Мелким фермерам и любителям крупноплодных томатов с классическим кисло-сладким вкусом рекомендуется обратить внимание на сорт Бычий Лоб. При низком выходе товарных плодов урожайность очень высокая, а некондиционные помидоры можно пустить в переработку.
Вот только отзывы о томате диаметрально противоположные: вкусный-невкусный, урожайный-неурожайный. Некоторые огородники считают, что все зависит от источника или партии семян. На самом деле, есть у Бычьего Лба свои «секретики», несложные, но именно от них зависит то, насколько помидор порадует хозяев.
Содержание
Описание и характеристики
Томат Бычий Лоб (не путать с Бычьим Лбом Минусинским) в Госреестре с 2005 г. Создан сорт селекционерами агрофирмы «Сибирский Сад», оригинатором выступил директор В. Н. Дедерко.
Предназначен для выращивания во всех регионах, для открытого грунта. Входит в коллекцию «Сибирская селекция». На упаковке с семенами от «СибСада» стоит одна из пометок: «Авторский контроль» или «Плоды массой до 600 г».
Как выглядит куст?
По информации Госсорткомиссии растение у томата Бычий Лоб детерминантное. Фирма-селекционер на своем сайте утверждает, что куст индетерминантный, но в открытом грунте растет до 1,1-1,5 м. В теплицах, по отзывам тех, кто выращивал, сорт достигает 1,7-2 м.
Лист темно-зеленый, крупный. Кисть простая, первая выдвигается из пазухи 9-го листа, дальше – через 1-2 пластины. Плодоножки с сочленениями, расположенными почти вплотную к хвостикам.
За сезон вегетации в открытом грунте на главном стебле кустика томата Бычий Лоб успевает вызреть до 8 кистей. Каждая содержит около 4 томатов.
Плоды
Сначала нужно прояснить вопрос с формой томатов — у Бычьего Лба она не совсем обычная для помидоров:
- кубовидная, как утверждает Госреестр;
- округло-ребристая, по описанию «Сибирского Сада».
Это одно и то же, просто используются разные слова. Но на фото любителей часто можно увидеть плоскоокруглые томаты, что не свидетельство неустойчивости сорта.
Отсюда же и многокамерность. На разрезе огромные деформированные томаты демонстрируют гнезд больше 6, хоть у одиночного плода, выросшего из нормального цветка, их 4-5.
Масса помидоров сорта Бычий Лоб:
- По сведениям Госреестра – 141-480 г.
- «Сибирский Сад» приводит цифру до 600 г и больше.
- Огородники утверждают, что средняя масса составляет около 300 г, максимальная зависит от способа формирования куста, может дойти до килограмма.
Другие характеристики плодов томата Бычий Лоб:
- в молочной спелости помидоры светло-зеленые с темным пятном;
- полностью созревшие – красные;
- бока гладкие;
- плечики приподнятые, раскрашенные долго не меняющими цвет зеленоватыми штрихами;
- томаты неодномерные, самые крупные зреют на нижних кистях;
- плодоножка утопленная;
- мякоть плотная;
- вкус отличный, классический, с преобладанием сладости и освежающей кислинкой;
- кожура не слишком плотная, часто дает радиальные трещины даже при правильном поливе;
- назначение – салатное и для переработки в томатопродукты.
Урожайность и сроки созревания
Бычий Лоб – среднеспелый сорт. Первые окрашенные плоды появляются через 111-115 дней после всходов. В южных регионах при правильном уходе и небольшом количестве махровых цветков, томат может вести себя, как среднеранний.
Скупой на похвалы Госреестр в описании томата утверждает, что с 1 кв. м можно собрать до 18 кг товарных помидоров. И это при том, что сама товарность составляет 51%.
Об урожайности томата Бычий Лоб расскажет видео:
Выращивание и уход
Агротехника сорта Бычий Лоб простая, но с особенностями. Этому будет посвящен отдельный пункт в конце главы.
Посев семян
Рассаду томата Бычий Лоб переносят на грядки в возрасте 60-65 суток. Из этого и надо исходить, выбирая время посадки семян.
Придется учитывать:
- регион;
- особенности климата;
- прогноз погоды.
Высадку производят, когда почва на глубине 10 см прогреется до температуры:
- в открытом грунте – 15° С;
- если хозяева решат посадить сорт в теплице – 10° С.
Рассада
Семена сначала прогревают, затем протравливают. Высаживают на глубину около 1 см, поливают, накрывают прозрачным материалом для создания парникового эффекта. Проветривают ежедневно.
При появлении всходов неделю закаляют в прохладном, круглосуточно освещаемом помещении. Затем возвращают в тепло.
До пересадки на постоянное место обеспечивают содержание и уход:
- температура – от 20 до 28° С;
- освещение яркое, 12-14 часов в сутки;
- пикировка в фазе 1-3 настоящих листьев;
- через 2 недели – подкормка слабым раствором минеральных удобрений;
- закалка.
Высадка на постоянное место
Куст Бычьего Лба любит свободу, даже при тщательном формировании требует разреженной посадки – 2-3 кустика на 1 кв. м. В лунки добавляют стартовое удобрение, обильно поливают томаты, мульчируют прикорневую зону. Сразу же продумывают систему подвязки.
Как ухаживать?
Следующий после посадки полив делают не раньше, чем через 10-14 суток. Днем крупные листья Бычьего Лба могут увянуть, но, если за ночь пластины расправляются, а ранним утром не висят, как тряпочки, орошение откладывают. Это нужно, чтобы сразу после посадки корень пошел вглубь в поисках влаги, куст лучше выдерживал неблагоприятные погодные факторы.
В дальнейшем поливы делают регулярные, умеренные, что особенно важно для такого томата, как Бычий Лоб. Сорт склонен к растрескиванию, а чередование засухи и чрезмерно мокрого грунта приведет к тому, что плоды начнут лопаться массово.
Подкормок нужно 3 за сезон, если в инструкции к удобрению не сказано другого:
- Через 10-14 дней после посадки, когда появится новый листик.
- При массовом выдвижении вторых цветочных кистей.
- Когда начнут появляться завязи.
Если грунт не замульчирован, придется выпалывать сорняки, рыхлить сначала вокруг главного стебля, затем – в междурядьях. Чтобы не обременять себя, грядку целиком устилают черным нетканым материалом, или прикрывают корень соломой, скошенной травой, не осемененными бурьянами.
Секреты урожайности и хорошего вкуса
Сорт действительно плодоносит в любых условиях. Но дает махровые цветки из-за перепадов температуры и влажности, причем не только на первых кистях.
Хозяева оборвут один-два нижних, и на этом успокаиваются. Некоторые даже радуются – будут сплошные плоды-великаны.
На самом деле именно это снижает урожайность и портит вкус. Огромные помидоры долго и неравномерно созревают, обязательно лопаются. Они оттягивают на себя слишком много пластических веществ, а это тормозит развитие верхних плодов.
Расположенные выше кисти могут цвести, но не давать завязей просто потому, что на них не хватает питания – все расходуется на «зависевшиеся» нижние помидоры. Будь они нормального размера, уже давно пошли бы в салат или на приготовление томатопродуктов, а так только сами тянут из кустика соки.
Выход один – хотя бы на трех нижних кистях нужно удалять махровые цветки. По крайней мере, не оставлять все. Не надо гнаться за рекордами, иначе вместо того, чтобы собрать богатый урожай, хозяева получат несколько гигантских томатов посредственного вкуса.
Еще одна причина уменьшения количества плодов и увеличения кислотности помидоров – загущенная посадка. В некоторых интернет-статьях можно увидеть совет сажать на 1 кв. м 5 кустиков Бычьего Лба. Надо не экономить место, а прислушиваться к рекомендациям селекционера. А он четко пишет: 2-3 растения на единицу площади.
Возможные проблемы
Сорт устойчив к жаре и похолоданию, другим капризам погоды. Но склонен к растрескиванию, возможна вершинная гниль плодов. Особой устойчивостью к инфекциям или вредителям Бычий Лоб не обладает, так что обработки инсектицидами и фунгицидами придется делать в обязательном порядке.
Достоинства и недостатки
Главное достоинство томата Бычий Лоб – завязываемость плодов в неблагоприятный сезон. Агрофирма «Сибирский Сад» даже называет его рекордсменом в этом плане.
Но у сорта есть и другие преимущества:
крупноплодность;- урожайность;
- отличный вкус;
- жаростойкость;
- томат хорошо выносит понижение температуры, входит в линейку «Сибирская селекция»;
- дозаривается при хранении;
- подходит для приготовления салатов и томатопродуктов;
- это сорт, можно собрать свои семена.
крупноплодность;Нужно обратить внимание и на недостатки томата Бычий Лоб:
- склонность к фасциации;
- плоды часто трескаются, болеют вершинной гнилью;
- выход товарной продукции – 51%;
- нужно подвязывать не только плети, но и кисти;
- плохие лежкость и транспортабельность.
Похожие сорта
С Бычьим Лбом можно сравнить томаты, отличающиеся особенно крупными красными плодами:
- Биг Зак;
- Биг Биф F1;
- Ваше Благородие;
- Гигант Красный;
- Главный калибр F1;
- Казанский Местный;
- Козий Мешок;
- Сахарный Бизон;
- Спринт Таймер;
- Шунтукский Великан.
Отзывы
Есть сорта помидоров, мнение огородников о которых приходится выискивать. О Бычьем Лбе высказались многие, но отзывы очень противоречивые, от полного восторга до недоумения – за что томат хвалят? Очевидно, что чужое мнение любителям узнать надо, но выводы придется делать свои.
На сайте «Отзовик» aee0412 из Череповца хвалит вкус, урожайность, но жалуется, что Бычий Лоб сильно поражается фитофторой.
Там же пользователь с ником Таня-Таня пишет, что выращивает сорт 2 года в теплице. Хвалит крупноплодность, судя по всему, у нее почти все помидоры выросли из махровых цветков. Жалуется, что ожидала большей урожайности.
На форуме «Клуб помидороводов» представлены разные мнения о томате Бычий Лоб, от хвалебных до «сажать больше не буду».
Видео по теме статьи
Видео-обзор томата Бычий Лоб:
Заключение
Томат Бычий Лоб – крупноплодный, склонный к фасциации и растрескиванию, но очень урожайный сорт. Помидоры завязываются в любую погоду, подвязки требуют побеги и кисти.
Чтобы плодов было много, а во вкусе преобладала сладость, нужны разреженная посадка, удаление махровых цветков, равномерные поливы.
