оставить 2-3 пасынка.

В посадочные ямки закладывают и смешивают с землей полное комплексное удобрение. Томаты заглубляют по первые настоящие листья или больше, если рассада переросла. Обильно поливают.

Как ухаживать?

Сердце Ашхабада – крупноплодный томат. Орошения делают равномерные, регулярные. Если засуха будет сменяться обильными поливами, помидоры растрескаются.

Подкормок за сезон делают три:

1. После высадки, когда центральный стебель даст новый лист.
2. Одновременно с выдвижением на большей части кустиков двух цветочных кистей.
3. Во время массового формирования томатов на нижних гроздьях.

Подвязывать, пасынковать сорт нужно обязательно. Под начавшими наливаться томатами срезают листья, по 2-3 шт. в неделю. Чтобы получить качественные плоды, а гроздь не была перегружена, на каждой следует оставлять 3-4 помидора у основания кисти.

Возможные проблемы

К растрескиванию и вершинной гнили склонно Сердце Ашхабада с плодами плоскоокруглой формы. Сердцевидная линия теряет товарность при ошибках агротехники:

• нарушении водного режима;
• перекорме удобрениями;
• единовременном удалении большого объема зеленой массы – пасынков и (или) нижних листьев (растрескивание);
• если не усваивается кальций (вершинная гниль).

Сорт считается устойчивым к ряду болезней. Но, по отзывам огородников, без профилактических обработок легко «хватает» любую инфекцию.

Достоинства и недостатки

Сердце Ашхабада заслуженно называют одним из лучших томатов с желтыми плодами. Но все преимущества сорт показывает только в теплом или жарком климате при выращивании в открытом грунте.

Среди достоинств томата:

• крупноплодность;
• урожайность;
• красивые помидоры;
• отличный вкус;
• это биф с нежной, сладкой, мясистой, умеренно сочной мякотью;
• средние лежкость и транспортабельность – для представителя группы это отличный показатель;
• несложный уход;
• относительная устойчивость к болезням;
• томат хорошо выдерживает жару;
• можно собрать семена для посадки;
• содержание каротиноидов высокое;
• рекомендуется для аллергиков и людей с болезнями ЖКТ.

Недостатки Сердца Ашхабада:

• не раскрывает потенциал даже в умеренном климате;
• сорт расщеплен на 2 линии – сердцевидную и плоскоокруглую, какие семена купил огородник, можно узнать после формирования плодов;
• необходимость нормирования завязей;
• куст требует подвязки и пасынкования.

Похожие сорта

Крупные, сладкие, сердцевидные плоды желтого или оранжевого цвета, как у Сердца Ашхабада, дают томаты:

• Алтайский Мед;
• Бычье Сердце Оранжевое;
• Желтая Булочка;
• Желтые Гребешки;
• Золотая Осень;
• Золотые Купола;
• Король Сибири.

Отзывы

На форуме «Клуб помидороводов» участники обсуждают разницу между плоскоокруглой и сердцевидной линиями сорта. Дискутируют по поводу вкуса, большинство его очень хвалят.

Участник форума «Омріяний сад» с ником Пятница пишет, что Сердце Ашхабада трескалось, только когда шли проливные дожди. Считает его самым вкусным желтым сортом после томата Грейпфрут.

Заключение

Томат Сердце Ашхабада – старый туркменский сорт, популярный в регионах с теплым или жарким климатом около 70 лет. Считается одним из лучших среди желтоплодных.

В зависимости от происхождения семян, существует две линии – с плоскоокруглыми и сердцевидными помидорами. Это сладкий биф с ароматной, мясистой, нежной мякотью, гипоаллергенный, содержащий много каротина.