Томат Розовый мед: описание сорта, фото, отзывы

Любителям сладких бифов наверняка понравится томат Розовый мед. Он не становится кислым даже прохладным пасмурным летом, на фото разрезанного плода видно, что там одно мясо, почти нет жидкости и семян. Урожайность высокая независимо от погоды, томаты очень крупные без нормирования – сплошные достоинства. Неудивительно, что культивар сибирской селекции быстро полюбился российским огородникам.

Описание и характеристика сорта

В Госреестре сорт томата Розовый мед с 2006 г. Появлением обязан агрофирме «СибСад», оригинатор – Постникова О. В. Рекомендуется к выращиванию в открытом грунте и теплицах из пленки во всех регионах.

Описание куста

Высота помидоров Розовый мед задекларирована селекционером как 60-70 см. Но те, кто сажал сорт, утверждают, что он склонен вытягиваться. На огороде может при благоприятных условиях достигнуть 80-100 см, а в капитальных теплицах – 1,5 м. Не исключено, что хозяева сами допускают ошибки, например, усердствуют с азотом, но таких отзывов много.

У Розового меда не слишком мощный куст. Хилыми стебли назвать нельзя, но веса плодов они не выдерживают. Листья тонкие, негустые, зеленые, средней величины. В жару или при недостатке влаги складываются лодочкой.

Характеристики плодов

По описанию Госреестра помидоры Розовый мед округлые и ребристые, «Сибирский Сад» называет их усечено-сердцевидными. Огородники, выращивающие томат ежегодно, отмечают, что даже на одном кусте плоды иногда могут отличаться, причем к описанным формам добавляется сердцевидная с заметно вытянутой нижней частью.

Говорить о том, что культивар не устоялся, не приходится – ему больше 15 лет. Пересортицу исключает присутствие отличительных признаков Розового меда:

• многокамерность;
• внутри сплошное мясо, семян почти нет;
• вкус без кислинки, даже прохладным дождливым летом он пресновато-сладкий, солнечным же становится медовым;
• очень тонкая кожица;
• сортовой признак – розовый окрас с муаровым отливом, если присмотреться, поверхность покрыта мелкими матовыми белесыми точками, дающими интересный эффект;
• в технической стадии томаты светло-зеленые, с темным пятном у хвостика – оно и при созревании окрашивается последним.

Плоды собраны кистями по 3-6 штук. Это типичный биф, без нормирования нижние помидоры могут достигать 400 г, отдельные при ведении в 1 ствол – 700 г. Верхние томаты помельче, но тоже достойного размера – около 160-200 г.

Если задаться целью, и оставить на кустике несколько завязей, помидоры Розового меда можно вырастить гигантскими – по 1-1,5 кг.

Плодоношение и урожайность

Сорт дает урожай в средние сроки. От полных всходов до первых окрашенных томатов – 110-120 суток. Кисти завязываются, начиная с 6-7 листа. Если вовремя не провести вершкование, они будут появляться до заморозков.

Чтобы нижние томаты достигли 700 г, а верхние не были мельче 200 г, на кустике рекомендуется оставить 4-5 кистей, и прищипнуть кончики.

В открытом грунте при хорошем уходе за помидорами с 1 кв. м собирают около 6 кг. В теплицах – больше, особенно, если производят уплотненную посадку и ведут в 1 стебель.

Особенности выращивания и ухода

Семена Розового меда сажают за 50-60 суток до перемещения в грунт. Точное время зависит от региона и прогноза погоды. К моменту высадки должна миновать угроза возвратных заморозков, земля – прогреться до 15° С. В северных регионах первое время рекомендуется держать под рукой пленку или нетканый материал, чтобы защитить кусты в случае похолодания.

Подготовка семян

Производитель семян рекомендует пользоваться стимуляторами, хоть огородники на плохую всхожесть не жалуются. Обязательные процедуры перед посевом:

• прогревание 20 минут при температуре, близкой к 53° С;
• протравливание;
• стимуляция зародыша;
• замачивание до набухания.

Барботирование, проращивание, закаливание зёрнышек томатов и другие дополнительные операции – по желанию огородников. Для качественного посадочного материала особой необходимости в них нет. Семена, обработанные производителем (дражированные, инкрустированные) сажают сухими.

Выращивание рассады

Зернышки томатов высевают на 1-1,5 см, раскладывая через 1-2 см. Интервал между рядками – 4 см. Субстрат увлажняют из пульверизатора, укрывают пленкой или стеклом. Проращивают при 23-25° С.

При появлении всходов сеянцы выносят в прохладное место. Круглосуточно подсвечивают, чтобы избежать вытягивания подсемядольного колена – рассада Розового меда особенно часто страдает от этого недостатка.

Через неделю томаты возвращают в теплое (20-22° С) помещение. Досветку сокращают до 12-14 часов.

Пикируют в фазе 2-3 настоящих листьев. Рекомендуется сразу заглублять сеянцы по семядоли.

Через 10-14 суток начинают подкармливать. Азота в удобрениях должно быть достаточно, чтобы обеспечить наращивание зеленой массы, несмотря на склонность к вытягиванию. Рост регулируют:

• фосфорными и калийными подкормками;
• снижением температуры до 18-20° С днем, ночью – 10-12° С;
• увеличением интенсивности освещения.

Некоторые огородники вытягивающуюся рассаду круглосуточно оставляют под лампами. Этого делать категорически нельзя – томаты будут слабыми, ночью они не только отдыхают, но и усваивают накопленные за день вещества, продукты фотосинтеза.

За 2 недели до высадки рассаду закаливают. Сначала держат на свежем воздухе 20 минут, затем время постепенно увеличивают. Последние ночи томаты должны ночевать на улице либо открытом балконе.

Пересадка и дальнейший уход

Рекомендуемая плотность – 3 растения на 1 кв. м. Ведут Розовый мед в 2-3 ствола. В теплице возможна уплотненная посадка и формирование в 1 стебель.

Уход стандартный:

• умеренные регулярные поливы;
• после выдвижения второй кисти в подкормках должны преобладать кальций, фосфор и калий;
• подвязка кустов;
• рыхление или мульчирование грядок;
• удаление лишних пасынков и листьев под начавшей наливаться гроздью.

Особое внимание следует уделить креплению плодовых кистей. Они слишком тяжелые для слабого куста, и легко отламываются. Подвязывать грозди нужно к опоре. Это удобно делать на шпалере, к вертикальному шесту следует приспособить горизонтальную перекладину.

Болезни и вредители

Среди достоинств томата селекционер или Госреестр особой устойчивости к патогенным микроорганизмам не отмечают. Но и огородники не жалуются на болезненность сорта.

Вырастить Розовый мед без профилактических обработок не получится. Тем более что плодоношение растянутое, а срок созревания средний.

Достоинства и недостатки

Преимущества Розового меда:

Недостатки:

Последние пункты связаны с тонкой кожурой. Она у Розового меда такая нежная, что до рынка довезти томаты не всегда получается. Выход – использовать коробки с ячейками, солому или упаковывать плоды отдельно другим образом так, чтобы не травмировать при транспортировке. А продадутся они быстро, особенно, если один разрезать.

Похожие сорта

По характеристикам и описанию сорта Розовый мед похож на биф-томаты:

1. Любимый праздник. Среднеспелый, детерминантный, селекция – агрофирма «Сибирский Сад», в Госреестре с 2008 г. Куст высотой около 80 см, для открытого грунта. Плоды многокамерные, мясистые, сладкие, средним весом 350 г, при нормировании завязей – до 1,3 кг. Форма сердцевидная, окраска – насыщенно-розовая. Товарных томатов с кв. м дает 7,5 кг.
2. Пудовик – в Госреестре с 2007 г., представлен как индетерминантный. Селекционер – фирма «СибСад» утверждает, что сорт детерминантный, высотой 1-1,5 м в зависимости от места выращивания. Помидоры ребристые сердцевидные, многокамерные, малиновые, сладкие, мясистые. Средняя масса – 300 г, при нормировании завязей – до 1,5 кг. Урожайность с куста – 5 кг, кв. м дает 15,5 кг.
3. Орлиное сердце. Принят Госреестром в 2005 г., оригинатором указан директор фирмы «Сибирский Сад» Дедерко В. Н. На сайте компании значится как любительский сорт. Среднеспелый, детерминантный, предназначен для частных огородов и мелких фермеров. Томаты сердцевидные, розово-малиновые, весом до 400 г. Урожайность с кв. м – 9-14 кг. Отмечена высокая устойчивость к растрескиванию, неблагоприятным факторам.
4. Томат Розовый слон. Среднеранний культивар с малиновыми плодами весом до 400 г. и урожайностью до 3 кг с куста. Растение полудетерминантное, подходит для выращивания в открытом и защищённом грунте.

Сорт томата Розовый мед – классический биф. Внутри у него сплошная сладкая мякоть, кожица настолько тонкая, что легко снимается при полном дозревании. Особого ухода не требует, но нуждается в подвязке плодовых кистей.

Отзывы огородников

Игорь Максимович Валентинов, 39 лет, Ленинградская область:

У меня Розовый мед растет в теплице, отлично вызревает. Хочу обратить внимание на особенность – слабый куст при крупных, тяжелых плодах. В первый год у меня оборвались нижние кисти, хоть я помидоры никогда не нормирую. Производитель семян обещал кусты по 60-70 см, у меня растет до 1,5 м. Возможно, из-за теплицы.

Лариса Сергеевна Павловская, 51 год, Калмыкия:

Выращиваю томаты на огороде. Розовый мед сажаю много лет, он прекрасно подходит для салатов, дает густой сладкий сок. На нескольких кустах нормирую завязи, чтобы удивить гостей. Помидора в 1,5 кг до сих пор вырастить не получалось, а вот по несколько штук 1,1-1,3-килограммовых с кустика собираю.