Томат Лонг Кипер, пожалуй, один из самых недооцененных огородниками-любителями томатов на постсоветском пространстве. Причина: плоды готовы к употреблению не раньше, чем через месяц после сбора. Дозревают они при хранении, а срываются с куста в стадии молочной или бланжевой зрелости.
У огородников закрадывается подозрение, что здесь не обошлось без генной инженерии. На самом деле это даже не гибрид, а самый настоящий сорт.
Описание
Содержание
Long Keeper – оригинальное название томата, переводится, как «Долгий Хранитель». В Госреестре с 1999 г. Заявителем выступила агрофирма «Гисок», оригинатором – «Томагрос».
На самом деле Лонг Кипер – сорт американской селекции. Но это не первый случай, когда в Госреестр попадают импортные культивары, а оригинаторами и заявителями выступают отечественные агропредприятия. Но такое случается, только с очень старыми сортами, так что, очевидно, с юридической стороной все в порядке.
Срок созревания: поздний, доспевает при хранении. Форма, масса плодов: плоскоокруглая, 130-150 г. Детерминантность: детерминантный. Регионы для выращивания: все регионы. Урожайность: 6,2 кг с кв. м.
История создания
Пункт вставлен в статью специально, чтобы у огородников не осталось сомнения – томат Лонг Кипер действительно сорт. С него можно собрать собственные семена, не опасаться, что у детей или внуков отрастут жабры, либо тело покроется колючками.
Американский селекционер Э. С. Карман во второй половине XIX века, когда о генной инженерии еще никто не помышлял, отобрал по 6 томатов множества имеющихся в его распоряжении сортов. Все сорваны в одинаковой степени зрелости, имели красивую форму и крупный размер.
Хранились плоды в затемненном помещении, пока не начали гнить. Из последних, не начавших разлагаться, были собраны семена для посадки в следующем сезоне. Селекция продолжалась 13 лет, пока в 1891 г. Лонг Кипер не был представлен вниманию публики.
В 1979 г. Long Keeper передан компании Burpee, которая и сделала томат популярным во всем мире. Кстати, Лонг Кипер входит в список «Семейного наследия (реликвии)». А там представлены только лучшие старые сорта, и никаких гибридов, не то что ГМО.
Как выглядит куст?
Томат Long Keeper детерминантный, в открытом грунте формирует растение среднего роста – 1-1,2 м, в теплицах достигает полутора метров или чуть больше. Центральный стебель заканчивается цветочной кистью.
Листья средние, зеленые со стальным блеском. Соцветие простое, первое выдвигается из пазухи 7-го листа, следующее – через 1-2 междоузлия. Плодоножка с сочленением.
Характеристики плодов
Главная особенность томатов сорта Лонг Кипер – плоды не успевают созреть на кустике даже в теплице. Их обычно снимают в стадии зрелости:
- молочной, когда помидоры становятся белесыми;
- бланжевой – кожица делается розовато-оранжевой, такие томаты называют «бурыми».
Масса плодов Лонг Кипера может отличаться в зависимости от способа формирования:
- средний вес помидора при ведении в 2-3 ствола – 130 г;
- когда оставляют 1 центральный побег, томаты достигают 150 г (по данным фирмы Берпи – 170 г);
- если пасынкование не проводить, масса падает до 70-90 г или меньше.
Другие характеристики сорта Long Keeper:
- плоды обычно плоскоокруглые, но отдельные могут быть шарообразными;
- кожура очень прочная, гладкая;
- гнезд – от 4;
- мякоть плотная;
- вкус классический томатный, с преобладанием сладости;
- аромат слабый.
При полном созревании цвет томата становится красно-оранжевым, мякоть – красная. Но есть их можно, когда в окраске кожуры преобладают желтые тона с румянцем, а мякоть – неоднородно розоватая.
Идти по пути укрупнения плодов томата Лонг Кипер не рекомендуется. При прищипке кистей помидоры увеличиваются в размере, но падает лежкость.
Назначение сорта Лонг Кипер – салатный. Почти все русскоязычные источники пишут, что плоды подходящего размера подходят для консервирования. Но существует множество томатов, пригодных для цельноплодных заготовок, а этот можно есть свежим зимой.
Урожайность и сроки созревания
Русскоязычные источники называют томат Лонг Кипер поздним или очень поздним. Английские, в том числе компания Burpee, пишут «неопределенный».
Действительно, даже в теплицах на кустике могут поспеть только плоды среднего размера (около 70 г) на нижних кистях. Остальные помидоры дозариваются при хранении в течение 30-35 суток. Средняя лежкость после полного созревания составляет 1-3 месяца.
Собирают урожай:
- перед первыми заморозками в открытом грунте;
- в теплице – непосредственно перед подготовкой конструкции к зиме.
В Госреестре указана урожайность Лонг Кипера в 6,2 кг с кв. м. Показатель там обычно занижен. При правильном уходе можно получить больший урожай, особенно в теплицах, где время вегетации дольше, и до молочной спелости доходят почти все плоды даже на верхних кистях.
Выращивание и уход
Агротехника Лонг Кипера – такая же, как у других позднеспелых томатов. За исключением сбора и хранения урожая.
Время посева
Время зависит от региона и перспективного прогноза погоды. А еще места выращивания – для теплиц семена высевают на 2 недели раньше, чем при посадке в открытый грунт. Возраст рассады от всходов до перемещения на грядки должен составлять 65-70 суток.
Рассада
Семена Лонг Кипера традиционно прогревают, протравливают.
При желании или когда возникли сомнения во всхожести (неправильное хранение, просрочка) – замачивают в растворе стимулятора до набухания.
Так как зернышки довольно крупные, заделывают семена на глубину от 1 до 1,5 см. После появления первых петелек проводят закалку сеянцев – на неделю снижают температуру и обеспечивают круглосуточную подсветку.
Потом содержат рассаду при 20-24° С, аккуратно поливают, освещение сокращают до 12-14 часов в день. В фазе 1-3 настоящих листиков проводят пикировку. Еще через 2 недели дают подкормку минеральным комплексом с высоким содержанием азота. Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаливают.
Сеянцы Лонг Кипера могут поднять листики вверх. Большинство огородников знает, что причина – низкая температура. Но, если стебельки томатов не приобрели антоциановый (фиолетовый) оттенок, и рассада выглядит здоровой, можно не беспокоиться – это особенность сорта.
Высадка на постоянное место
Схема посадки томата Лонг Кипер – 40х50 см. В лунки закладывают стартовое удобрение, лучше – специализированное, для пасленовых культур, строго следуя инструкции. Кустики обильно поливают, прикорневую зону мульчируют.
К моменту проведения операции грунт должен прогреться:
- до 10° С для теплиц;
- при посадке на огороде – до 15° С.
Как ухаживать?
Агротехника томата Лонг Кипер стандартная, мало отличается от других сортов или гибридов:
- равномерные регулярные поливы;
- мульчирование или рыхление грядок;
- удаление сорняков;
- ведение в 2-3 ствола;
- подвязка;
- пасынкование.
Особое внимание следует обратить на подкормки, и использовать специализированные препараты. Тем более что на рынке есть удобрения для пасленовых в любой ценовой категории.
Дело в том, что от того, насколько правильно сбалансированы элементы, напрямую зависит лежкость томатов. Например, даже незначительный избыток азота может приблизить порчу плодов на 2-3 недели.
Подкормок делают три, придерживаясь приведенных в инструкции к препарату рекомендаций:
- Через 2 недели после посадки.
- При выдвижении второй цветочной кисти.
- В период массового появления завязей.
Как хранить?
Лежкими будут только здоровые томаты без повреждений. Даже обычная царапина или другая незначительная механическая травма снижают срок хранения. Такие плоды нужно держать отдельно и съесть, как только начнут портиться.
В темном прохладном помещении томаты Лонг Кипер не теряют товарных и потребительских качеств 60-80 дней. Чтобы увеличить срок хранения до 4 месяцев или больше:
- Помещение должно быть чистым – без грибка или падающей с потолка штукатурки.
- Плоды раскладывают в один слой так, чтобы не соприкасались друг с другом. Если огородники собираются выращивать Лонг Кипер и в дальнейшем, имеет смысл купить специальные пластиковые ящики с ячейками.
- Температура должна постоянно находиться в узком диапазоне – 18-20° С.
Англоязычные источники не советуют оборачивать томаты бумагой. В наших условиях это поможет предохранить плоды от возможного перепада температуры, но придется регулярно, хотя бы раз в 2 недели осматривать помидоры на предмет обнаружения порчи.
Возможные проблемы
Томат Лонг Кипер – сорт, на создание которого ушло много времени. Устойчив к основным болезням культуры, в том числе:
- фузариозу;
- кладоспориозу;
- вирусу табачной мозаики.
Но, так как это поздний сорт, от фитофторы он не уходит. Профилактические обработки нужно делать обязательно, так как поврежденные плоды долго храниться не будут. Также при неравномерных поливах самые крупные помидоры могут треснуть.
При несбалансированных подкормках, особенно избытке азота, снижается лежкость. У томатов массой 150-170 г возможна вершинная гниль из-за дефицита кальция – их закладывают на хранение отдельно, съедают в первую очередь.
Достоинства и недостатки
Естественно, главное преимущество томата Лонг Кипер – длительный срок потребления в свежем виде. Другие достоинства:
урожайность;- красивая форма плодов;
- устойчивость к болезням;
- транспортабельность;
- товарность;
- выращивается в открытом и защищенном грунте;
- это сорт, можно собрать семена;
- стабильное плодоношение.
урожайность;Недостатки Лонг Кипера:
- необходимость подвязки и пасынкования;
- требуется равномерный правильный уход, небрежность приводит к снижению лежкости;
- для хранения нужны определенные условия и место – томаты не должны соприкасаться друг с другом;
- помидоры полностью созревают только при дозаривании в помещении;
- вкус хороший, не более;
- слабый аромат.
Похожие сорта
Искать такие же, как Лонг Кипер, томаты по всем признакам, включая внешние, трудная задача. Долго (несколько месяцев) хранятся сорта или гибриды (не ГМО):
- Жираф – российской селекции, золотисто-оранжевый.
- Зазимок F1 – красный, урожайный.
- Озалтин Красный и Желтый – растение индетерминантное, томаты овальные.
- Новогодний – во всех отношениях похож на Лонг Кипер, только желто-оранжевый, и хранится примерно на месяц дольше.
- Снегопад F1 – красный, лежкость около 60 суток.
Отзывы садоводов
В «Отзовике» пользователь из Саратовской области Гордиенко Света сажает Лонг Кипер 7 лет. Подтвердить, храниться ли плоды до марта, не может – обычно домашние их съедают до Нового года.
Разочарованной сортом оказалась Elenka Bykova из Благовещенска, оставившая отзыв на той же платформе. Жалуется, что в открытом грунте на 5 кустиках завязалось 4 плода.
На форуме «Клуба помидороводов» ведут обсуждение сорта, большинство участников только собираются испытать Лонг Кипер.
Видео по теме статьи
Видео-обзор томата сорта Лонг Кипер:
Заключение
Томат Лонг Кипер – старинный американский сорт «Семейного наследия». Главное его достоинство – лежкость 3, а при правильном хранении 4 месяца.
Это, конечно, не черри или биф, но вкус точно лучше, чем у магазинных помидоров зимой. И Лонг Кипер – не ГМО, а самый настоящий сорт, созданный в конце XIX века, когда о генной инженерии томатов еще даже не задумывались.
