Черная Гроздь F1 – гибрид томата первого поколения отечественной селекции. Принадлежит к группе индиго, сине-фиолетовые плоды коктейльного размера на ярком солнце становятся почти черными.
Гурманы находят в сладких с кислинкой помидорах сливовое послевкусие, но обычные огородники не всегда могут его оценить. Сорт можно было бы назвать декоративным, но мешают грубые листья. А плоды да, очень даже привлекательные.
Описание и характеристики
Содержание
Гибрид Черная Гроздь селекции НК «Русский Огород» подозрительно похож на сорт из США Индиго Роуз. Возможно, он просто выведен на основе Indigo Rose, отличия все же есть, но в пределах того, как может показать себя один и тот же культивар в разных условиях.
Схожесть заметили многие огородники. Грозили даже посадить рядом Черную Гроздь и Индиго Роуз, или хотя бы высеять семена гибрида, и посмотреть, что вырастет в следующем поколении. Возможно, эксперимент кто-то и проводил, но результатов найти не удалось.
Видео-обзор томата Черная Гроздь F1:
Как выглядит куст?
Томат Черная Гроздь F1 индетерминантный, обычно растет до 1,5 м на огороде, около 2 м в теплице. Стебель коротко опушенный, если внимательно присмотреться – с фиолетовым оттенком. Эту окраску дает пигмент антоциан, который содержится не только в плодах Черной Грозди, но и в вегетативных органах.
Кстати, темно-зеленые листья томата тоже слегка фиолетовые. Антоциановый оттенок лучше заметен на рассаде, из-за чего многие огородники считают, что помидорам холодно, и они не могут усвоить фосфор.
Соцветия Черной Грозди простые, с довольно толстой центральной осью. Плодоножки сочлененные. Кисть обычно состоит из 10-14 завязей, но фотографии любителей показывают, что они бывают совсем короткими и несут несколько томатов.
Плоды
Раз уж гибрид Черная Гроздь принадлежит к группе индиго, начнем с описания цвета помидоров. Чернильный оттенок на освещенной солнцем (или искусственным светом) стороне они приобретают еще на стадии завязей.
«Теневой» бок сначала зеленый, потом розовато-оранжевый, а после полного созревания – кирпично-красный. Интенсивность иссиня-черной окраски напрямую зависит от интенсивности освещения.
Средний вес томатов Черной Грозди F1 коктейльный, 45 г. Масса «гуляет» в зависимости от интенсивности ухода и способа формирования в пределах 30-70 г. Мелкими черри могут стать последние плоды в южных областях или хорошей теплице.
В большинстве регионов даже нормального размера томаты часто снимают в конце сезона зелеными и дозаривают. Благо помидоры этого гибрида хорошо доходят.
Другие характеристики плодов Черной Грозди F1:
- круглая форма;
- блестящие гладкие бока;
- большая плотность;
- высокое содержание пигмента антоциана;
- на разрезе плод обычного красного цвета.
О вкусе помидоров Черная Гроздь F1 хотелось бы написать отдельно. Декларируется он как сливовый, сладкий с кислинкой. Южане, вовремя высадившие рассаду, обычно на содержание сахаров в плодах не жалуются, а вот к фруктовым ноткам в томатах относятся неоднозначно.
А вот жители прохладных регионов отмечают излишнюю кислоту помидоров Черной Грозди. Правда, тут же добавляют, что лето было холодным или в теплице кустикам этого гибрида не хватило солнечного места.
Назначение плодов – свежее потребление, салаты, зимние заготовки. Надо отметить, что сорванные в технической спелости помидоры долго лежат. В одном из отзывов огородница писала, что последний салатик с плодами Черной Грозди домашние съели перед Новым годом.
При консервировании целиком томаты приобретают бурый оттенок, но лопаются редко и вкусные. Даже редкий треснувший после тепловой обработки помидор остается плотным. Есть «показания», что случается с плодами, если из них пытаются приготовить томатный сок – сплошные отходы.
Урожайность и сроки созревания
Вниманию огородников – Черная Гроздь F1 не суперранний, а среднепоздний сорт. Почему получилась неразбериха, подробно написано во втором абзаце главы «Возможные проблемы». Первые готовые к употреблению помидоры созревают не раньше, чем через 120-130 дней после всходов.
Это томат, основная часть плодов которого мелкая. Кажется, кустик увешан гроздями, а урожайность не такая уж и высокая.
С 1 кв. м собирают:
- теплица – от 6 до 7 кг;
- огород – 5-6 кг.
И это хороший результат. Естественно, если хозяева понадеялись на раннее созревание, и посадили Черную Гроздь в открытом грунте прохладных регионов или дырявую теплицу, некоторые кисти не успеют даже зацвести, а плоды – созреть.
Выращивание и уход
Кроме требовательности к свету и теплу, томат Черная Гроздь называют удивительно неприхотливым. Конечно, как трава гибрид расти не будет, но уход по упрощенной схеме возможен.
Рассада
Сроки посадки семян Черной Грозди рассчитываются так. На проклевывание всходов отводят от 5 суток до недели, плюс 50-60 дней пройдет до момента высадки. Принимать во внимание придется регион – на юге томаты высаживают раньше, чем в прохладном климате.
Семена заделывают на 1-1,5 см, сбрызгивают посев теплой водой из пульверизатора. Лейку использовать не рекомендуется:
- грунт будет слишком мокрым или увлажнится неравномерно;
- некоторые семена утонут, проклюнутся позже или вообще не взойдут.
Затем накрывают емкость с посевом стеклом, прозрачной крышкой или пленкой. Держат до всходов при 20-25° С. После появления первых ростков томаты переносят в прохладное помещение для закалки, подсвечивают днем и ночью.
Через 5-7 дней температуру поднимают до комнатной, но не ниже 18° С. Освещение сокращают до 12-14 часов в сутки.
Дальнейший уход за рассадой Черной Грозди заключается в следующем:
поддержание субстрата в чуть влажном состоянии;- рыхление уплотнившегося грунта;
- профилактика болезней;
- пикировка при появлении 2-3 настоящих листиков;
- подкормка, когда томаты тронутся в рост после пересадки (через 10-14 дней);
- при выращивании на огороде – закалка в течение минимум недели.
поддержание субстрата в чуть влажном состоянии;Высадка и дальнейшая агротехника
Операция осуществляется только после того, как исчезнет угроза поздних заморозков. Среднесуточная температура на улице должна к моменту посадки составлять минимум:
- 10° С для неотапливаемых теплиц;
- 15° С – для открытого грунта.
Схема посадки томата Черная Гроздь – 40х70 см. Ямки заправляют стартовым удобрением, высаженные кустики обязательно обильно поливают, по возможности – мульчируют.
Дальнейший уход за томатами:
- равномерные поливы;
- профилактические обработки;
- подкормки;
- подвязка;
- пасынкование;
- удаление нижних листьев;
- сбор урожая.
Вершкование – ослепление макушек побегов проводят за полтора месяца до наступления холодов. Появившиеся позже кисти все равно не успеют дать томатов хотя бы в технической стадии спелости, а пластические вещества на себя оттягивают. А это задерживает созревание других плодов.
Возможные проблемы
Фиолетовый оттенок листьев и стеблей рассады томата Черная Гроздь F1 не всегда является признаком фосфорного голодания, это особенность гибрида.
Опрыскивания раствором P надо провести, если листья подняты вверх, и в помещении явно слишком прохладно.
Невнимательные огородники часто покупаются на фразу в сортовом описании «созревают через 75 дней после высадки рассады». Они просто не задумываются, что надо вести отсчет не с 75-х суток от всходов, а прибавить к цифре еще 50-60 дней на выращивание рассады. То есть, принимают среднепоздний томат за суперранний. Отсюда проистекает много разочарований.
О томате Черная Гроздь отзываются как об очень здоровом культиваре. Но никто не уточняет, к каким именно болезням он устойчив. Так что профилактически опрыскивания делать надо.
У гибрида практически невозможно найти:
- лопнувшие плоды;
- махровые цветки;
- вершинную гниль.
Достоинства и недостатки
Кроме того, что Черная Гроздь – томат-индиго, а это само по себе уже является экзотикой, гибрид имеет другие преимущества:
- черные плоды;
- высокое содержание антоциана;
- хорошая урожайность, как для коктейльного томата;
- сладкий с кислинкой и сливовыми нотками вкус;
- плотная мякоть;
- здоровое растение;
- высокая лежкость;
- плоды не будут трескаться или страдать от вершинки;
- снятые даже в молочной спелости помидоры дозариваются при хранении.
Недостатки можно пересчитать по пальцам:
- Требовательность к теплу и свету.
- При мариновании цвет помидоров делается грязноватым.
Похожие сорта
Круглые плоды размером от черри до крупного коктейльного, цвета индиго, с фруктовым вкусом, как у гибрида Черная Гроздь, дают томаты:
- Блюз Фаренгейту;
- Индиго Черника;
- Каштановый Шоколад;
- Танцы со Смурфами;
- Хельсинг Джанкшн Блюз.
Отзывы
На сайте irecommend.ru огородница с ником Тапака поделилась опытом выращивания гибрида. Подробно описала особенности, среди достоинств выделила неприхотливость, оригинальность, черный блеск помидоров. Жаловалась, что трудно определить степень зрелости, от вкуса ожидала большего.
«Клуб помидороводов» в целом Черную гроздь одобрил, но большинство огородников заметили, что в их регионах гибриду для насыщенного вкуса не хватало солнца.
Заключение
Черная Гроздь F1 – экзотический гибрид томата селекции НК «Русский Огород». Выделяется иссиня-черными плодами, у которых при полном созревании «теневая» сторона приобретает кирпично-красный цвет. Вкус фруктовый, сладкий с кислинкой, много сахаров помидоры набирают только при хорошем освещении.
