Как говорят, на вкус и цвет… Но есть исключения – томат Рим нравится абсолютно всем. Сорт не является бифом, но в салате этого не поймешь из-за нежной, мясистой мякоти. Любители рекордов хвастаются достигающими килограммового веса плодами, почитатели экзотики – причудливой формой помидоров.
Искусные кулинары вынимают сердцевину и фаршируют томаты (без тепловой обработки). Если кому-то не нравится хоть и отличный, но все же классический вкус при свежем потреблении – готовят густой сок или пасту.
Содержание
Описание и характеристики
Происхождение томата Рим не известно. Одна версия гласит, что сорт создан в Италии, по другой – ведет родословную из России.
Скорее всего, ближе к истине второе предположение, так как именно на территории бывшего Советского Союза помидор известен и популярен. А зарубежные источники на запрос Rome tomato выдают информацию о знаменитом томате-сливке Рома.
Видео-обзор томата Рим:
Как выглядит куст?
Сорт Рим индетерминантный, в теплице растет очень высоким – при формировании в 2 ствола легко пересекает отметку 2 м. В открытом грунте рост не столь выдающийся, в зависимости от условий – 1,2-1,6 м.
Стебли толстые, но на фоне гигантских плодов таковыми не выглядят. Листья густые, помидорного типа. Первое соцветие выдвигается в 9-м междоузлии, дальше возможны пропуски. В кисти обычно созревает 2-3 завязи.
Плоды
Это надо сказать обязательно и сразу. Господа огородники! Пустоты внутри плода томата Рим – это не ошибка ухода или пересортица, а особенность помидора.
Если камеры хорошо заполненные – это не тот сорт. Или коллекционеры, продающие посадочный материал, упорно проводили собственную селекцию, собирая семена только у плодов с самыми маленькими гнездами.
Вот только Рим оказался фаршировочным томатом-переростком. Ну очень большая порция получается.
Коль уж пошла речь о назначении помидоров, продолжим. Плоды хорошо себя показали в салатах, из них можно приготовить прекрасный густой томатный сок, пасту или соус. В нарезке они выглядят красиво, но для бутербродов не годятся.
Окраска помидоров сорта Рим:
- в молочной стадии – беловато-салатная;
- бурых – оранжево-красная;
- полностью созревших – ярко-красная.
Но самое примечательное в томатах Рим – форма плодов. Изредка попадаются экземпляры просто плоскоокруглые и слегка ребристые в области хвостика. Но у большинства от 1/3 до 2/3 высоты помидора закладываются красивые глубокие складки. Привлекательно и экзотично выглядят даже сильно искаженные фасциацией томаты.
Средняя масса плодов сорта Рим – от 300 до 800 г. И это без нормирования. Если на кустике удалить некоторые кисти, а у оставшихся прищипнуть кончики, помидоры легко «перешагнут» килограммовую отметку.
Другие характеристики томатов:
- мякоть нежная;
- стенки толстые;
- семян очень мало;
- вкус – классический сладковатый с кислинкой, при перезревании делается пресным;
- аромат – выраженный томатный;
- срок хранения – короткий.
Урожайность и сроки созревания
Надо сразу отметить, что томат Рим должен адаптироваться на участке – не у всех огородников в первый сезон урожайность будет достойной. Но из года в год показатель растет, в потенциале достигает 14 кг с 1 кв. м. И это при посадке 2-3 кустика на единицу площади.
И еще один момент. В отзывах огородники отмечают, что случается так: сначала завязывается нижняя кисть, потом идут пропуски. А в конце сезона они с удивлением видят – в верхней части растения образовались и быстро наливаются крупные плоды, скрытые густыми листьями.
Срок созревания сорта Рим – среднепоздний. Так что сажать помидоры лучше в теплицу. Особенно учитывая склонность томата давать основную массу завязей в верхней части побегов.
Выращивание и уход
Можно было бы сказать, что сорт Рим предъявляет такие же требования к уходу, как другие индетерминантные томаты. Но даже опытные, «битые» огородники часто жалуются, что получили заломы стеблей и оборванные кисти с недозрелыми плодами из-за плохой подвязки растений.
Рассада
Обеззараженные и прогретые семена томата Рим сажают на глубину около сантиметра. При температуре в 23-25° С, во влажном субстрате и под пленкой всходы появляются за 5-7 суток.
Только что проклюнувшиеся сеянцы надо сначала на такое же время отправить закаливаться, затем обеспечить стандартный уход:
- поливы;
- рыхления;
- подкормки;
- пикировка;
- профилактика болезней.
Высадка и дальнейшая агротехника
Сначала о самом главном – сразу после посадки кустики томатов сорта Рим надо подвязать. И в дальнейшем уделять операции самое пристальное внимание, иначе побеги сломаются, кисти оборвутся.
И да, размещать растения нужно по следующей схеме – на 1 кв. м сажают:
- 2 растения при формировании в 2 ствола.
- 3 куста, если огородники хотят получить гигантские помидоры и оставляют 1 плодоносящий побег.
Остальной уход:
- равномерные поливы;
- регулярные подкормки;
- опрыскивание фунгицидами и инсектицидами по графику;
- пасынкование;
- обрезка старых, огрубевших листьев под наливающимися кистями;
- вершкование.
Возможные проблемы
В отличие от подавляющей массы крупноплодных томатов, помидоры Рима не трескаются и признаков вершинной гнили на них практически нет. Махровые цветки на кустах есть, но тронутые фасциацией плоды обычно «опознать» при созревании сложно. Форма их не очень-то и отличается от «нормальной».
Достоинства и недостатки
Давайте начнем с последнего. Многие огородники жалуются, что всем хорош томат Рим, только урожай дает небольшой. У некоторых на кустике созревает всего 2-3 плода, правда, весом под килограмм. Справедливости ради надо отметить – это уже неплохой результат.
Но при посадке помидора из собственных семян урожайность обычно растет – сорт пластичный, ему надо просто приспособиться к условиям выращивания.
Среди достоинств томата Рим:
плоды очень крупные даже без нормирования кистей и завязей;- потенциально высокая урожайность;
- экзотический вид плодов;
- можно собрать свои семена (только их придется в полном смысле слова добывать);
- вкусная мякоть;
- приятный, сильный аромат;
- устойчивость к болезням – выше средней;
- помидоры не лопаются, на них практически нет вершинной гнили;
- назначение – салаты, фарширование плодов без тепловой обработки, переработка в томатопродукты – сок, пасту.
плоды очень крупные даже без нормирования кистей и завязей;Похожие сорта
Красные, очень крупные, ребристые плоды с пустотами внутри, как у томата Рим, дают помидоры:
- Американский Ребристый.
- Лев Минусинский.
- Лотарингская Красавица.
- Нина.
- Сьерра-Леоне.
Отзывы
«Клуб помидороводов» активно обсуждал сорт. Огородники признали, что у помидоров отличный классический вкус, и они действительно растут огромными даже без нормирования завязей. Недоумевали – почему внутри камер есть пустоты. Немало форумчан жаловалось на низкую урожайность, но некоторые писали, что томатов было ну очень много.
Заключение
Рим – томат неизвестной, предположительно, российской селекции. Индетерминантный, среднепоздний, с огромными красными плодами. Помидоры, иногда достигающие килограммового веса, отличаются ребристыми боками, сладковатым классическим вкусом и пустотами внутри семенных камер.
