Новый сорт для цельноплодного консервирования — томат Домашний Разносол

Домашний Разносол (не путать с Разносолом) – новый сорт томатов для открытого грунта. Его можно было бы назвать узкоспециализированным, для цельноплодного консервирования.

Но помидоры достаточно вкусные, чтобы применяться для свежих или зимних салатов, идти на приготовление густого сока и других томатопродуктов.

Описание и характеристики

В Госреестре Домашнего Разносола нет. Семена выпускает «Сибирский Сад», но есть томат и в каталоге агрофирмы «Поиск».

Правда, у последнего производителя посадочного материала сортовое описание не совпадает с «СибСадом»:

• форма помидоров выраженная перцевидная, а не овальная;
• масса 250 г против 100-150 г.

Представляется, что достоверные данные дает «Сибирский Сад», и вот почему:

1. Поисковик охотно выдает фото и информацию об округло-вытянутых томатах. Плоды, описанные агрофирмой «Поиск», можно найти только на сайте компании.
2. На пачках семян от «Поиска» явно фото перца, прошедшего через фотошоп. К плодам капискума «приделана» плодоножка от томатов, а вот характерные для культуры листья заменить забыли.

Можно было бы подумать, что две агрофирмы создали разные сорта, дали им одинаковые имена. Но это запрещено законом – в пределах культуры названия повторяться не должны. Так что рассматриваться статье будет томат Домашний Разносол от «Сибирского Сада».

Как выглядит куст?

Растение низкорослое детерминантное, достигает всего 40-50 см. Большинство огородников обращаются с сортом Домашний Разносол, как с супердетерминантным. Кустики крепкие, коренастые, количество пасынков и листьев среднее.

Плоды

Томаты Домашнего Разносола идеально подходят для консервирования целиком. Вкус тоже хороший, хоть среднеранние сорта есть и получше. При переработке в томатопродукты отходов получается среднее количество, но это с лихвой компенсируется:

• тем, что сок густой сразу;
• уваривать его не приходится вовсе, достаточно, чтобы закипел;
• при приготовлении пасты тепловая обработка короче;
• из-за этого в томатопродуктах сохраняется больше полезных веществ.

Форма плодов Домашнего Разносола – сливка, средняя масса около 100 г или чуть больше. Самые крупные помидоры на нижних кистях, как на пачке с семенами, слегка обратнояйцевидные, весят до 130-150 г.

Другие характеристики плодов Домашнего Разносола:

• цвет – красный;
• бока гладкие;
• носик тупой;
• кожура прочная, лоснящаяся;
• мякоть плотная, не расползается после тепловой обработки;
• сухих веществ много;
• сочность умеренная;
• вкус классический, томатный, но несколько пресноватый.

Сорт обладает высокими товарными качествами. Плоды привлекательно выглядят на прилавках, долго лежат, выдерживают транспортировку на большое расстояние.

Урожайность и сроки созревания

От всходов до сбора первых окрашенных томатов Домашнего разносола проходит примерно 100 суток, сорт среднеранний. С 1 кв. м снимают около 6 кг. Для сорта высотой 40-50 см – урожайность достойная.

Выращивание и уход

Домашний Разносол – томат для открытого грунта. Некапризный, устойчивый к неблагоприятным факторам, рекомендуется к посадке на огородах любителей и фермерских полях. Выращивание в теплицах нерентабельно, тем более что сорт не относится к сверхранним.

Посев семян

Зависят от региона и перспективного прогноза погоды. Сорт Домашний Разносол плодоносит в открытом грунте.

Земля к моменту переноса рассады на грядки должна прогреться до 15° С, а томаты достигнуть возраста 50-60 суток.

В прохладных регионах погода может ухудшиться. Тогда кустики нужно подержать в помещении дольше, если к моменту высадки на них появится первая цветочная кисть, не страшно.

Рассада

Семена Домашнего Разносола прогревают и протравливают фунгицидом. В стимулировании они нуждаются, только если посадочный материал просрочен или хранился неправильно.

Зернышки томатов заделывают на глубину 1 см, субстрат сбрызгивают теплой водой из пульверизатора. Даже если он во время посева был влажным. Затем накрывают рассадную емкость прозрачным материалом или помещают в мини-тепличку. Проветривают каждый день, минимум 1 раз.

До пересадки в открытый грунт всходам Домашнего Разносола нужны такие содержание и уход:

• температура от 20 до 28° С;
• световой день – 12-14 часов;
• период полной темноты (ночь) – не менее 6 часов;
• грунт постоянно должен быть немного влажным, без замокания или пересушек – так можно загубить рассаду;
• пикировка в стадии 1-3 настоящих листьев;
• через 10-14 дней – подкормка слабым раствором минеральных удобрений;
• закалка – сеянцы выносят на свежий воздух, сначала ненадолго, постепенно время увеличивают, последнюю ночь томаты должны ночевать на улице.

Высадка на постоянное место

На 1 кв. м размещают 4-5 кустиков Домашнего Разносола. В лунках стартовое удобрение смешивают с землей, томаты заглубляют по семядоли или первые настоящие листья.

Поливают обильно, грунт мульчируют или устилают нетканым материалом. Если высаживается рассада с цветками, орошение делают не чистой водой, а раствором корневина, гетероауксина или янтарной кислоты. Это минимизирует стресс, операция пройдет практически безболезненно.

Как ухаживать?

Поливы нужны равномерные, умеренные. Плоды Домашнего Разносола массой 130-150, если период засухи чередуется с замоканием грунта, могут лопнуть несмотря на прочную кожуру и плотную мякоть.

Если хозяева решили держать томаты на «голодном» водяном пайке, нужно придерживаться установленного графика поливов. Но и когда Домашний Разносол привык к орошениям 2-3 раза в неделю, отступать от схемы нельзя.

Бурьяны надо выпалывать регулярно. На незамульчированной почве может образоваться корка. Чтобы улучшить поступление кислорода к корням, томаты рыхлят, как только поверхность земли чуть просохнет.

Удобряют Домашний разносол трижды, если другого не написано в инструкции к выбранному препарату:

1. Через 10-14 суток после посадки. В подкормке должны присутствовать все элементы питания, но преобладать – азот. Кустикам нужно нарастить зеленую массу.
2. При выдвижении второй кисти с цветами. Томат перевозят в генеративную фазу развития из вегетативной. В удобрениях должно быть больше фосфора и калия, азота – минимальная доза.
3. Когда начнут появляться завязи, предыдущую подкормку повторяют.

На фермерских полях Домашний Разносол выращивают без пасынкования. Но и плоды там вырастут массой до 100 г.

Возможные проблемы

Домашний Разносол – томат для цельноплодного консервирования с превосходными товарными качествами. Растрескаться могут только самые крупные помидоры при неравномерных поливах, да и то несильно.

Устойчивость к болезням средняя. Томат может «зацепить» фитофтору, особенно, если хозяева хотят продлить плодоношение, переводя точку роста на пасынок. Профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами делать нужно обязательно.

Достоинства и недостатки

Сорт Домашний Разносол – один из самых удачных, если не забывать, что предназначение томата, в первую очередь, для соления и маринования целых плодов.

Преимущества:

• урожайность;
• товарность;
• красивые выравненные плоды;
• прочная кожура;
• плотная мякоть;
• лежкость;
• транспортабельность;
• простой уход;
• можно не пасынковать куст;
• томат выносит понижение температуры, входит в коллекцию «Сибирская селекция»;
• хоть сорт предназначен для цельноплодного консервирования, из помидоров можно получить густой сок и другие томатопродукты.

Недостатки Домашнего Разносола:

• пресноватый вкус;
• средняя устойчивость к болезням.

Похожие сорта

Плотные, красные, лежкие, товарные сливки среднего размера или чуть больше, как у Домашнего Разносола, дают низкорослые сорта:

• Арбат F1;
• Аделина;
• Амулет;
• Валентина;
• Засолочное Чудо;
• Наско-2000;
• Рио Гранде;
• Яки F1.

Заключение

Томат Домашний Разносол – новый сорт для цельноплодного консервирования. Вкус хороший, но несколько пресноватый, помидоры красные, плотные, как для сливок, крупные. Растение низкорослое.

Сорт подходит для выращивания любителями и мелкими фермерами – товарность, лежкость, транспортабельность томатов отличные.