foto6326-1

Шайба – относительно новый сорт богатых антоцианом крупноплодных томатов. Рекомендуется вниманию любителей бифов, предпочитающих, чтобы, кроме сладости, во вкусе присутствовала освежающая кислинка.

Плоды идеально подходят для нарезок, приготовления густого сока, бутербродов или гамбургеров: мякоть – сплошное «мясо», очень красивая на поперечном разрезе.

Описание и характеристики

В Госреестре сорт Шайба с 2015 г. Создан томат стараниями селекционеров агрофирмы «Аэлита» для посадки в открытом грунте и под пленкой. После испытания культивара некоторые продавцы семян стали позиционировать его, как подходящий для промышленного выращивания.

Срок созревания: средний. Форма, масса плодов: плоскоокруглая, 200-300 г. Детерминантность: индетерминантный. Регионы для выращивания: все регионы. Урожайность: товарная – 7-8 кг с кв. м.

Как выглядит куст?

Шайба – индетерминантный томат, достигающий высоты 1,5-1,7 м. Растение мощным назвать нельзя, даже при выращивании в один ствол центральный побег не слишком толстый. Нагрузку плодами куст держит благодаря подвязке.

Среднего размера листья и плети темно-зеленые, с антоциановым налетом. Обычно это свидетельствует о повышенном иммунитете сорта или гибрида к болезням. Гроздь промежуточного типа, плодоножка с сочленением.

Плоды

Томат Шайба – классический биф, его даже можно назвать идеальным представителем группы. Помидоры массой 200-300 г, в нижних кистях до 400 г, при нормировании завязей – больше.

Но стремиться к укрупнению плодов не стоит:

  1. Скорее всего, они лопнут.
  2. Вероятность появления вершинной гнили увеличивается пропорционально возрастанию массы плодов.

Окраска незрелых томатов зеленая. Фирма-селекционер и Госреестр описывают цвет спелых помидоров, как фиолетово-красный. Но они скорее бордово-шоколадные с зеленовато-антоциановыми плечиками.

foto6326-2

Другие характеристики плодов:

  • форма плоскоокруглая;
  • ребра выражены слабо;
  • хвостик утоплен незначительно;
  • помидоры выровнены, насколько это возможно для крупноплодных;
  • гнезд больше 6;
  • камеры маленькие, расположены по периметру окружности;
  • внутри – сплошное мясо;
  • семена зеленоватые, небольшие;
  • плод склонен к растрескиванию при неравномерных поливах или в дождливую погоду.

Мякоть томата Шайба:

  • мясистая;
  • нежная;
  • средней плотности;
  • у полностью созревших плодов неравномерного бордового цвета на разрезе;
  • сочная;
  • ароматная;
  • с отличным насыщенным вкусом;
  • сладость преобладает, но присутствует освежающая кислинка.
Вкус Шайбы хорош уже в фазе розовой зрелости (промежуточная стадия между бланжевой и полной). Сорт салатный и для приготовления соков.

Томат содержит полезные антоцианы, которым плоды обязаны фиолетовым оттенком. Но этот же пигмент делает томат Шайба небезопасным для аллергиков.

foto6326-3

Урожайность и сроки созревания

Начинающие огородники могут посчитать, что 7-8 кг с кв. м для индетерминантного томата – средний показатель. Но столько собирают товарных плодов, а сорт Шайба склонен к растрескиванию при любом нарушении водного режима. Так что общая урожайность будет выше.

Томат начинает созревать через 110-115 суток после всходов, что соответствует средним срокам. Плодоношение, если хозяева не захотят раньше прервать сезон вегетации, продолжается до заморозков.

Выращивание и уход

Агротехника Шайбы – такая же, как у других индетерминантных томатов. Сорт обладает неплохим иммунитетом, прощает даже некоторые отступления от рекомендаций фирмы-селекционера.

Посев семян

Рассчитывают, ориентируясь на регион и место посадки. На грядки томат переносят в возрасте 55-65 суток.

Придется учитывать:

  1. Климат конкретной местности.
  2. Прогноз погоды на перспективу.
  3. То, что грунт должен прогреться к моменту высадки до 10° С в теплице, на огороде – минимум 15° С.

Рассада

Семена шайбы прогревают, затем протравливают. В стимуляторе замачивают только просроченные или неправильно хранившиеся. Заделывают на глубину 0,8-1 см, грунт сбрызгивают теплой водой, накрывают пленкой.

При появлении всходов ящик или плошку с томатами на неделю переносят в прохладное помещение, круглосуточно обеспечивают яркое освещение. Это делают, чтобы рассада не вытянулась, оставалась коренастой.

После закалки обеспечивают содержание и уход:

  • foto6326-4температура в пределах 20-28° С;
  • световой день 12-14 часов;
  • полная темнота непрерывно на протяжении минимум 6 часов;
  • регулярные поливы отстоянной водой комнатной температуры;
  • пикировка в фазе 1-3 настоящих листьев;
  • через 10-14 суток – первая подкормка слабым раствором минеральных удобрений;
  • при посадке в открытый грунт – закалка.

Высадка на постоянное место

Когда томаты достигнут нужного возраста, а грунт прогреется, готовят лунки, добавляют и перемешивают с землей стартовое удобрение. Если погода сухая, заливают выемки водой. После впитывания влаги производят посадку, заглубляя ростки по семядольные или первые настоящие листья. Обильно поливают, мульчируют прикорневую зону.

В случае, когда хозяева задерживаются с высадкой из-за погодных условий или по другим причинам, рассада вытягивается. Тогда на томатах аккуратно удаляют 2-3 нижних листа, чтобы заглубить нижнюю часть стебля.

Шайба – индетерминантный сорт, нижняя кисть образуется высоко, опасности, что ее «закопают», или созревающие плоды лягут на землю, нет. Заглубленной части побега загнивание не грозит – у культуры там образуются корешки.

Об опоре заботятся во время посадки. Тем более что переросшие или просто высокие томаты нужно сразу же подвязать.

Как ухаживать?

Поливы нужны умеренные, но равномерные и регулярные. Сорт Шайба склонен к растрескиванию плодов, утрате товарного вида способствуют периоды засухи, чередующиеся с постоянно влажным грунтом.

Рыхление прикорневой зоны первые 2 недели нужно делать обязательно, в дальнейшем – желательно. Операцию можно заменить мульчированием соломой, скошенной травой или посадкой томатов на черное агроволокно.

Подкормок делают минимум три:

  1. foto6326-5Через 10-14 суток после посадки, когда Шайба даст новый лист. В удобрении должен преобладать азот, чтобы куст нарастил зеленую массу.
  2. Одновременно с появлением второй цветочной кистью. Здесь уже нужны препараты с высоким содержанием калия и фосфора, минимальным – азота. В это время томат переводят из вегетативной стадии развития в генеративную.
  3. Массовое появление завязей – сигнал к повторению предыдущей подкормки.

Томат Шайба склонен к вершинной гнили, в сильную жару (35° С и выше) цветки могут не превращаться в завязи. С первой проблемой помогут справиться дополнительные дозы кальция, которые дают за 2-3 суток до основной подкормки. Плоды заставит вязаться опрыскивание борной кислотой.

Фирма «Аэлита» советует вести томат Шайба в 1-2 ствола. Пасынковать куст надо обязательно, не дожидаясь, пока пасынки перерастут. Когда плоды начнут наливаться, под ними удаляют листья. Но делать это надо максимум по 2-3 штуки в неделю. Иначе операция станет еще одной причиной растрескивания томатов из-за увеличения осмотического давления.

Вершкование проводят за полтора месяца до конца огородного (тепличного) сезона. Именно столько времени нужно на созревание верхних кистей. Если томату позволить продолжить цвести, это только будет отнимать у растения силы.

Возможные проблемы

Об устойчивости к болезням в сортовом описании Госреестр или агрофирма «Аэлита» ничего не говорят. Но антоциановые томаты, особенно, если пигмент присутствует не только в плодах, но и слегка затрагивает листья, ствол, обычно обладают хорошим иммунитетом. К таким сортам относится и Шайба.

Впрочем, профилактических обработок это не отменяет, особенно когда хозяева хотят, чтобы томат плодоносил до заморозков. Как практически все биф-томаты, Шайба склонна к растрескиванию и вершинной гнили плодов.

Проблему можно минимизировать, но полностью избавиться от нее не получится.

Достоинства и недостатки

Кроме того, что за короткое время томат Шайба заслужил славу одного из лучших салатных сортов, он имеет еще ряд преимуществ:

  • foto6326-6высокая общая урожайность;
  • это крупноплодный биф;
  • помидоры красивые, выравненные;
  • отличный вкус;
  • нежная, умеренно плотная, мясистая мякоть;
  • томаты можно использовать не только в свежих салатах, но и для производства сока, нарезок;
  • тепличные хозяйства выращивают сорт в промышленных масштабах;
  • содержание антоцианов повышенное;
  • можно собрать семена для посадки в следующем сезоне;
  • плоды хорошо дозариваются при комнатной температуре;
  • устойчивость к болезням выше средней.

Есть у сорта Шайба и недостатки:

  • необходимость тщательной подвязки и пасынкования;
  • томаты склонны к растрескиванию и вершинной гнили;
  • средняя товарная урожайность;
  • плоды нужно с осторожностью употреблять аллергикам.

Похожие сорта

Такие же, как у томата Шайба, плоскоокруглые, богатые антоцианом бифы, дают сорта:

  • Бизон Черный;
  • Поль Робсон;
  • Шоколадное Чудо;
  • Черный Барон;
  • Черный Крым;
  • Черный Принц.

Видео по теме статьи

Видео-обзор томата Шайба:

Заключение

Шайба – относительно новый сорт биф-томата от агрофирмы «Аэлита». Плоды вкусные, мясистые, шоколадного цвета, богаты антоцианом, подходят для приготовления сока, салатов, нарезок ломтями. Общая урожайность высокая, товарная – средняя. Куст требует тщательной подвязки и пасынкования.